Любимата търговска марка на властта
Министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов на проверка в супермаркет   
Източник: БГНЕС
48
Кой не знае "Стара планина", кой не е чувал за нея.

След двумесечната шумна пиар акция на министерството на земеделието продуктите с новия бранд добиха такава популярност, че колкото и да е преувеличена информацията за потребителка истерия, все пак до голяма степен е вярно, че продуктите се купуват масово.

Поне засега. Поне докато мине неизбежният ефект на рекламата и преценката се отрезви.

Няма нищо лошо в това да се купуват качествени продукти, макар и на по-висока цена. А тя е факт, макар и да се отрича официално от много производители.

Въпросът е не се ли прекали с понятията като "качествено" и "истинско".

След толкова много медиен шум за вкуса, който връщал министри в детството, остана впечатлението, че само "Стара планина" е качествена храна, а другото не е.

И всъщност трябваше ли държавата да направи масирана рекламната кампания на продуктите с новия бранд, вместо това да свършат самите компании чрез стандартните маркетингови канали, каквито са нормалните техники на пазарната икономика.

Да не бъркаме понятията

Български държавни стандарти не съществуват от края на 90-те години. Те са премахнати като инструмент на плановата икономика, характерна за комунизма.

В пазарна икономика държавата няма право да въвежда държавни стандарти. Поради тази причина и марката "Стара планина" не е задължителна.

Нещо повече - стандартите по "Стара планина" не са регистрирани и в наследника на структурата, отговаряща за БДС - Българския институт за стандартизация (БИС), за разлика от стандартите за българско кисело мляко и сирене.

И в този смисъл "Стара планина" не представлява дори български национален стандарт за месни продукти. Той е разработен от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) и одобрен със заповед на генералния директор на НВМС д-р Йордан Войнов и по своята същност е ведомствен стандарт.

Държавна рецепта за успех

Реално "Стара планина" е ни повече, ни по-малко една унифицирана рецепта за производство на няколко месни продукта.

"Добрият вариант е да има браншови стандарт, който да е по инициатива на бранша, а държавата чрез структурите си да го подкрепи, като го превърне в т.нар. trust бранд - марка, която заслужава доверие. В случая нещата се обърнаха наопаки

Държавата пое инициативата, избърза, обяви го изначално за символ на качество, а после се оказа, че всъщност няма инструментите да потвърди докрай това качество", казва Асен Ненов от Националната асоциация на потребителите.

"Какво прави държавата на пазара на месни продукти - установява ясни правила, или прави бизнес? Този стандарт не е задължителен по своя характер, тоест не е регулация на пазара на месни продукти.

Въпреки това говорим за стандарт, въведен и подкрепян от държавния апарат, което дава известно предимство на тези продукти", казва Петър Ганев от Института за пазарна икономика.

Обяснението на Кирил Вътев, собственик на "Тандем" и председател на Асоциацията на месопреработвателите, е, че всъщност инициативата е на държавата, която е поканила асоциацията и около петнадесетина производители с молба да съдействат за създаването на стандарт.

По думите му при това положение не е коректно да се говори, че стандартът обслужва няколко компании. За съжаление обаче изглежда точно така, защото името "Стара планина" е обсебило медийното пространство.

В името на децата


Напоследък земеделското министерство е насочило вниманието си към качеството на храната в детските градини.

"Ние като родители вече имаме избора, но децата ни в детските градини нямат избор за храни.

Масова практика е да се купуват най-евтините неща. Ще се опитаме да изготвим някакъв минимум за хранителна стойност и баланс за това какво трябва да ядат нашите деца в детските градини и в училищата", обясни министърът.

Логично идва въпросът: ще се окаже ли, че децата трябва да ядат продукти "Стара планина"? Министърът отрича това да е целта, но в крайна сметка след толкова шумно публично рекламиране на марката идеята някак идва от само себе си.

И ако се окаже така, ще се сдобием с официален бранд за ползване в институции на държавна издръжка.

Алтернативи


Независимо дали създаването на "Стара планина" е било безкористна акция или не чак толкова, налагането й по този начин не е редно. Вместо това държавата може да направи много други неща в името на качественото хранене, без да влиза в ролята на рекламна агенция за определена марка.

