Ами ако шоколадът изчезне...?
Източник: iStock
7

З а сладките изкушения на живота е необходим един незаменим компонент – какаото. Заради климатичните промени и съпътстващото ги повишаване на температурите в глобален мащаб тази суровина може да стане рядкост, предупреждават експерти.

Дали все пак става въпрос за реална опасност или за всяване на паника?

20 тона шоколад изчезнаха безследно

Сценарият за предстоящ спад в производството на какао всъщност не е нов, пише германският "Тагесшау". Още преди пет години учените предупредиха за слаба реколта от какаови зърна от Гана - една от основните държави, в които се отглежда това растение.

Източник: iStock

В действителност се стигна до драстичен спад в добива – вместо 1 млн. тона, както беше планирано, фермерите в Гана получиха само 700 000 тона или 30 % по-малко от очакваното. Като основна причина беше посочено изменението на климата. Валежите бяха нерегулярни – понякога много обилни, понякога оскъдни, а температурите се повишиха.

Кои са седемте популярни хранителни добавки

Това действа като отрова на чувствителните какаови дървета. Ако вали малко, има по-малко плодове, ако пък вали много, възникват проблеми с вредителите и плесените, заявяват от Института за изследване на какаото в Гана. Ако тази тенденция не бъде прекратена, ще дойде време, когато какаото вече няма да може да се отглежда в Гана.

През 2011 г. ООН предупреди земеделските производители, че ще трябва да се научат да управляват по-устойчиво своите насаждения, в противен случай бъдещето им ще бъде застрашено. Прогнозите не се сбъднаха - цената на какаото, която се повиши до неочаквани нива през 2015 г., отдавна падна.

Сега учените отново бият тревога. Изследвания на Международния център за тропически земеделски култури CIAT предупреждават, че през 2050 г. в Гана и съседния Кот д'Ивоар (Бряг на слоновата кост) почти 90 % от сегашните земеделски площи няма да могат да бъдат използвани. Блумбърг представя нещата още по-драматично: още през 2030 г. търсенето на какао в световен мащаб вече няма да бъде задоволено заради недостига на 2 млн. тона какао.

3 десерта, които ще ви направят по-умни

Това е сценарий на ужасите за всички любители на шоколада, тъй като двете западноафрикански държави, преди всичко Кот д'Ивоар, произвеждат малко над 60 % от общото количество сурово какао в света.

През последните години към производителите на какао се присъединиха Индонезия, Еквадор и Бразилия. Въпреки това драстичният спад в производството в Западна Африка би трябвало да достигне застрашителни размери.

Източник: iStock

Около екватора има идеални метеорологични условия за какаовото дърво - много дъжд, висока влажност и високи температури. Евентуално глобално повишаване на температурата от 1,5 градуса би нарушило сериозно този баланс.

Това не е единствената заплаха за какаовите насаждения. Вирусът CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease) е заразил много дървета, особено в Гана, поради което страната ще трябва да намали ангажиментите си по доставка на какао за световния пазар.

Да умреш от... шоколад! Австралийка почина по време на състезание по надяждане

По официални данни 16 % от всички какаови дървета в Гана са заразени. Реалният брой обаче вероятно е по-висок, тъй като симптомите на заболяването стават видими само след една до три години.

Учените се опитват да предотвратят разпространението на болестта върху растенията в Кот д'Ивоар, който със своите 1,6 млн. тона годишно е най-големия производител на какао в света.

На борсите не се забелязва паника. Цената за тон какао е 2 371 евро, което е с 27 % повече от преди година. През 2015 и 2016 г. цената за тон какао достигна 2 770 евро, но подобни скокове в цените на суровини не са рядкост. Това важи особено за какаото, при което, освен колебанията в метеорологичните условия, са важни и други фактори, като запасите и геополитическите рискове.

Дали ще се стигне до срив в производството на какао заради климатичните промени?

