Само часове по-рано от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обявиха, че ще проверяват сезонни домати, краставици и салата.
БАБХ вече е взела проби от борси и тържища, на които се предлагат произведени и внесени от Европейския съюз пресни зеленчуци и плодове.
Пробите са за наличие на микроорганизми и ще бъдат оповестени до 72 часа.
До всички шефове на областни дирекции по безопасност на храните е било изпратено уведомително писмо да извършат масирани проверки за наличие на партиди краставици, произведени в Испания.
Ако бъдат открити такива, те ще бъдат възбранявани, изследвани и след излизане на резултатите, освобождавани за реализация.
Във връзка със съмненията за заразени с бактерията пресни зеленчуци в Германия са получени две предупредителни нотификации по системата RASFF (за бързо оповестяване за опасни храни и фуражи).
Те са за наличие на ентерохеморагична ешерихия коли в краставици конвенционално производство и краставици биопроизводство от Испания.
Предупредителната нотификация е по-ниската степен на опасност, чрез която страните членки трябва да вземат превантивни мерки.
Към момента по системата не е постъпил сигнал към страните членки от ЕС за вземане на специални мерки.
В четвъртък Европейската комисия обяви тревога, информирайки, че краставици, внесени от Испания, са един от преносителите на колибактерията, причинила смъртта на най-малко четирима души в Германия и заразила стотици с хемолитично-уремичин синдром.
Епидемията тръгна от Северна Германия, като последно засегна също Швеция, Дания, Великобритания и Холандия.
Заразените краставици са на производител от испанските области Малага и Алмерия. Испанските власти се опитват да локализират фермата, където са отглеждани зеленчуците, за да открият причината за заразата.
В Германия въпросната разновидност - Escherichia coli enterohemorrаgicа (ECEH), бе открита в три краставици, внесени от Испания, и в една, внесена от Холандия.
В Швеция, Дания, Великобритания и Холандия няма починали хора, но са регистрирани случаи на заболявания.
Ешехирия коли, или E.Coli бактериите, се срещат в чревния тракт и обикновено не са опасни, но някои щамове могат да причинят тежки здравословни проблеми. ECEH причинява стомашни разстройства, диария и повръщане на кръв.
Заразяването на хората става чрез заразени храни - полусурово месо и сурови зеленчуци. Специалистите предупреждават, че измиването не винаги е достатъчно, и препоръчват зеленчуците да минават през термична обработка при 70 градуса поне за 10 минути.
Те напомнят и за задължителното измиване на ръцете преди хранене и готвене.
Източник: БГНЕС
Последвайте ни
