Ставаме милионери с отглеждане на охлюви
Източник: БГНЕС
14

Охлювите, отгледани у нас, са с уникални качества и хората, които се захванат с този бизнес имат шанс да станат новите милионери на Европа, твърдят от Националния охлювъден клъстер (НОК).

Във времената на криза това бил един нетрадиционен начин да се развива бизнес у нас и то успешен.

Мекотелите имат уникален щам бактерия, която влияе полезно върху човешкия организъм.

Млечната бактерия, открита само в отгледани у нас охлюви, стимулира имунната система, намалява токсичните метаболити в тънките черва, асимилира холестерола.

Освен като деликатес на трапезата, охлювите могат да се използват в разработването на продукти за лечение на различни заболявания, дори за предпазване от рак.

Тайната се криела в слузта им - освен лечебни свойства, тя помага и за поддържането на красотата и се използва в скъпи комзетични продукти срещу стареенето, за заличаване на белези, петна, стрии.

От Националния охлювъден клъстер допълниха, че благоприятната и все още чиста природа на България е най-доброто обяснение за резултатите от проучванията на българските охлюви.

Според анализ на НОК охлювъдството може да има положителен ефект в средносрочен и дългосрочен план в земеделието у нас. Проектите по създаването на ферми за отглеждане на охлюви, могат да опазват и подобряват околната среда.

У нас вече има около 50 такива ферми. За тази година се очаква продукция от около 900 тона, която ще бъде изнесена на западноевропейския пазар.

Фермата за охлюви на Станчо Тотов край плевенското село Садовец е една от първите за страната и е най-голямата в Северна България.

Разположена е на площ от над 50 декара и има завършен цикъл на производство. Тук целогодишно работят 25 души, като през лятото броят им нараства три пъти.

"Около 60-70 тона може би тази година очакваме да произведем. Минали години сме стигали и до 100 тона. Ако от нашия опит може да се съди – да, това е един нелош бизнес", сподели в интервю за БНТ Станчо Тотов.

Той разказа, че охлювите се изнасят преди всичко за Франция, Италия и Испания, където има вековни традиции в консумацията на този деликатес.

"Охлювите, като ястие са познати от древността. Месото им е леко, по-скоро подходящо за диети. Не малко се акцентира и свойството му на афродизиак", посочва Тотов.

От НОК обявиха, че Япония е проявила особен интерес към българското производство на охлюви. От там били готови да даде 2 млн. евро безвъзмездна субсидия на НОК, ако организацията осигури 100 тона годишен износ към Япония при цена 40 евро за килограм.

Коментари 14
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

14 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Скандал, беларуска атлетка избяга, иска убежище в ЕС

Скандал, беларуска атлетка избяга, иска убежище в ЕС

Свят Преди 5 часа

Според Тимановская върху нея е упражняван натиск и се опитват да я изведат от Япония без нейното съгласие

Откриха телата на изчезналите баща и син в язовир

Откриха телата на изчезналите баща и син в язовир

България Преди 7 часа

Потъналата кола е забелязана от почиващи край водоема

FT: „Пфайзер” и „Модерна” вдигат цените на ваксините за ЕС

FT: „Пфайзер” и „Модерна” вдигат цените на ваксините за ЕС

Теми в развитие Преди 8 часа

„Пфайзер” обяви, че приходите му от продажбата на ваксината през първата половина на 2021 г. възлизат на 11,3 млрд. долара

КЕВР вдигна цената на природния газ до рекорд за последните 7 години

КЕВР вдигна цената на природния газ до рекорд за последните 7 години

България Преди 11 часа

Прогнозите са поскъпването да продължи

Заксенхаузен

Изправят на съд стогодишен бивш пазач на нацистки лагер

Свят Преди 12 часа

Окръжният съд в Нойрупин, Германия е допуснал представените от прокуратурата обвинения в съучастничество в убийството на 3500 лица

Приянка Чопра

Любопитни факти за Приянка Чопра, които ще ви изненадат

Любопитно Преди 12 часа

Вижте 8 интересни факта за индийската звезда

Тези филмови рокли определено искаме да носим

Тези филмови рокли определено искаме да носим

Любопитно Преди 13 часа

Колкото по-красива е една рокля, толкова по-дълго време остава в съзнанието ни

Меган Маркъл

Дория, Томас, Саманта: Кое е семейството на Меган Маркъл

Любопитно Преди 13 часа

Ето какво се знае за семейството на Меган Маркъл:

<p>Какъв беше светът преди глобалната мрежа</p>

Какъв беше светът преди глобалната мрежа

Любопитно Преди 16 часа

Как хората търсеха информация и как плащаха сметките си

Витанов

Проф. Витанов каза кога да очакваме нов пик на коронавируса

Теми в развитие Преди 16 часа

"Проблемите ще настъпят след средата на август", заяви проф. Витанов

Антон Петров - Хамстера е загинал при инцидент в Рила

Антон Петров - Хамстера е загинал при инцидент в Рила

България Преди 17 часа

Тримата му спътници са ранени

Внимание! Оранжев код за опасно време в почти цялата страна

Внимание! Оранжев код за опасно време в почти цялата страна

България Преди 18 часа

НИМХ обяви предупредителен оранжев код за високи температури в 25 области от страната, а в останалите 3 области - жълт код

коронавирус

COVID-19: Лек спад в процента на нови случаи

Теми в развитие Преди 19 часа

Какви са актуалните данни

Android 12 ще адаптира интерфейса си към фона

Android 12 ще адаптира интерфейса си към фона

Технологии Преди 19 часа

Функцията ще се прилага автоматично според избраното изображение

Пожарите достигнаха Катания, хора бягат от къщите си

Пожарите достигнаха Катания, хора бягат от къщите си

Свят Преди 1 ден

При близо 40 градуса по Целзий горещите ветрове разпалиха пламъци в цяла Сицилия

Нов бум на коронавируса в Китай

Нов бум на коронавируса в Китай

Теми в развитие Преди 1 ден

Най-голямата епидемия от ковид след Ухан