Обясниха защо разливаме кафето си често, а бирата - не
Източник: Thinkstock/Guliver
12

У чени от Принстънския университет са установили защо кафето се разсипва по-често, отколкото бирата, съобщи на сайта си "Ю Ес Ей тудей".

Резултатите от изследванията са публикувани в бюлетина на Американското физическо общество.

Специалистите отбелязват, че дори и най-опитните келнерки, носейки чашки с кафе, внимават много, за да не разлеят напитката. При най-малката неустойчивост на движенията в кафето възникват неголеми вълни, които могат да доведат до разливане на напитката дори и от полупразна чаша.

При бирата обаче нещата са далеч по-различни - любимата на много хора напитка трудно може да бъде разлята.

Изследователите са свързали това с наличието на пяна.

Източник: Thinkstock/Guliver

За да се убедят в хипотезата си, специалистите са използвали високоскоростни снимки на движещи се халби с бира, част от които са били покрити с пяна, а другите не.

Наблюденията са показали, че пяната действително пречи на изплискването на течността. Дори малък слой от нея е достатъчен за демпфиране (затихване) на колебанията. Учените го свързват с дисипацията (разсейването) на енергията на колебанията при триене в стените на халбата.

За да демонстрират наблюденията си, специалистите са монтирали видеозапис, на който са показани основните моменти от опита им. Клипът е бил представен на 67-ия годишен конгрес на Американското физическо дружество в секцията хидродинамика, състоял се през ноември тази година в Сан Франциско.

Според учените от Принстънския университет изследването им ще помогне, за да се повиши ефективността при транспортиране на различни течности.

Коментари 12
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

12 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Рюте: Путин иска да изтрие Украйна от картата

Рюте: Путин иска да изтрие Украйна от картата

Свят Преди 10 минути

Време е да преминем към военновременен начин на мислене, заяви генералният секретар на НАТО

Тежка катастрофа между камион и кола на АМ „Тракия”, има загинал

Тежка катастрофа между камион и кола на АМ „Тракия”, има загинал

България Преди 51 минути

Инцидентът е станал в събота вечерта

Мащабна въздушна тревога в Украйна: След Ту-95МС Русия вдигна и МиГ-31К

Мащабна въздушна тревога в Украйна: След Ту-95МС Русия вдигна и МиГ-31К

Свят Преди 1 час

ВМС на Украйна предупредиха, че към 06:00 часа на 13 декември в Черно море са регистрирани три носителя на крилати ракети "Калибър“ с общ залп до 24 ракети

Млад любовник уби гадже милионер, потапяйки го в мокър цимент

Млад любовник уби гадже милионер, потапяйки го в мокър цимент

Свят Преди 1 час

73-годишният Гари Руби беше намерен погребан във вана в дома си за 2,2 милиона долара в Хонолулу през 2022 г.

Случаят BETL: Първи сигнал и в прокуратурата

Случаят BETL: Първи сигнал и в прокуратурата

България Преди 1 час

В МВР вече са получени над 20 сигнала

Поредна измама с обява за вила за Нова година

Поредна измама с обява за вила за Нова година

България Преди 1 час

Потърпевши разказват, че са били излъгани с оферта във Велинград

<p>Николоски: Не сме наивни да влезем в българската игра</p>

Николоски: Не сме наивни да влезем в българската игра на безкрайни условия към Северна Македония за членството ни в ЕС

България Преди 1 час

"Последният политик, който беше честен относно процеса на разширяване е Жан-Клод Юнкер, който беше достатъчно честен, за да ни каже на всички, че няма да има разширяване", каза Николоски в интервю за ТВ Канал 5

<p>Москва: Членство на Украйна в ЕС и НАТО е &bdquo;самоубийство&ldquo;</p>

Москва: Членство на Украйна в ЕС и НАТО е „самоубийство“

Свят Преди 1 час

Русия остро се противопоставя на идеята, виждайки членство на Украйна в НАТО като провокативно и ескалиращо напрежението действие

Мистериозни дронове все по-често са забелязвани в САЩ

Мистериозни дронове все по-често са забелязвани в САЩ

Свят Преди 1 час

Дроновете са забелязани до голф игрището на Доналд Тръмп и военно изследователско съоръжение

Джъд Лоу със своя звезда на Алеята на славата

Джъд Лоу с поредно признание в Холивуд

Любопитно Преди 2 часа

Звездата на английския актьор изгря с участието му във филма „Талантливият г-н Рипли“

Пребиха зверски известен моден коафьор в центъра на София (ВИДЕО)

Пребиха зверски известен моден коафьор в центъра на София (ВИДЕО)

България Преди 2 часа

За Борислав Сапунджиев - Урсула и неговия приятел 10 декември се превръща в един "от най-травмиращите моменти" в живота им

Зърнопроизводителите са в протестна готовност заради Бюджет 2025

Зърнопроизводителите са в протестна готовност заради Бюджет 2025

България Преди 2 часа

Темата коментира председателят на Националната асоциация на зърнопроизводителите Илия Проданов

Дилемата на Льо Пен: Реформатор или разрушител

Дилемата на Льо Пен: Реформатор или разрушител

Свят Преди 2 часа

Крайнодесният лидер на Франция е изправен пред избор: да разруши статуквото или да се утвърди като държавник, докато държи фокус върху президентските избори през 2027 г.

<p>Илков: Няма опасност България да се превърне в &quot;буфер за мигранти&quot;</p>

Атанас Илков: Няма опасност България да се превърне в "буфер за мигранти"

България Преди 2 часа

От 1 януари отпада контролът на всички граници с ЕС