Ву уси в телешкото месо причиняват рак на стомаха - това е новата
хипотеза на нобеловия лауреат за медицина Харалд Цурхаузен, публикувана в
специализираното издание International Journal of Cancer.
Цурхаузен получи
наградата за откритието, че човешки папилома вируси са виновни за рака
на маточната шийка, припомня БоленЗдрав.
То направи възможно
създаването на ваксина срещу този вид тумори, която се предлага и в
България.
От тази година и здравната каса ще плаща за нея - вероятно
50% от цената на трите дози.
75-годишният нобелист все още работи в Центъра за
изследване на рака в Хайделберг.
Сега той и съпругата му Етел Мишел де Виляр проучват връзката
на един вирус, наречен ТТ, с един от най-често срещаните тумори - на стомаха.
Той се среща много често при говедата и остава в месото -
не загива дори при термична обработка от 70
градуса,
обяснява Цурхаузен.
Подозрението на немския учен се основава на над 100 проучвания
на рака на стомаха.
Там, където има традиция да се ядат
телешки стекове алангле - САЩ, Канада, Австралия и някои европейски
страни, заболяването било с 20-30% по-често срещано.
Хора в региони,
където не се консумира много телешко - арабския свят, например,
боледували по-рядко.
Учени от различни страни са установили от друга страна, че вещества, които се отделят при печенето на месото - т.нар. хетероциклични
амини или полициклични ароматни въглеводороди, също имат канцерогенен ефект.
Каква е тезата на Цурхаузен
Възникването на рака е комплексен процес.
Оцелелите при недостатъчната термична обработка вируси в месото влизат в
комбина с канцерогенните вещества, които се отделят при печенето на
фурна или грил.
Вероятно при някои хора има и по-голямо генетично
предразположение към рака на стомаха, допуска нобелистът.
Събирането на доказателствата, че човешките папилома вируси
предизвикват рака на маточната шийка ни отне 20-25 години, припомня Цурхаузен.
Тъй като сега повече научни екипи от цял свят работят по
възможната връзка между вирусите и рака, възможно е окончателните
резултати в този случай да са готови и по-рано.
Вече е известно, че вирусите на
хепатит В и С водят до израждане на клетките на черния дроб. Вирусът
Епщайн-Бар, който предизвиква херпеси, пък е виновен за друго
злокачествено заболяване - лимфом.
Синът на Харалд Цурхаузен - патологът Аксел Цурхаузен, върви по
стъпките на баща си. Той изследва друга теория - че определен полиома
вирус е виновен за вид левкемия при възрастните.
В клетките на 20% до
33% от болните са открити следи от него, но засега не е ясно дали те
играят някаква роля за възникването на заболяването или попадат по
някаква друга причина в тъканите на тумора.
Източник:
ЕПА/БГНЕС
