Много полезна е всекидневната порция зеленчуци.
Изследователите обаче предупреждават, че предварителните изводи не потвърждават еднозначната полза за здравето от чашата сок от цвекло на ден.
Сокът от цвекло съдържа средно по 0,2 грама нитрати, което е съпоставимо със съдържанието на една зелена салата или две грудки цвекло.
В организма на човека тези нитрати се превръщат в химично вещество, наречено нитрит, а след това в кръвта в азотен окис.
Този газ
разширява кръвоносните съдове и подобрява кръвоснабдяването.
"Бяхме изненадани как малкият нитрат може да даде толкова големи резултати. Все още не е ясно дали този ефект се запазва в дългосрочна перспектива" - твърди проф. Амрита Ахлуолия от Лондонската медицинска школа - автор на изследването.
Американската кардиологична асоциация информира, че в изследването са участвали 8 жени и 7 мъже, кръвното налягане на които е 140-159 mm Hg.
Без да приемат каквито и да било лекарства срещу хипертония, участниците са изпивали по 250 милилитра сок от цвекло или вода на ден.
В сравнение с групата, приемаща плацебо, участниците, консумирали сок, са намалили както систоличното, така и диастоличното си налягане (горната и долната граница) средно с 10 пункта.
То се е запазило дори и след като съдържанието на нитрати в кръвта се е върнало към предишните си нива, регистрирани преди консумацията на сока.
Ефектът бил най-силно изразен след 3-6 часа, но е бил налице дори и след 24 часа.
Учените напомнят, че по-голямата част от менюто трябва да са зеленчуците и плодовете.
Ако зелените листни зеленчуци и цвеклото са приоритетни, това е залог за добро здраве и нормална работа на сърдечносъдовата система.
Изследването е публикувано в журнала "Хипертония" на Американската кардиологична асоциация.
Източник: БТА
Последвайте ни
