Проучване: киселото мляко е спасило българите от коронавируса
Източник: Thinkstock/Guliver
24

К иселото мляко е предпазило българите от коронавируса, твърди ново проучване, публикувано в списанието „Clinical and Translational Allergy”, изследващо връзката между смъртността на вируса и различията в хранителните навици между нациите.

Според учените нациите, които консумират много кисело мляко или кефир, като Гърция, България и Турция, са регистрирали ниска смъртност от COVID-19.

Covid Organics - чудодейно лекарство или измама?

Освен ферментиралите млечни продукти експертите смятат, че

и храните, съдържащи прясно и кисело зеле, могат да бъдат полезни в борбата с коронавируса,

тъй като то понижава нивата на АСЕ 2, които помагат на вируса да зарази организма. Според европейските изследователи, това би могло да обясни защо страни като Германия и Южна Корея, където тази храна е ключова част от менюто им, са с по-малко смъртни случаи в пандемията.

COVID-19: Опасно антитяло в кръвта на тежко заразени

„Храната играе роля при имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани в епидемиологичната ситуация в европейските страни. Разбирането на тези различия и защитни фактори, какъвто е храната, е от решаващо значение и може да помогне за овладяване на такива епидемии.

Източник: Getty Images/Guliver

Сега промених начина си на хранене, ям сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле веднъж седмично, йогурт за закуска и избирам кисели зеленчуци”, казва д-р Жан Бускет, професор от университета в Монпелие във Франция и бивш експерт на СЗО, който ръководи проучването.

Според СЗО, в Германия има значително по-ниска смъртност, както и в Австрия, Чехия, Полша, Словакия, Прибалтика, Финландия, България, Гърция и Румъния. Смъртността обаче е много по-висока в Белгия, Франция, Италия, Испания и Великобритания.

Експертите в проучването твърдят, че храната може да бъде ключовата разлика между нациите.

СЗО за ковид-19: Няма да има връщане към „старото нормално“

В страни с ниска смъртност хората обикновено консумират големи количества ферментирали храни, като кисело зеле или млечни продукти. Тези храни са богати на антиоксиданти и се смята, че понижават нивата на ключов ензим, наречен АСЕ 2. Той е прикрепен към клетките в белите дробове, които СOVID-19 използва като входна точка в тялото.

Учените смятат, че ферментиралите храни могат да действат като естествен блокатор на вирусите. „Установихме, че определена храна може да намали активността на АСЕ2. Например ферментиралите млечни продукти са признати за естествени инхибитори на АСЕ2. Коронавирусът се свързва с АСЕ2, причинявайки оксидативен стрес, възпалителни процеси и респираторни ефекти. Ферментиралите храни имат мощен антиоксидантен ефект и могат да предпазят от тежка форма на COVID-19”, казва д-р Баскет.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 24
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

24 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Емпанада салтеня - вкусна традиция от Аржентина

Емпанада салтеня - вкусна традиция от Аржентина

Любопитно Преди 46 минути

Ето една рецепта за емпанади, пълнени с говеждо месо

Вижте класацията на ЮНЕСКО за най-уникалните храни

Вижте класацията на ЮНЕСКО за най-уникалните храни

Любопитно Преди 1 час

Най-добрата кухня е от Китай, а най-богатият вкус е от Ченду

Тръмп: "Прическата ми трябва да е идеална". Последва законодателна инициатива

Тръмп: "Прическата ми трябва да е идеална". Последва законодателна инициатива

Свят Преди 2 часа

Променят стандарт за душовете в САЩ след оплакване от президента

TikTok

Забраната на WeChat може да навреди на ИТ гигантите

Технологии Преди 3 часа

Американските компании са притеснени от загуба на присъствие на китайския пазар

Две катастрофи на АМ "Тракия" край Пазарджик, образува се задръстване

Две катастрофи на АМ "Тракия" край Пазарджик, образува се задръстване

България Преди 3 часа

Инцидентите са станали на 92-ри и 93-ти километър в платното от София към Бургас

Снимката е илюстративна

Пожарът в Хасковско вече е овладян

България Преди 4 часа

Стотици декари треви, храсти и гора бяха обхванати от пламъците

Велев: Няма да има пари за всички

Велев: Няма да има пари за всички

България Преди 4 часа

Коментар на председателя на АИКБ и член на АОБР Васил Велев и националния секретар на КНСБ Огнян Атанасов

БНБ пуска в обращение нова банкнота от 5 лева

БНБ пуска в обращение нова банкнота от 5 лева

България Преди 4 часа

Тя ще бъде в обращение от 4 септември 2020 г. като законно платежно средство

„Самсунг” са създали наистина добър телефон за работа

„Самсунг” са създали наистина добър телефон за работа

Преди 5 часа

Тествахме най-новите устройства на „Самсунг”

Служител в спортен комплекс удари дете на 10 г. в Бургас

Служител в спортен комплекс удари дете на 10 г. в Бургас

България Преди 5 часа

Според треньора Светозар Владков, удареният Петър Петров не е предизвикал служителя

Диджей Диян Соло е болен от COVID-19

Диджей Диян Соло е болен от COVID-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Диян Славов съобщи това в личния си профил във „Фейсбук”

Оставиха в ареста 18-годишен, нападнал и откраднал 85 ст. от деца

Оставиха в ареста 18-годишен, нападнал и откраднал 85 ст. от деца

България Преди 6 часа

Съдът в Бургас реши, че 18-годишният Исус Александров на свобода може да извърши и по-тежко престъпление

<p>Полиция премахна блокадата при Румънското посолство, трима бяха задържани</p>

Полиция премахна блокадата при Румънското посолство в София, трима бяха задържани

България Преди 6 часа

Блокадите на "Орлов мост", площад "Независимост" и кръстовището пред Софийския университет остават

Работното място - основно огнище за разпространение на коронавирусa

Работното място - основно огнище за разпространение на коронавирусa

Теми в развитие Преди 7 часа

Експертите съветват: Хората трябва да бъдат насърчавани да работят от вкъщи

Кой ще възстановява Ливан след взрива

Кой ще възстановява Ливан след взрива

Свят Преди 7 часа

Взривът е унищожителна кулминация на близо едногодишната политическа и икономическа криза, в която паднаха две правителства, пише в свой коментар за Vesti.bg Руслан Трад