Шеф Виктор Ангелов: Търся великани в кухнята
Източник: NOVA
0

П обедата е споделената мечта на всички 18 участници в третия сезон на Hell’s Kitchen България, който стартира на 25 февруари. Но само един ще я постигне, затова те не крият готовността си да се борят за нея с всички средства. След като един от участниците сподели, че е готвил лично за Джейсън Стейтън и отборът на Манчестър Юнайтед, останалите веднага се включиха на висока звездна скорост и заваляха признания, че сред претендентите да грабнат голямата награда - 100 хиляди лева и работа в ресторант на шеф Виктор Ангелов има такива, които вече са спечелили кулинарното одобрение на топ звезди като Вин Дизел, Стивън Сегал, Лейди Гага и Харисън Форд. Това, което обединява известните е предпочитанието към здравословна кухня, приготвена от висококачествени пресни продукти с минимално използване на мазнина. „Затова много важно е правилната употреба на различни подправки, които да създадат уникален вкус и аромат на блюдата, без на нарушават здравословните им качества. Пърженето е строго забранено в диетата на звездите“ – така обобщават участниците своя опит със знаменитостите.

От българските звезди, за които участниците са приготвяли храна, като най-голям естет и гурман се очертава Азис, а с най-малко претенции е волейболния ни ас Владо Николов.

„Да готвиш за звезди е голямо предизвикателство, но дори това не може да се сравни с предизвикателството да готвиш за шеф Ангелов“, споделя една от участничките, чиято мечта е да отвори собствен ресторант, след като, разбира се, спечели възможността да се обучи при шеф Ангелов. „Само като те погледне, имаш усещането, че вече знае не какво правиш в момента, а как точно ще сгрешиш в следващите 10 минути. Интересно е, че повечето хора го смятат за строг, а за мен той е изключително справедлив и лесно прощаващ. Той е отдаден на това да ни научи и тази енергия не те сковава, а те вдъхновява“.

Сред участничките има и такива, които свързват кариерата си и с шоу-бизнес – две от тях искат да имат собствено кулинарно предаване, а едната е изявен кулинарен блогър в Инстаграм. Повечето от тазгодишните професионалисти в Hell’s Kitchen се увличат по италианска и испанска кухня, защото те са едновременно близки до нашия вкус и дават много широко поле за интерпретации. Следващите по популярност са азиатската и индийската, които в световен мащаб са превзели етно кулинарната сцена и всеки модерен шеф трябва да е запознат с екзотичните им потайности.

Участниците в третия сезон на Hell’s Kitchen споделят, че любимата им кухня е българската. „Ако български готвач не може да сготви една хубава мусака и да я поднесе така, все едно сервира омар, то тогава не е никакъв готвач“ , казва участникът, чиято мечта е да отвори ресторант за българска кухня.

Масово участниците в новия сезон на Hell’s Kitchen България казват, че в кухнята биха могли да ги извадят от равновесие, хаоса и дезорганизацията, мудността и разбира се неодобрението на Шеф Ангелов.

Жените са единодушни, че ще са на „седмото небе“, ако шеф Виктор Ангелов ги похвали и са категорични, че само един негов критичен поглед ще е достатъчен, за да се разплачат. Мъжете твърдят, съвсем очаквано, че не са толкова емоционални и ще успят да владеят емоциите си, но зрителите от опит знаят, че предаването не спестява и мъжките сълзи.

След първите няколко дни на интензивна подготовка и сериозни предизвикателства в Кухнята на ада, впечатленията на участниците от колегите им все още са само позитивни и варират от „професионалисти със самочувствие“ и „сериозна конкуренция“ до „супер са“ и „позитивни хора“.

Това не бива да ни заблуждава, коментира шеф Виктор Ангелов, чийто опит показва, че най-позитивно настроените в началото участници, най-бързо се превръщат във вълчи конкуренти и обратното. Именно тези обрати са най-интересните според него и той е готов с нови похвати и предизвикателства към участниците, които да ги извадят зоната им на комфорт. „Това е необходимо, за да се вдигне градуса на емоциите. Защото без пот, сълзи и емоции под налягане можеш да станеш добър професионалист, но никога велик шеф, а аз търся великани в кухнята“.

