В у урово птиче месо, намерено в млечна кухня във Варна, е
открита салмонела.
Това съобщи Живка Манева, началник на
Областната дирекция за безопасност на храните в града.
По думите
й месото е поставено под възбрана.
Проверките в детските кухни бяха предизвикани, след като 16
деца в града заболяха от салмонела.
От Областната дирекция са
направили пълни изследвания и е доказано, че храната и условията
в кухните са напълно безопасни.
Изследванията на 66 души от
персонала също са дали отрицателни резултати.
От микробиологичната лаборатория на университетската болница
"Света Марина" са изпратили материалите от заболелите в
Националната референтна лаборатория за типизиране на болестта.
Епидемиологичното проучване продължава.
Източник:
ЕПА/БГНЕС
