Чий е геврекът? Турски или гръцки? От векове този вкусен специалитет се подготвя и в едната, и в другата странa, a двете държави спорят от къде е произлязъл.
Истанбулската камара на продавачите на гевреци иска геврекът да се признае като турски, защото гърците твърдят, че геврекът - известен при тях като кулури, е техен.
Повод за най-новия спор откри атинският всекидневник "Елефтерос типос", който се опита да докаже, че още преди Христа геврекът е бил популярен и в Солун, и във Византион (древногръцката колония, на чието място днес е изграден Истанбул), което означава, че е византийски, но в никакъв случай турски.
Това твърдение в Истанбул бе посрещнато на нож. "Геврекът (симид на турски) е символ на Истанбул.
Той е част от турската култура и за богатите, и за бедните. Има съществена разлика между турския и гръцкия геврек, в начина на приготвяне, поръсването на сусам отгоре", обясняват от Камарата на продавачите.
Турският институт за патентите заяви, че е готов да се включи в тази акция и да защити геврека.
В Гърция също имат своите аргументи.
"Всеки може да твърди, че геврекът е негов,
но исторически е потвърдено, че датира от византийско време и че от тогава се казва кулури" обясняват от Сдружението на солунските пекари.
Атина и Анкара не намират общ език за много политически въпроси: решаването на кипърския проблем, за морското и въздушното пространство над Егейско море.
В последно време, въпреки подобряването на отношенията, разногласия има и за някой дребни неща.
Преди няколко години Истанбул реагира остро, когато на среща в Европейския съюз баклавата бе представена като типичен десерт на кипърските гърци.
Подобна реакция имаше и за локума. Това дразнене е очевидно от многовековното преплитане на историята на двата народа, което се забелязва и в музиката и в някои други области.
Източник:
ЕПА/БГНЕС
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!