Ами ако шоколадът изчезне...?
Източник: iStock
7

З а сладките изкушения на живота е необходим един незаменим компонент – какаото. Заради климатичните промени и съпътстващото ги повишаване на температурите в глобален мащаб тази суровина може да стане рядкост, предупреждават експерти.

Дали все пак става въпрос за реална опасност или за всяване на паника?

20 тона шоколад изчезнаха безследно

Сценарият за предстоящ спад в производството на какао всъщност не е нов, пише германският "Тагесшау". Още преди пет години учените предупредиха за слаба реколта от какаови зърна от Гана - една от основните държави, в които се отглежда това растение.

Източник: iStock

В действителност се стигна до драстичен спад в добива – вместо 1 млн. тона, както беше планирано, фермерите в Гана получиха само 700 000 тона или 30 % по-малко от очакваното. Като основна причина беше посочено изменението на климата. Валежите бяха нерегулярни – понякога много обилни, понякога оскъдни, а температурите се повишиха.

Кои са седемте популярни хранителни добавки

Това действа като отрова на чувствителните какаови дървета. Ако вали малко, има по-малко плодове, ако пък вали много, възникват проблеми с вредителите и плесените, заявяват от Института за изследване на какаото в Гана. Ако тази тенденция не бъде прекратена, ще дойде време, когато какаото вече няма да може да се отглежда в Гана.

През 2011 г. ООН предупреди земеделските производители, че ще трябва да се научат да управляват по-устойчиво своите насаждения, в противен случай бъдещето им ще бъде застрашено. Прогнозите не се сбъднаха - цената на какаото, която се повиши до неочаквани нива през 2015 г., отдавна падна.

Сега учените отново бият тревога. Изследвания на Международния център за тропически земеделски култури CIAT предупреждават, че през 2050 г. в Гана и съседния Кот д'Ивоар (Бряг на слоновата кост) почти 90 % от сегашните земеделски площи няма да могат да бъдат използвани. Блумбърг представя нещата още по-драматично: още през 2030 г. търсенето на какао в световен мащаб вече няма да бъде задоволено заради недостига на 2 млн. тона какао.

3 десерта, които ще ви направят по-умни

Това е сценарий на ужасите за всички любители на шоколада, тъй като двете западноафрикански държави, преди всичко Кот д'Ивоар, произвеждат малко над 60 % от общото количество сурово какао в света.

През последните години към производителите на какао се присъединиха Индонезия, Еквадор и Бразилия. Въпреки това драстичният спад в производството в Западна Африка би трябвало да достигне застрашителни размери.

Източник: iStock

Около екватора има идеални метеорологични условия за какаовото дърво - много дъжд, висока влажност и високи температури. Евентуално глобално повишаване на температурата от 1,5 градуса би нарушило сериозно този баланс.

Това не е единствената заплаха за какаовите насаждения. Вирусът CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease) е заразил много дървета, особено в Гана, поради което страната ще трябва да намали ангажиментите си по доставка на какао за световния пазар.

Да умреш от... шоколад! Австралийка почина по време на състезание по надяждане

По официални данни 16 % от всички какаови дървета в Гана са заразени. Реалният брой обаче вероятно е по-висок, тъй като симптомите на заболяването стават видими само след една до три години.

Учените се опитват да предотвратят разпространението на болестта върху растенията в Кот д'Ивоар, който със своите 1,6 млн. тона годишно е най-големия производител на какао в света.

На борсите не се забелязва паника. Цената за тон какао е 2 371 евро, което е с 27 % повече от преди година. През 2015 и 2016 г. цената за тон какао достигна 2 770 евро, но подобни скокове в цените на суровини не са рядкост. Това важи особено за какаото, при което, освен колебанията в метеорологичните условия, са важни и други фактори, като запасите и геополитическите рискове.

Дали ще се стигне до срив в производството на какао заради климатичните промени?

Глобалното търсене на шоколадови продукти би трябвало да се увеличи в дългосрочен план, успоредно с нарастването броя на населението в света.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

5) Норвегия

Норвегия гони 30 кралски гвардейци за употреба на наркотици

Свят Преди 1 час

Не са уточнява какъв вид наркотици са употребили

Християн Мицкоски

Мицкоски: Правителството няма подкрепа в парламента за конституционни промени

Свят Преди 1 час

Според Мицкоски се очаква натиск върху депутатите от неговата формация, но и върху историческата комисия

.

Изтече срокът за регистрация на партиите в ЦИК

България Преди 2 часа

До рано тази сутрин за участие в изборите за народни представители бяха подали документи за регистрация 20 партии и 6 коалиции

министерски съвет

МС отпусна 1,5 млн. лева за подсигуряване на границата с Турция

България Преди 2 часа

С Постановлението се одобряват допълнителни разходи, в размер до 1,5 млн. лв.

.

Ройтерс: Западът се справя все по-трудно с изолирането на Русия

Свят Преди 3 часа

Според дипломати, през юни Европейският съюз е обмислял план за назначаване на експерт на ООН, който да разследва нарушенията на правата на човека в Русия

Нед Прайс

САЩ предупредиха Турция заради сътрудничество с Русия

Свят Преди 3 часа

"Ще трябва да изчакаме и да видим какво ще се случи, но не ни е известно да има някакво ново развитие по този въпрос", каза Нед Прайс

.

Предадоха на съд турски шофьор, ритал полицай при проверка

България Преди 3 часа

В хода на разследването са разпитани свидетели и са направени експертизi

д

Голям пожар на железопътна арка в Лондон доведе до спиране на влакове

Свят Преди 3 часа

Кадри, публикувани от службата в Twitter, показаха големи кълба дим да се издигат от мястото на пожара в центъра на Лондон

Володимир Зеленски

Зеленски: Стойте далеч от руските военни обекти

Свят Преди 4 часа

Крим беше подложен на редица взривове в различни военни съоръжения на Руската федерация през последната седмица

.

5-годишно дете падна от третия етаж във Варна

България Преди 4 часа

То е с фрактура на ръката, няма опасност за живота му

Курортен комплекс "Слънчев бряг"

НАП затвори дискотека в "Слънчев бряг"

България Преди 4 часа

Документът, който получили данъчните при заплащане на покупката, бил бележка от нефискален принтер

Китай вкарва недоволните в психиатрични болници

Китай вкарва недоволните в психиатрични болници

Свят Преди 5 часа

Сред задържаните е младо момиче, което се е снимало в Туитър

<p>Учени предупреждават за катастрофални последици от това</p>

Учени предупреждават за катастрофални последици от затоплянето на Средиземно море

Свят Преди 5 часа

Особено опасна е ситуацията в източния средиземноморски басейн

<p>Трифонов: Отцепници от ИТН щели да бъдат в листите на ПП</p>

Трифонов: Отцепници от ИТН щели да бъдат в листите на „Продължаваме Промяната“

България Преди 5 часа

Петков и Василев са толкова почтени, че ако бяха нови и самопровъзгласили се за почтени политици в Римската република, щяха да сложат за водач на листите си Брут, коментира той

Пращат 99 000 литра питейна вода към община Своге

Пращат 99 000 литра питейна вода към община Своге

България Преди 6 часа

Водохващането от Петрохан ще бъде насочено към село Искрец