Като например да започне мащабна информационна кампания за повишаване на потребителската култура, да изисква всички съставки да са изписани по-ясно и по-коректно на етикетите, да следи регистрираните рецептури на производителите да не се променят, за да изчезне най-после синдромът, който всички познаваме - в началото продуктът има един вкус, а няколко месеца след това - съвсем друг.

Или пък да подпомогне биопроизводителите. Нали в крайна сметка целта е да се храним здравословно. Или е друга?
Коментари 48
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

48 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Зеленски заяви, че е провел добър разговор с Ванс

Зеленски заяви, че е провел добър разговор с Ванс

Свят Преди 29 минути

Зеленски е заявил, че Украйна иска гаранции за сигурността си

Джордж Фридман: Русия загуби войната в Украйна

Джордж Фридман: Русия загуби войната в Украйна

Свят Преди 2 часа

"Русия направи това, което умее най-добре: Тя се провали, но оцеля"

КЗК с мащабно проучване за цените на храните

КЗК с мащабно проучване за цените на храните

България Преди 4 часа

Фокус на проучването са основни хранителни стоки

д

Защо критикуват руските реактори от България за Украйна

България Преди 4 часа

Украйна иска да купи два руски реактора от България за АЕЦ "Хмелницки"

.

Проливни дъждове, внезапни наводнения и кални свлачища в Калифорния

Свят Преди 5 часа

Мощните пориви също заплашват да съборят дървета, да причинят прекъсване на електрозахранването и да забавят полети

Украйна получи телата на стотици убити войници

Украйна получи телата на стотици убити войници

Свят Преди 5 часа

Това показва високата интензивност на сраженията

.

Тръмп се сближава с Путин и предава Украйна и Европа?

Свят Преди 6 часа

Тръмп направи отстъпки пред Путин още преди преговорите за мир в Украйна да са започнали

Зеленски: Ще преговарям с Русия при тези условия

Зеленски: Ще преговарям с Русия при тези условия

Свят Преди 6 часа

Зеленски: Не виждам САЩ да имат готов план

Зеленски: Разговорите с Тръмп „не са достатъчни“ за мирен план

Зеленски: Разговорите с Тръмп „не са достатъчни“ за мирен план

Свят Преди 6 часа

Какво казват политиците на Срещата на върха в Мюнхен?

Граймс разкритикува Мъск за появата на сина им в Овалния кабинет

Граймс разкритикува Мъск за появата на сина им в Овалния кабинет

Любопитно Преди 6 часа

Тя е останала изненадана, че четиригодишният им син е присъствал на официалния брифинг с Доналд Тръмп

Сърбия пусна Никола Николов - Паскал под домашен арест

Сърбия пусна Никола Николов - Паскал под домашен арест

Свят Преди 6 часа

Гълъбова: Причините са както медицински, така и продължителният арест

Снимката е илюстративна

14-годишен математически гений подобри 6 световни рекорда за ден

Любопитно Преди 6 часа

Тийнейджърът е известен като „Човешкият калкулатор“

Гладуване, заплахи и малтретиране: Родителите на освободени заложнички от Хамас споделят подробности

Гладуване, заплахи и малтретиране: Родителите на освободени заложнички от Хамас споделят подробности

Свят Преди 6 часа

По време на 15-е месеца в плен, достъпът на заложниците до храна варирали

Почина Вельо Велев, бивш прокурор и член на ВСС

Почина Вельо Велев, бивш прокурор и член на ВСС

България Преди 6 часа

Членовете на Висшия съдебен съвет изразяват искрени съболезнования

Московски съд удължи с месец ареста на американец

Московски съд удължи с месец ареста на американец

Свят Преди 6 часа

Ако бъде признат за виновен, го грозят до пет години затвор

<p>ЕС обвини Русия за удара по АЕЦ &quot;Чернобил&quot;</p>

Върховният представител на ЕС за външната политикао бвини Русия за удара по АЕЦ "Чернобил"

Свят Преди 7 часа

Европейците "трябва да останат твърди и да осъзнаят какъв е рискът"