Най-добрият мускат отонел на Балканите зрее в Карнобатския край
Източник: netinfo
0
р рнобатският край е най-доброто място не само в цяла България, а и на Балканите, за отглеждане на Мускат Отонел.

Ароматът на гроздето, което зрее в собствените лозя на „Винпром Карнобат", няма аналог в цял свят, а "Карнобатска Мускатова" е единствената ракия, която притежава автентичен мускатов аромат, постигнат изцяло природосъобразно. Ето защо тя е уникална за българския пазар.“ Това сподели собственикът на прочутите италиански пепиниерии „Труант“ - Тарчизио Труант.

Той произвежда посадъчния материал, с който са засадени лозята на елитните изби от Бордо, Тоскана, Калифорния, Нова Зеландия и ЮАР, но призна, че българският Мускат Отонел, който се отглежда във "Винпром Карнобат" превъзхожда всички останали клонове на този сорт, виреещи в другите части на Европа.

За пръв път той дегустира и любимата на поколения нашенци „Карнобатска Мускатова“, създадена от най-узрялото грозде на този сорт. Сеньор Труант посети страната ни в търсене на перфектния тероар за засаждане на Мускат Отонел.

Това са масиви, които се отглеждат само природосъобразно. Те трябва да са разположени върху хълмист планински терен с югоизточно изложение, чиито почви са богати на минерали и ценни микроелементи.

По негови думи, подобно уникално съчетание на природни фактори може да се открие само в лозята на винпрома, създал прочутата "Карнобатска Мускатова".

Според множество родни дегустатори това е единствената мускатова ракия на пазара, чиито качества са постигнати изцяло с естествени винарски похвати. Те припомниха, че за съжаление, много други производители се изкушават да добавят синтетични мускатови капки, за да ароматизират питието, тъй като им липсват умения, технологии и качествено грозде.

Технолозите на винпрома пък издадоха, че само добрият Мускат Отонел не е достатъчен да се направи уханен дестилат, защото мускатовият аромат е много нетраен и бързо губи силата си в готовата напитка.

За да го съхранят, те изваряват "Карнобатска Мускатова" в специални съоръжения със сребърни филтри, които пречистват ракията до съвършенство и съхраняват мускатовия й характер.

Друга тайна са дряновите бъчви, използвани единствено от „Винпром Карнобат“ за отлежаване на дестилатите. Прочутото със здравината си дърво придава топъл златист цвят и по най-природосъобразен начин подчертава мускатовото ухание. При направата на прочутата напитка, "Винпром Карнобат" използва и древно християнско тайнство, с което още веднъж я пречиства и облагородява.

Всяка година технолозите потапят в току що изварения дестилат сребърния кръст, осветил на Трифон Зарезан 20-те хиляди дка собствени лозя на компанията. Така даряват на милионите й почитатели част от светостта на християнската реликва и гаранция, че всеки ден ще вдигат наздравица с най-добрата мускатова ракия в България.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Марс във Водолей – нов свят, нов подход
Ексклузивно

Марс във Водолей – нов свят, нов подход

Преди 36 минути
Зимата се завърна, къде ще вали сняг
Ексклузивно

Зимата се завърна, къде ще вали сняг

Преди 41 минути
Мрачната история на карантината
Ексклузивно

Мрачната история на карантината

Преди 1 час
Карантината на Банско бе вдигната
Ексклузивно

Карантината на Банско бе вдигната

Преди 10 часа
399 са заразените с Ковид-19 у нас
Ексклузивно

399 са заразените с Ковид-19 у нас

Преди 14 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини