Източник: Thinkstock/Guliver
24

К иселото мляко е предпазило българите от коронавируса, твърди ново проучване, публикувано в списанието „Clinical and Translational Allergy”, изследващо връзката между смъртността на вируса и различията в хранителните навици между нациите.

Според учените нациите, които консумират много кисело мляко или кефир, като Гърция, България и Турция, са регистрирали ниска смъртност от COVID-19.

Covid Organics - чудодейно лекарство или измама?

Освен ферментиралите млечни продукти експертите смятат, че

и храните, съдържащи прясно и кисело зеле, могат да бъдат полезни в борбата с коронавируса,

тъй като то понижава нивата на АСЕ 2, които помагат на вируса да зарази организма. Според европейските изследователи, това би могло да обясни защо страни като Германия и Южна Корея, където тази храна е ключова част от менюто им, са с по-малко смъртни случаи в пандемията.

COVID-19: Опасно антитяло в кръвта на тежко заразени

„Храната играе роля при имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани в епидемиологичната ситуация в европейските страни. Разбирането на тези различия и защитни фактори, какъвто е храната, е от решаващо значение и може да помогне за овладяване на такива епидемии.

Източник: Getty Images/Guliver

Сега промених начина си на хранене, ям сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле веднъж седмично, йогурт за закуска и избирам кисели зеленчуци”, казва д-р Жан Бускет, професор от университета в Монпелие във Франция и бивш експерт на СЗО, който ръководи проучването.

Според СЗО, в Германия има значително по-ниска смъртност, както и в Австрия, Чехия, Полша, Словакия, Прибалтика, Финландия, България, Гърция и Румъния. Смъртността обаче е много по-висока в Белгия, Франция, Италия, Испания и Великобритания.

Експертите в проучването твърдят, че храната може да бъде ключовата разлика между нациите.

СЗО за ковид-19: Няма да има връщане към „старото нормално“

В страни с ниска смъртност хората обикновено консумират големи количества ферментирали храни, като кисело зеле или млечни продукти. Тези храни са богати на антиоксиданти и се смята, че понижават нивата на ключов ензим, наречен АСЕ 2. Той е прикрепен към клетките в белите дробове, които СOVID-19 използва като входна точка в тялото.

Учените смятат, че ферментиралите храни могат да действат като естествен блокатор на вирусите. „Установихме, че определена храна може да намали активността на АСЕ2. Например ферментиралите млечни продукти са признати за естествени инхибитори на АСЕ2. Коронавирусът се свързва с АСЕ2, причинявайки оксидативен стрес, възпалителни процеси и респираторни ефекти. Ферментиралите храни имат мощен антиоксидантен ефект и могат да предпазят от тежка форма на COVID-19”, казва д-р Баскет.

Коментари 24
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

24 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

.

В очакване на ново бедствие: Евакуират повече от 1000 жители на остров Иския

Свят Преди 56 минути

Преди шест дни малкият пристанищен град Казамичола Терме беше пометен от вълна от кал, отломки и камъни

.

Българчето, изоставено в Украйна, е настанено в център в Русе

България Преди 1 час

Търсят роднини, които да се грижат за него

д

Гешев: ПП и ДБ искат да орежат правомощията на Радев

България Преди 1 час

Той подчерта, че се прави опит да се върне начина на действие на старите авторитарни институции, което е опасно за гражданите

съд

Съдът остави в ареста мароканци, опитали да преминат незаконно границата

България Преди 1 час

Единият от обвиняемите е без документи за самоличност

Снимката е илюстративна

Тяло, открито на гръцки плаж, се оказа на изчезнала българка

Свят Преди 1 час

Тя беше в неизвестност от 22 юни 2022 година

пираня

Откриха екзотичен хищник в река в Румъния

Свят Преди 2 часа

Рибата - червенокоремна пираня - е намерена близо до Моста на столетието в град Орадя от местен еколог

Депутатите не успяха да изберат председател на 48-ото НС

Нов сблъсък в парламента: Този път заради машините за гласуване

България Преди 2 часа

Поводът е отмяна при второто четене на промени в Изборния кодекс

.

Откриха 60 хил. къса цигари в камион край Дунав мост при Видин

България Преди 2 часа

Общото задържано количество в тези случаи е 10 775 кутии (215 080) къса цигари

с

Орбан: Оставаме против плана за помощ за Украйна

Свят Преди 2 часа

Страните членки трябва да вземат решение по предложението на ЕК до 19 декември

На 6 декември почитаме Св. Николай Чудотворец. Този празник е известен като Никулден и се чества от моряци, рибари, банкери и пътешественици.

Жив Шаран за Никулден? Колко ще ни струва празничната трапеза

България Преди 2 часа

Хит на рибния пазар тази година е живият шаран

.

Бомба унищожи автомобил на италианското посолство в Атина

Свят Преди 2 часа

Тя е избухнала около 4:00 ч. сутринта

с

Внесоха в парламента решението за предоставяне на подкрепа за Украйна

България Преди 2 часа

Никола Стоянов заяви, че България ще предостави на Украйна леко стрелково оръжие и някои боеприпаси

.

"Удивителен" динозавър с гъша шия е бродил по Земята (СНИМКИ)

Любопитно Преди 3 часа

Натовенатор е бил дълъг около 45 сантиметра

д

Полша блокира плана на ЕК за таван на цената на руския петрол

Свят Преди 3 часа

Един от преговарящите заяви пред АФП: "Мълчанието от Варшава е оглушително"

Снимката е илюстративна

Сестрите Фокс: Как една зловеща детска игра стана религиозно движение

Любопитно Преди 3 часа

Феномени или измамнички са били Маги, Кейт и Лиа Фокс?

ф

Сирийската армия е участвала в убийството на лидера на ИДИЛ

Свят Преди 3 часа

Подкрепяните от САЩ Сирийски демократични сили, които се бият срещу "Ислямска държава" казаха вчера, че не са участвали в операцията