Глобалното търсене на шоколадови продукти би трябвало да се увеличи в дългосрочен план, успоредно с нарастването броя на населението в света.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
- Господине, провеждаме анкета. Може ли да Ви зададем няколко въпроса? - Може! - Прекалявате ли с алкохола? - Да! - Играете ли комар? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Разкриха приликите между иранската и руската тактика

Разкриха приликите между иранската и руската тактика

Свят Преди 5 минути

Иран е изстрелял 170 експлозивни дрона, повече от 30 крилати ракети и над 120 балистични ракети към Израел

e

Пандемията от COVID-19 е влошила още повече състоянието на най-бедните страни

Теми в развитие Преди 38 минути

Докладът на Световната банка е изключително мрачен в сухите цифри

Украйна: Спешно се нуждаем от системи "Пейтриът", оръжия и боеприпаси

Украйна: Спешно се нуждаем от системи "Пейтриът", оръжия и боеприпаси

Свят Преди 1 час

Украинският външен министър обяви, че вчера са се състояли преговори за допълнителни системи „Пейтриът“ за Украйна

"Лукойл" трябва да плати на държавата над 3 милиона лв. този месец

"Лукойл" трябва да плати на държавата над 3 милиона лв. този месец

България Преди 1 час

Размерът на месечната вноска се определя от министъра на икономиката и индустрията

Огромен астероид преминава покрай Земята

Огромен астероид преминава покрай Земята

Свят Преди 1 час

Диаметърът на космическия обект е около 650 метра

<p>Русия е &quot;изключително разтревожена&quot; за ситуацията в Близкия Изток</p>

Песков: Разтревожени и загрижени сме за ескалацията на напрежението в Близкия изток

Свят Преди 1 час

Русия се въздържа от публични критики срещу съюзника си Иран за нападението

Зала Малмьо Арена в Швеция

Израелски журналисти: Ислямски екстремисти планират да атакуват "Евровизия 2024"

Свят Преди 1 час

Опасения преди настоящото издание на музикалния конкурс в Швеция

<p>Арестуваха 60-годишен мъж, ухапал три пъти полицай</p>

Задържаха 60-годишен мъж, ухапал три пъти полицай в Ломско

България Преди 2 часа

По случая е образувано досъдебно производство

Внезапно ни напусна проф. Венелин Божидаров

Внезапно ни напусна проф. Венелин Божидаров

България Преди 2 часа

Той бе дългогодишен преподавател в Техническия университет във Варна

Заради "нарушение на морските закони": Иран е превзел кораба "Еърис"

Заради "нарушение на морските закони": Иран е превзел кораба "Еърис"

Свят Преди 2 часа

Насер Канани подчерта, че няма съмнение, че плавателният съд е свързан с Израел

4,3 по Рихтер разлюля остров Крит

4,3 по Рихтер разлюля остров Крит

Свят Преди 2 часа

Епицентърът на труса е локализиран на 456 км югоизточно от Атина

Салман Рушди

Салман Рушди е имал пророчески сън за атаката, при която загуби окото си

Свят Преди 2 часа

"Гледах как кръвта ми тече и след това си помислих, че вероятно умирам", разкрива той за атаката, при която едва не загуби живота си

Джей Зи и Бионсе

Кой е собственик на най-скъпия имот в Калифорния? (ВИДЕО)

Любопитно Преди 2 часа

Или как изглежда имение за 200 милиона долара

<p>Огромен пожар избухна в испанската провинция Аликанте (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Заради високите температури: Огромен пожар избухна в испанската провинция Аликанте

Свят Преди 2 часа

На много места температурите са с 10°C по-високи от нормалните за сезона

Денис и Дари: В живота сме големи късметлии, в “Един за друг” - не!

Денис и Дари: В живота сме големи късметлии, в “Един за друг” - не!

Любопитно Преди 2 часа

Лъчезарните Денис и Дарина от Мадан са поредната двойка, която напуска “Един за друг” 5

<p>Нови разкрития за нападателя, който уби шестима души в&nbsp;Сидни</p>

Атаката в Сидни: Похитителят може целенасочено да е нападал жени

Свят Преди 2 часа

Подобни нападения са рядкост в страната, тъй като тя има едни от най-строгите закони в света