Той е един от най-усмихнатите музиканти в България. Смехът му е толкова заразителен, че и най-сериозният човек трудно би се сдържал да не се разсмее в негово присъствие.
Изключително талантлив и позитивен, във вените му тече музика, а сърцето му бие в горещ ритъм.
Той е Калин Вельов, който се оказва не само виртуоз на ударните инструменти, но и в кухнята.
След участието му в "Черешката на тортата" (вижте какво сготви той във видеото горе) решихме да му зададем няколко въпроса, с които ще го върнем в детството, ще го вдъхновим с аромати и ще разкрием заедно кои са най-екзотичните и най-лесните рецепти, които е опитвал. Какво ни каза той, вижте:
- Ароматът на коя гозба винаги ще свързваш с твоето детство?
- Пиле с ориз! И до ден днешен майка ми го готви с аромат и вкус, останал от детството ми. А от бабините гозби - вита селска баница. Когато отидех на село, ме чакаше топла и ароматна баница, направена с мас, истински яйца, сирене и точени на ръка кори.
- Коя е любимата ти подправка - тази, която те вдъхновява най-много?
- От българските - тракийската подправка самардала - смес от билка и сол. А от екзотичните - соев сос. Върши работа за всичко и променя вкуса генерално.
- Каква храна никога няма да ти омръзне на готвиш?
- Всичко което е с ориз го харесвам и мога да ям много. Също така никога няма да ми омръзне да ям и приготвям риба и рибени продукти.
- Кое е най-екзотичното ястие, което си пробвал и къде?
- Месо от кит и тюлен. Опитах го в Гренландия, приготвено от датски готвач, леко алангле.
- А коя е най-омразната ти храна?
- Крем "Малеби" от детството. А от "селската" кухня не понасям пача.
- Дай ни най-мързеливата и бърза рецепта, която винаги става:
- Nasi Goreng наистина е бърза и лесна рецепта., а когато много бързам, бъркани яйца спасява положението. Последният път експериментирах и запържих с тях всякакви семена + банан и каквото още имах под ръка.
