От 15 септември: По пет хранения за децата
Източник: Антон Станков, БГНЕС
11

Повече плодове и зеленчуци, вместо сол, захарни изделия и мазнини са част от промените в новите изисквания за здравословното хранене на децата между 3 и 7-годишна възраст.

Те ще влязат в сила от 15 септември, съобщи Ангел Кунчев, главен здравен инспектор.

Правилата ще трябва да се спазват от всички детски градини, лагери и домове за деца.

За да бъде здравословно храненето на децата, те трябва да ядат по пет пъти на ден.

Министерството на здравеопазването въвежда изискването храната да се приготвя непосредствено преди консумация.

Доц. Весела Дунева, експерт по детско хранене обясни, че при приготвянето вече ще присъства човек със специфично образование в технологиите и производството на храни, както и медицински специалист.

Започва и въвеждане на пълнозърнести продукти в детските градини.

Поне четири пъти в седмицата децата ще ядат пълнозърнест хляб. минимум два пъти седмично децата ще консумират мляко с 2% масленост, а през останалите дни пълномаслено.

Въвежда се и още едно хранене – подкрепителна закуска преди обяд изцяло от пресни плодове.

Нелия Микушинска, експерт, отбеляза, че

не е препоръчително на малките да се дават туршии.

Родителите ще могат да сигнализират за нарушения при храненето на техните деца.

На горещата линия на здравното министерство и досега има доста сигнали, че на децата се дават продукти извън утвърдения рецептурник.

Предвижда се в рецептурника да се направят промени както по отношение на съдържанието на продуктите, така и за начина на приготвяне.

Пържените храни, например, са ограничени до минимум.

Освен това заради въвеждането на новите правила

вероятно ще бъде увеличена таксата, която плащат родителите за детска градина.

От министерството обаче не са направили разчет колко ще струват на детските градини и общините новите стандарти.

Д-р Кунчев е убеден, че няма родител, който ще откаже да даде малко по-голяма сума, за да може детето му да се храни здравословно.

Препоръчително е конфитюрите и мармаладите да са с над 60% плодово съдържание, като не се допуска плодови сладка с добавена захар над 50%.

Също така всеки ден в менюто на малчуганите трябва да има най-малко 350 грама кисело или прясно мляко без захар и поне 25 - 30 грама сирене. Съдържанието на мазнини в млякото обаче не трябва да надвишава 2% поне в два дни от седмицата, а в останалите може да бъде – от 3% до 3,6%.

Айрянът пък трябва да бъде без сол.

Месото трябва да е без видими тлъстини (мазнините да са до 30%), сухожилия и кости, а птичето - без кожа.

Каймата трябва да е с до 30% мазнини в сухото вещество. В градините няма да се дават кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици с високо съдържание на мазнини, готварска сол, полифосфатни, ацетатни и други соли.

Също така колбасите се забраняват за основни ястия.

За сметка на това рибата трябва да присъства в менюто на децата поне веднъж седмично.

Напитките също са важни за здравето на малчуганите. Затова те ще трябва да консумират само питейна вода, бутилирани ниско минерализирани натурални води със съдържание на флуор до 1,5 мг/л, изворни и трапезни води.

Соковете пък трябва да са 100% натурални, също така ще могат да пият млечни напитки, чай и боза. За да ограничат сладкото, децата ще имат право на шоколади само два пъти седмично.

Пържените храни също могат да се дават само два пъти в седмицата, като е задължително мазнината за готвене да е прясна.

За да не прекаляват със солта, малчуганите няма да имат право да си слагат допълнително сол, докато се хранят.

Новите изисквания влизат в сила от 15 септември тази година, а контролът над спазването им се поема от РЗИ.

Коментари 11
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

11 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Тежка катастрофа край Микре, семейство загина

Тежка катастрофа край Микре, семейство загина

България Преди 1 час

Инцидентът е станал около 8.00 часа

Сингапур ще използва дихателни тестове срещу COVID-19

Сингапур ще използва дихателни тестове срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 1 час

Устройството показа точност от 95%

Amazon започва проекта си за  сателитен интернет

Amazon започва проекта си за сателитен интернет

Технологии Преди 1 час

Той ще използва 3200 сателита около Земята за глобално покритие

Пешеходци в риск след тази промяна в София

Пешеходци в риск след тази промяна в София

България Преди 1 час

За какво сигнализираха зрители на NOVA

Криминалният психолог Румен изчезва в „Братя“

Криминалният психолог Румен изчезва в „Братя“

България Преди 2 часа

Не пропускайте новите епизоди на криминалната драма по NOVA

САЩ: Русия е струпала огромна армия на границата с Украйна

САЩ: Русия е струпала огромна армия на границата с Украйна

Свят Преди 2 часа

Руснаците казват, че става дума за учения

Керемедчиев

"Това е един безпрецедентен дипломатически скандал"

Свят Преди 2 часа

Какво коментира бившият зам.-външен министър Милен Керемедчиев

Хамид Хамид

Хамид: Ние говорим за евентуална подкрепа

България Преди 3 часа

Какъв кабинет и при какви условия биха подкрепили от ДПС

Джъстин Бийбър

Джъстин Бийбър: Охранителите проверяваха дали съм жив

Любопитно Преди 3 часа

Певецът разкрива един от трудните периоди в живота си

В Швеция изхвърлят ваксини на "АстраЗенека" ежедневно

В Швеция изхвърлят ваксини на "АстраЗенека" ежедневно

Теми в развитие Преди 3 часа

Стируд подчерта, че ползите от ваксината са много по-големи от рисковете

Катастрофа с бус затвори Прохода на Републиката, загинал

Катастрофа с бус затвори Прохода на Републиката, загинал

България Преди 4 часа

Инцидентът е станал в района на Вонеща вода

България пада с едно място в класацията на "Репортери без граници"

България пада с едно място в класацията на "Репортери без граници"

България Преди 4 часа

Миналата година страната ни заемаше 111-а позиция

бариера

Кой и защо прегради с бариера улица във Варна

България Преди 4 часа

Жители твърдят, че нямат достъп до домовете си

Чехия: Експлозията е била на пратка оръжия за България

Чехия: Експлозията е била на пратка оръжия за България

Свят Преди 5 часа

Хамачек: Получателят на пратката е бил българският оръжеен търговец Емилиян Гебрев

Toyota bz4x Concept

С този модел започва електрическата офанзива на Toyota

Технологии Преди 6 часа

bz4x към момента е все още концепция, но визията и интериорът изглеждат като готови за производство. Серийният вариант ще влезе в продажба след около година.