Държавата срещу фалшивия хляб
Източник: БГНЕС
17

Министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов свиква в понеделник експертен съвет, който да изработи, отраслов стандарт за производството на три вида хляб - бял, добруджа и типов.

Това съвпада със създаването на Българската агенция за безопасност на храните, обяви на пресконференция министърът.

Правителството прие днес устройствен правилник на агенцията, която ще има Централно управление и 33 поделения, от които 28 областни дирекции по безопасност на храните, Център за оценка на риска и четири специализирани структури за научноизследователска и лабораторно-диагностична дейност.

Общата численост на администрацията на агенцията е 2998 щатни бройки.

Мелниците също ще трябва да уеднаквят стандартите си и да предлагат брашно, тип 500 например, с едни и същи показатели, а не както е сега - за всяка мелница те да са различни.

Хлябът със стандарт ще се прави само от брашно, мая, вода и сол. В него няма да се влагат консерванти, подобрители и други примеси.

Ще заложим на изискванията за качество на зърното и брашното, поясни министърът, като добави, че стандартът няма да е задължителен, но "когато си припомним вкуса на истинския хляб, той отново ще се върне на трапезата на българина".

Хлябът със стандарт ще бъде по-скъп, защото ще се прави от висококачествено брашно, каза още Найденов.

В момента половината от хлебопроизводството в България е в сивия сектор

Според Николай Тапаров, председател на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители, около 4500 са легалните регистрирани производители.

Тапаров съобщи, че от бранша са сигнализирали НАП за пунктовете с нелегално производство на хляб, които били около 750 на брой.

Сивият сектор реализира продажби в търговските вериги и той спъва развитието на бранша и срива доверието на потребителите, категорична е Мариана Кукушева, председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България.

Земеделският министър посочи, че нелегалният бранш няма как да бъде контролиран и затова срещу него ще бъдат взети всички мерки.

С разпореждане на премиера Бойко Борисов, от днес започват масови проверки на зърнопроизводствени бази, мелници, търговци и др. Нелегалните ще бъдат затваряни, а собствениците им санкционирани, каза Найденов.

Той съобщи, че предстои следващата седмица да покани на среща ръководствата на големите търговски вериги.

Земеделският министър каза, че е убеден, че хранителните продукти с много ниски цени, дори и да са доказано безопасни за здравето на потребителите, са некачествени.

Той обясни, че е казал, че ядем некачествен хляб, воден от факта, че ние ядем най-евтиния хляб в ЕС.

Найденов се ангажира държавата да се грижи за минималното качество на продуктите. Ще докажем, че мляко за 9 стотинки не е безопасно, закани се той.

Министърът обясни, че ще се проверяват пресните хлебчета, които се пекат в големите вериги. "Това е прясно, колкото аз съм космонавт", каза той.

Коментари 17
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

17 коментара
 
Предимството да закусваш с пълнозърнести бисквити е, че ако свършат можеш да изядеш и кутията-вкусът е същия!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

.

Филмовите награди БАФТА 2023 – за първи път в българския ефир

Любопитно Преди 30 минути

Церемонията ще бъде излъчена на живо на 19 февруари от 21:00 ч. по KINO NOVA

Изкуственият интелект може да увеличи бедните

Изкуственият интелект може да увеличи бедните

Технологии Преди 34 минути

Вместо да реши финансовото неравенство, той може да го влоши, смятат експерти

.

Може ли лунният прах да охлажда Земята?

Любопитно Преди 1 час

Идеи за филтриране на слънчевата радиация, за да се предпази Земята от прегряване, се предлагат от десетилетия

Цената на петрола продължава да расте, какви са причините

Цената на петрола продължава да расте, какви са причините

Свят Преди 1 час

Фючърсите на сорта Брент от Северно море добавиха 14 цента или 0,2 на сто до 85,26 долара за барел

<p>Китай от години развива програма за шпионски балони?</p>

Пентагонът: Китай от години развива програма за шпионски балони

Свят Преди 1 час

Такива балони са прелитали над територията на САЩ общо четири пъти при управлението на президентите Доналд Тръмп и Джо Байдън

бебета маймуни

Мистерия в зоопарка: Заключена маймуна зачена през дупка в стената в Япония

Любопитно Преди 1 час

Белоръките гибони се смятат за застрашен вид, така че може би тайните срещи трябва да бъдат насърчавани

Александър Николов

Николов: В обвинението се казват глупости

България Преди 2 часа

Бившият министър на енергетиката беше обвинен в нанесени вреди на държавния газов доставчик

белезници

Жесток побой: 15-годишен преби украинец в Несебър

България Преди 2 часа

Пострадалият е със счупен крак и множество рани по цялото тяло

Летище София

Сигнал за бомби в София, МВР проверява летището и метростанции

България Преди 2 часа

Сигналът е подаден малко преди 9 часа тази сутрин

Искендерун

МВнР: Намерено е тялото на издирвания български гражданин в Искендерун

Свят Преди 2 часа

Продължава издирването на българката и детето ѝ от град Антакия

Катастрофа на Околовръстния път на София, има пострадали

Катастрофа на Околовръстния път на София, има пострадали

България Преди 2 часа

Инцидентът е в района на бул. "Братя Бъкстон"

<p>&quot;Разполагаме с много малко време. Говоря за оръжия, необходими за мир&quot;</p>

Зеленски се срещна с Макрон и Шолц, поиска тежко въоръжение и съвременни изтребители (СНИМКИ)

Свят Преди 3 часа

"Франция и Германия имат потенциала да променят коренно ситуацията (на бойното поле), така виждам нашите разговори", каза украинският президент

<p>Внимание, опасно време! Жълт код в 16 области</p>

Внимание, студено време! Жълт код в 16 области на страната

България Преди 4 часа

Ще остане студено с минимални температури между минус 10° и минус 5°, малко по-високи по морския бряг

<p>След земетресенията: Расте броят на жертвите в Турция и Сирия</p>

След земетресенията: Над 16 000 са жертвите в Турция и Сирия

Свят Преди 4 часа

В Турция вече има 12 873 потвърдени жертви и 62 937 ранени

Мидорексия: фобията от възрастта

Мидорексия: фобията от възрастта

Любопитно Преди 5 часа

Мидорексията не е просто желание да изглеждаме по-млади. В много случаи тя изисква помощта на психотерапевт