Какво се случва с цените на храните
Източник: Гергана Костадинова, БГНЕС
20
Ми истерството на земеделието и хранителните продукти обмисля създаването на достъпен за потребителите сайт, който да следи за прозрачността при формирането на цените на хранителните продукти. Това съобщи пред Би Ти Ви земеделският министър Мирослав Найденов.

"Има доста голяма разлика в различни вериги или квартални магазини. Има и разлика между предлагането на цените и на доставните цени", констатира министърът.

Той обясни, че вече е почерпан опит от френска и от испанска страна за създаването на орган, който да следи цените по цялата верига - производител, преработвател, търговец. Този орган ще упражнява мониторинг и когато бъдат открити изкривявания в цената, ще се искат обяснения, посочи Найденов. Той допълни, че има

тенденции за подобни нарушения в основни продукти.

Според производителите обаче тази система за контрол все още е висяща във въздуха. Те се опасяват и исканията на обяснения да не се превърнат във война срещу тях. Те разясниха и от какво най-вече зависят цените на основни хранителни продукти.

Цената на хляба

При производството на хляб цената на основната суровина - брашното, зависи основно от мащаба на производството, но обикновено варира между 50 и 60 ст., обясни Георги Попов - председател на Асоциацията на хлебопроизводителите "Хляб за България". Като се включат и разходите за вода, енергоносители, транспорт, заплати, амортизация, килограм от насъщния придобива стойност от 1,60-1,70 лв.

Ако се чудите защо обикновено хлябът в магазина е по-евтин, виновен за това е сивият сектор: "Когато не си плащаш ДДС, пада цената. Не можеш да продадеш хляб за 1,60 лв. на крайния потребител. Националната статистика също го показва - брашното с фактура е 420 хиляди тона, консумацията ни е над 900 хиляди", обясни Георги Попов. Той допълни, че почти всички производители са принудени да стигат да укриване на данъци и доходи: "За да оцелееш, трябва по някакъв начин да продаваш този продукт".

Цената на млякото и млечните продукт

При млечните продукти около 60% от себестойността се дължи на основната суровина, а 20-25% отиват за енергоносители, отбеляза председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров. По думите му в момента не се говори за печалба в този сектор, а за оцеляване. "Най-показателен факт е - обърнете се към търговските банки и вижте колко производители искат разсрочване или нови кредити", обясни той.

Ако трябва да си говорим в прости сметки, за един килограм кашкавал са необходими 10,5 литра мляко. Така като се добавят и другите разходи, калкулацията показва около 11 лв. цена за килограм. Когато се начисли и ДДС, тя скача на 13 лв., а след това идва и надценката от страна на търговците на едро и дребно.

Зоров е категоричен, че е необходима прозрачна система за ценообразуване, тъй като накрая виновни ще се окажат производителите. Той допълни, че тяхната реална печалба е около 1-2 стотинки на хляб, а при търговците вече е от 10 до 20 пъти повече.

Цената на олиото


Докато в началото на реколтата слънчогледът се е продавал за около 600 лв. за тон, декември вече стойността му е 900-1000 лв. за тон, заяви Яни Янев,  председател на Съюза на производителите на растителни масла и маслопродукти в България. За литър олио, по думите му, са необходими между 2,6 и 3 кг. слънчоглед. После в цената влизат разходите за рафиниране, бутилиране и транспорт. Така средно литър олио излиза от производителите на стойност около 3 лева. Янев даде за пример Германия, където от една страна ДДС за храните е 7%, а от друга предприятията са в пъти по-конкурентоспособни от българските.

"Усилията трябва да се насочат към създаване на такива предприятия и нашата суровина да не се изнася навън. Имаме капацитет да преработим реколтата от 1 милион и 400 хиляди тона", категоричен бе той.

В магазина ситуацията е различна

Там надценката варира между 18 и 25%, обясни Божидар Петракиев - управител на магазин.

"Необходима е температура за поддържането на продуктите, заплати. Американските учебници, които съм чел, казват, че нормалната надценка е 25-28%", отбеляза той пред Би Ти Ви.
Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Владимир Путин

Владимир Путин: Русия може да открие и удари всеки противник

Свят Преди 1 час

В Санкт Петербург имаше парад, посветен на 325-ата годишнина на флота на Русия

Бойко Борисов

Бойко Борисов: В деня за размисъл контраразузнаването идва да тормози народа

България Преди 1 час

ГЕРБ наема адвокати и ще заведе дела заради арестите на кметове преди изборите на 11 юли

Овчарска торбичка - за какво помага тази вълшебна билка

Овчарска торбичка - за какво помага тази вълшебна билка

Любопитно Преди 1 час

Билката е добре позната в народната ни медицина

<p>Първи еднополов брак в Черна гора</p>

Първи еднополов брак в Черна гора

Свят Преди 2 часа

Той е сключен в община Будва

Лейди Кити Спенсър

Племенницата на принцеса Даяна Кити Спенсър се омъжи за 62-годишен милионер

Любопитно Преди 4 часа

Избраникът на Кити Спенсър е с 5 години по-възрастен от баща ѝ

Шокиращо! Тези животни имат общо помежду си

Шокиращо! Тези животни имат общо помежду си

Любопитно Преди 5 часа

На пръв поглед те са напълно различни

Десет загинали и десетки ранени в катастрофа с автобус в Хърватия (СНИМКИ)

Десет загинали и десетки ранени в катастрофа с автобус в Хърватия (СНИМКИ)

Свят Преди 7 часа

Пострадалите са откарани в болницата в града

Огромен пожар гори в сметището край Дупница

Огромен пожар гори в сметището край Дупница

България Преди 8 часа

Има ли опасност от обгазяване в региона

<p>Край на догадките! Джей&nbsp;Ло&nbsp;и Бен Афлек са заедно</p>

Край на догадките! Дженифър Лопес и Бен Афлек са заедно

Любопитно Преди 8 часа

На рождения си ден певицата и актриса публикува снимка, на която разменя интимна ласка с актьора

Бумърите, които взривиха TikTok

Бумърите, които взривиха TikTok

Любопитно Преди 9 часа

До миналата година това беше приложение предимно за хора под 20 години

Корнелия Нинова

Протест пред централата на БСП, поискаха оставката на Нинова

България Преди 9 часа

Експертна група от левицата ще продължи разговорите с „Има такъв народ”, „Демократична България” и „Изправи се БГ! Ние идваме!”

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди
Ексклузивно

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди

Любопитно Преди 10 часа

Вижте как да си го приготвите:

Тошко Йорданов

"Има такъв народ" проведе разговори с ДПС

България Преди 10 часа

Тези политически консултации бяха последни на ниво ръководство в парламентарните групи

Вижте близкото звездно обкръжение на кралското семейство

Вижте близкото звездно обкръжение на кралското семейство

Любопитно Преди 10 часа

Въпреки своята слава, звездите също се вълнуват, когато се срещнат с член на кралското семейство

Опасна находка: Oткриха нов вид коронавирус у прилепи във Великобритания

Опасна находка: Oткриха нов вид коронавирус у прилепи във Великобритания

Теми в развитие Преди 11 часа

Прилепите са гостоприемници на повече от 3 000 различни коронавируси. Предаването им на човека обаче става след мутации, познати ни основно от Югоизточна Азия. Сега за първи път опасността е открита и във Великобритания

Нови наводнения връхлетяха Белгия

Нови наводнения връхлетяха Белгия

Свят Преди 11 часа

Белгийската служба за борба с бедствията издаде предупреждение към населението