Шеф Виктор Ангелов: Търся великани в кухнята
Източник: NOVA
0

П обедата е споделената мечта на всички 18 участници в третия сезон на Hell’s Kitchen България, който стартира на 25 февруари. Но само един ще я постигне, затова те не крият готовността си да се борят за нея с всички средства. След като един от участниците сподели, че е готвил лично за Джейсън Стейтън и отборът на Манчестър Юнайтед, останалите веднага се включиха на висока звездна скорост и заваляха признания, че сред претендентите да грабнат голямата награда - 100 хиляди лева и работа в ресторант на шеф Виктор Ангелов има такива, които вече са спечелили кулинарното одобрение на топ звезди като Вин Дизел, Стивън Сегал, Лейди Гага и Харисън Форд. Това, което обединява известните е предпочитанието към здравословна кухня, приготвена от висококачествени пресни продукти с минимално използване на мазнина. „Затова много важно е правилната употреба на различни подправки, които да създадат уникален вкус и аромат на блюдата, без на нарушават здравословните им качества. Пърженето е строго забранено в диетата на звездите“ – така обобщават участниците своя опит със знаменитостите.

От българските звезди, за които участниците са приготвяли храна, като най-голям естет и гурман се очертава Азис, а с най-малко претенции е волейболния ни ас Владо Николов.

„Да готвиш за звезди е голямо предизвикателство, но дори това не може да се сравни с предизвикателството да готвиш за шеф Ангелов“, споделя една от участничките, чиято мечта е да отвори собствен ресторант, след като, разбира се, спечели възможността да се обучи при шеф Ангелов. „Само като те погледне, имаш усещането, че вече знае не какво правиш в момента, а как точно ще сгрешиш в следващите 10 минути. Интересно е, че повечето хора го смятат за строг, а за мен той е изключително справедлив и лесно прощаващ. Той е отдаден на това да ни научи и тази енергия не те сковава, а те вдъхновява“.

Сред участничките има и такива, които свързват кариерата си и с шоу-бизнес – две от тях искат да имат собствено кулинарно предаване, а едната е изявен кулинарен блогър в Инстаграм. Повечето от тазгодишните професионалисти в Hell’s Kitchen се увличат по италианска и испанска кухня, защото те са едновременно близки до нашия вкус и дават много широко поле за интерпретации. Следващите по популярност са азиатската и индийската, които в световен мащаб са превзели етно кулинарната сцена и всеки модерен шеф трябва да е запознат с екзотичните им потайности.

Участниците в третия сезон на Hell’s Kitchen споделят, че любимата им кухня е българската. „Ако български готвач не може да сготви една хубава мусака и да я поднесе така, все едно сервира омар, то тогава не е никакъв готвач“ , казва участникът, чиято мечта е да отвори ресторант за българска кухня.

Масово участниците в новия сезон на Hell’s Kitchen България казват, че в кухнята биха могли да ги извадят от равновесие, хаоса и дезорганизацията, мудността и разбира се неодобрението на Шеф Ангелов.

Жените са единодушни, че ще са на „седмото небе“, ако шеф Виктор Ангелов ги похвали и са категорични, че само един негов критичен поглед ще е достатъчен, за да се разплачат. Мъжете твърдят, съвсем очаквано, че не са толкова емоционални и ще успят да владеят емоциите си, но зрителите от опит знаят, че предаването не спестява и мъжките сълзи.

След първите няколко дни на интензивна подготовка и сериозни предизвикателства в Кухнята на ада, впечатленията на участниците от колегите им все още са само позитивни и варират от „професионалисти със самочувствие“ и „сериозна конкуренция“ до „супер са“ и „позитивни хора“.

Това не бива да ни заблуждава, коментира шеф Виктор Ангелов, чийто опит показва, че най-позитивно настроените в началото участници, най-бързо се превръщат във вълчи конкуренти и обратното. Именно тези обрати са най-интересните според него и той е готов с нови похвати и предизвикателства към участниците, които да ги извадят зоната им на комфорт. „Това е необходимо, за да се вдигне градуса на емоциите. Защото без пот, сълзи и емоции под налягане можеш да станеш добър професионалист, но никога велик шеф, а аз търся великани в кухнята“.

