Потреблението на алкохолни напитки средно на човек в област
Русе е 32,1 л , при средно за България - 23,2 л.
За последните
десет години консумацията им в областта остава устойчиво
по-висока от средната за страната.
В периода 2002-2011 г. сред административните области в
страната
най-голямо потребление на алкохол средно на
лице от домакинство е регистрирано през 2004 г. в област Видин -
70,7 л,
като в годините между 2004 и 2011 г. областта е лидер по
максимална консумация.
В този времеви интервал минималното
потребление на този вид напитки средно на лице е 5.9 л и то е
регистрирано през 2002 г. в област Сливен, и през 2003 г. в
област Смолян.
Изследването включва само консумираните количества в
домашни условия, без продаденото в заведенията за обществено
хранене.
Средното месечно потребление в Русенско на алкохол
варира между 3,4 л през 2002 г. (т.е. малко над 0,1 л дневна
консумация) и 2.0 л - през 2003 г.
За страната най-голяма
средномесечна консумация е регистрирана през 2009 г.- 2,1 л
средно на лице.
В структурата на средното на човек потребление на
алкохолни напитки в област Русе в периода 2002-2011 г.
най-голям
е относителният дял на бирата.
В годините този дял е между 20% от общата консумация на този вид напитки (2002 г.) и 67,3
на сто - през 2006 и 2011 г.
На второ място сред консумираните
алкохолни напитки се нарежда виното, а на трето - ракиите.
