Т рудът, в който преобладава умствената дейност, стимулира употребата на калорична храна, независимо от това че организмът не изразходва големи количества енергия. Това е мнението на канадски учени, публикувано в новия брой на списанието Psychosomatic Medicine.
Фактът, че интелектуалният труд води до излишно висока консумация на калории и ниска физическа активност, може да е обяснение за истинската епидемия от затлъстяване, обхванала преди всичко най-развитите страни, коментира ръководителят на изследването Жан-Филип Шапу от Университета на Квебек.
Канадските учени са измерили количеството употребявани калории у едни и същи хора след три варианта на активност - след сън, след четене и конспектиране и след попълване на компютърни тестове за паметта и вниманието.
Всяко от заниманията е траело по 45 минути, след което е имало почивка, по време на която на всички е било разрешено на ядат каквото и колкото им се иска.
В резултат на експеримента станало ясно, че най-малко калории хората поглъщали след сън. След четенето и коспектирането те консумирали средно по 203 калории, а след компютърните тестове - по 253.
Замерването на нивото на глюкоза в кръвта е показало най-големи отклонения при същия тип дейност.
Според учените по време на умствена дейност мозъкът е способен да изразходва само глюкоза и заради това организмът взема мерки за бързото й възстановяване. Вместо да балансира нейното количество на основата на вътрешните запаси обаче той стимулира приемането на висококалорична храна.
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!