Очаквайте новия сезон на Hell’s Kitchen България от 25 февруари в 21.00 ч. по NOVA. Актуални новини ще откриете на уебсайта на Hell’s Kitchen България, както и на Facebook страницата на предаването.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Отново протест пред Съдебната палата в София

Отново протест пред Съдебната палата в София

България Преди 4 часа

Недоволните поканиха и лидерите на партиите, които искат конституционни и законови промени в съдебната власт

Предлагат Тодор Кантарджиев за орден „Стара планина“

Предлагат Тодор Кантарджиев за орден „Стара планина“

България Преди 5 часа

БЛС изпрати писмо до президента Румен Радев и до премиера Стефан Янев

<p>Странен <strong>инцидент</strong> на една от срещите на <strong>UEFA EURO 2020</strong> (ВИДЕО)</p>

Странен инцидент на една от срещите на UEFA EURO 2020 (ВИДЕО)

Свят Преди 6 часа

Какво се случи на стадиона в Мюнхен

Пороен дъжд в Русе, наводниха се улици

Пороен дъжд в Русе, наводниха се улици

България Преди 6 часа

Над града се изляха около 24 литра на квадратен метър

ГЕРБ питат за новата шефка на Агенция "Митници" - Пловдив

ГЕРБ питат за новата шефка на Агенция "Митници" - Пловдив

България Преди 6 часа

От партията твърдят, че има връзка между разпространеното от сайта „Афера” видео и ново назначение във ведомството

И Патентното ведомство с нов шеф

И Патентното ведомство с нов шеф

България Преди 8 часа

За председател е назначена Владя Борисова

Брутална агресия: Мъж хвърли домашния си любимец от 6-ия етаж

Брутална агресия: Мъж хвърли домашния си любимец от 6-ия етаж

България Преди 8 часа

За престъплението се предвижда затвор до три години и глоба от 1000 до 5000 лв.

Любимият летен десерт на кралското семейство

Любимият летен десерт на кралското семейство

Любопитно Преди 8 часа

Вижте как да си го приготвите:

Найденови: Прекратили сме всякакви отношения с лицата, засегнати от закона "Магнитски"

Найденови: Прекратили сме всякакви отношения с лицата, засегнати от закона "Магнитски"

България Преди 9 часа

Това се посочва в позиция, изпратена от Стефан, Боян и Цветомир Найденови до медиите

Как оттеглянето на Меркел ще позволи на Байдън да спре Китай

Как оттеглянето на Меркел ще позволи на Байдън да спре Китай

Свят Преди 10 часа

Въпросът е доколко Европа е готова да подкрепи САЩ

Продадоха на търг карта Покемон за рекордна сума

Продадоха на търг карта Покемон за рекордна сума

Любопитно Преди 10 часа

Продавачът е на 33 години, като колекционира карти Покемон и Меджик от 11-годишна възраст

Уникално: Възстановяват древен въжен мост на инките

Уникално: Възстановяват древен въжен мост на инките

Любопитно Преди 11 часа

Перуанци възстановяват древния мост с техниката, която е била използвана от инките при изграждането на въжения мост

Небостъргачът "Златен век"

Кметът на „Лозенец“ сезира главния прокурор за строителството на „Златен век“

България Преди 11 часа

Павлов смята, че разрешителното за строеж, издадено от главния архитект на София, е нищожно

Асен Василев

Асен Василев назначи проверка за нарушения при предоставянето на държавен имот

България Преди 13 часа

Министърът на финансите разпореди одит на дейността на Агенцията за държавна финансова инспекция

Млад мъж загина, трима са ранени при катастрофа

Млад мъж загина, трима са ранени при катастрофа

България Преди 13 часа

15-годишно момиче е с фрактура в болница