Очаквайте новия сезон на Hell’s Kitchen България от 25 февруари в 21.00 ч. по NOVA. Актуални новини ще откриете на уебсайта на Hell’s Kitchen България, както и на Facebook страницата на предаването.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Шестима отиват на съд за данъчни престъпления със скъпи лекарства

Шестима отиват на съд за данъчни престъпления със скъпи лекарства

България Преди 13 минути

Групата нанесла щета на държавния бюджет в размер на 3 170 713, 53 лева

КЗК глоби Българската петролна и газова асоциация

КЗК глоби Българската петролна и газова асоциация

България Преди 43 минути

Решението подлежи на обжалване

Христо Иванов

Разпитват Христо Иванов в СДВР

България Преди 1 час

Причината е червена боя, хвърлена по Съдебната палата на един от протестите

Жестоко убийство потресе врачанско село

Жестоко убийство потресе врачанско село

България Преди 1 час

Труп на мъж бе открит в изоставено училище в село Търнава

<p>Германски медии: Идват от България и пренасят заразата</p>

Германски медии: Идват от България и пренасят заразата

Теми в развитие Преди 2 часа

Германски младежи, посетили български курорти по Черноморието, внасят инфекции с коронавирус в страната

Гешев се срещна с ръководителите на окръжните прокуратури на София и Велико Търново

Гешев се срещна с ръководителите на окръжните прокуратури на София и Велико Търново

България Преди 3 часа

Обсъдили са целите в борбата с престъпността до края на годината

Снимката е илюстративна

Влекач се заби в мост в Пловдив

България Преди 3 часа

Инцидентът е станал при Университета по хранителни технологии

<p>Собствениците на заведения с нови искания</p>

Собствениците на заведения с нови искания

Теми в развитие Преди 3 часа

Какви са този път те и оправдани ли са

<p>Засилени проверки на &bdquo;Инспекция по труда&rdquo; по морето</p>

Засилени проверки на „Инспекция по труда” по морето

България Преди 4 часа

Ще се проверява нарушават ли се трудовите права на сезонните работници

Google Pixel 4

Google спря производството на смартфоните Pixel 4

Технологии Преди 4 часа

По-малко от година след пускането им, компанията вече гледа към следващия модел

2000 смъртни случая за 24 часа в САЩ

2000 смъртни случая за 24 часа в САЩ

Теми в развитие Преди 4 часа

"Джонс Хопкинс": Броят на регистрираните случаи на заразяване с коронавирус в света надхвърли 19 милиона

Хуан Карлос

Испания: Хуан Карлос е в Абу Даби

Свят Преди 5 часа

Според изданието "А Бе Се", след пристигането си, бившият испански крал е бил откаран с хеликоптер в един от най-скъпите хотели в света - "Емирейтс Палас"

Бейрут

Антиправителствени протести избухнаха в Бейрут

България Преди 5 часа

Мнозина в Ливан смятат, че до взривовете се е стигнало заради небрежност от страна на правителството

Задържаха мъжете, провокирали напрежение на конференцията на ГЕРБ

Задържаха мъжете, провокирали напрежение на конференцията на ГЕРБ

България Преди 5 часа

Те бяха заснети да нанасят удари на присъстващи

Валери Симеонов

В. Симеонов: Можеше да се стигне до малка гражданска война

България Преди 6 часа

Лидерът на НФСБ коментира премахването на палатковите лагери на протестиращи в цялата страна посред нощ от полицията

Кипърското сирене халуми, което може да струва 2 милиарда евро

Кипърското сирене халуми, което може да струва 2 милиарда евро

Свят Преди 7 часа

Кипър поставя под изпитание ЕС и Споразумението за свободна търговия с Канада