В лезте във всеки магазин за здравословни продукти, прегледайте TikTok или разгледайте рафтовете на любимия си магазин за козметика и ще се сблъскате с познато обещание: че хапче, прах или отвара могат да бъдат тайната за сияйна кожа, повишена енергия или дори вътрешна „детоксикация“, пише Sciencealert.
Сред най-специализираните са хлорофилът – зеленият пигмент в растенията, който сега се среща в модерните води и тинктури – и колагенът, протеинът, приветстван като Светия Граал за млада кожа и силни стави.
Но доколко от шума около това е подкрепено от науката? И доколко е просто умен маркетинг, прикрит в зелен сок и лъскави опаковки?
Нека разгледаме по-отблизо какво всъщност правят, какво казват доказателствата и дали парите (и надеждите) ви биха могли да бъдат похарчени по-добре другаде.
Хлорофил
Тъмнозелените листни зеленчуци като къдравото зеле и каволо неро са добре известни с това, че повишават нивата на основни хранителни вещества като желязо, фолат и бета-каротин. Те са богати и на хлорофил – пигментът, който играе ключова роля във фотосинтезата, процесът, чрез който растенията използват слънчевата светлина, за да произвеждат глюкоза и кислород.
Някои влиятелни личности в сферата на уелнес, включително Гуинет Полтроу и Кортни Кардашиян-Баркър , популяризираха хлорофилната вода като част от ежедневните си здравословни рутини.
И двете го рекламират чрез съответните си уелнес марки като изтъкват редица предполагаеми ползи, от намаляване на телесната миризма до подпомагане на детоксикацията. Едно от по-упоритите твърдения е, че хлорофилът – във вода или под формата на хранителна добавка – може да „оксигенира“ кръвта.
Но както посочи Бен Голдакър – лекар, академик и виден критик на псевдонауката – това твърдение не е съвсем вярно. Човешкото тяло, за разлика от листа на растение, не е обляно от слънчева светлина.
А без светлина, хлорофилът просто не може да извършва фотосинтеза в червата или кръвния поток. Той не може да генерира кислород вътрешно – без значение колко зелено е вашето смути.
И така, какво всъщност прави хлорофилът? Освен че оцветява растенията (и вашите изпражнения) в ярък нюанс на зелено, основната му функция е да улавя слънчевата светлина и да преобразува водата и въглеродния диоксид в глюкоза и кислород. Спомнете си биологията от GCSE и познатото уравнение за фотосинтеза, надраскано на бялата дъска.
Чрез този процес растенията произвеждат храна за себе си и за животните, като същевременно отделят кислород в атмосферата. Това е път, който е от основно значение за живота на Земята.
Но тъй като дишаме кислород и ядем въглехидрати, успяваме да процъфтяваме без хлорофил. И за да действа той при хората по начина, по който действа при растенията, със сигурност ще е необходимо да присъства в кожата ни – превръщайки ни на практика в Злата вещица на Запада.
И така, какво да кажем за тези по-широки твърдения за здравословни ползи? Опаковките на хранителни добавки за хлорофилин – полусинтетична, водоразтворима форма на хлорофил, за която се смята, че е по-активна – често обещават детоксикация, сияйна кожа, подобрено заздравяване на рани и дори по-добра телесна миризма.
Предложените механизми? Хлорофилът може да инхибира растежа на бактериите или да неутрализира съединения с лоша миризма в червата. Предложен е и като уловител на свободни радикали – улавящ нестабилните молекули, генерирани от токсини или метаболизъм, които могат да увредят тъканите.
🌱 The Power of Chlorophyll
— Barbara Oneill (@BarbaraOneillAU) May 11, 2025
Chlorophyll is a potent blood purifier, making it essential to include greens in your daily diet. If that’s challenging, consider supplementing with natural plant sources of chlorophyll.
Here’s why it’s worth it:
✅ Supports blood detoxification
✅… pic.twitter.com/wpFD8xlKNo
Доказателствата са смесени. Няколко (много по-стари) проучвания показват, че хлорофилинът може да намали миризмата на изпражненията и газове , въпреки че може също да ги оцвети в зелено. Има по-слаби доказателства, когато става въпрос за халитоза или телесна миризма.
Изследванията, подкрепящи ролята му като антиоксидант, са ограничени, а шумът около загубата на тегло е до голяма степен анекдотичен. Реалистично погледнато, всяка полза в това отношение вероятно идва от диета, богата на зелени зеленчуци – с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри – а не само от хлорофил.
По-обещаващите перспективи се наблюдават в грижите за рани . Превръзките на основата на хлорофил са изследвани заради способността им да ускоряват заздравяването и да намаляват миризмите от инфектирани рани.
Колаген
Но хлорофилът не е единственото така наречено „чудотворно“ вещество, което се продава на уелнес тълпата. Вземете колагена – може би дори по-популярен от всеки зелен прах или суперхрана на хапче.
Колагенът е протеин и естествен компонент на съединителната тъкан, която се намира в цялото тяло. Той придава здравина и структура на кожата, костите, връзките, кръвоносните съдове – дори на сърцето и белите дробове. Без достатъчно колаген – или при състояния, при които производството на колаген е нарушено, като например синдром на Елерс-Данлос – тъканите могат да станат крехки, склонни към увреждане или бавно да се заздравяват.
Още по-голяма причина тогава да се уверим, че телата ни могат да го произвеждат. Колагенът се изгражда от аминокиселини – градивните елементи на протеините – така че консумацията на достатъчно протеини е от съществено значение. Витамин С също играе жизненоважна роля, като помага на тялото да синтезира колаген от тези аминокиселини.
Но наистина ли е необходимо да го приемаме като добавки? Какво казват доказателствата ? Някои проучвания показват, че пероралните колагенови добавки могат да помогнат за подобряване на външния вид на кожата, да поддържат здравето на ставите, да увеличат здравината на костите и да увеличат мускулната маса.
Но няма убедителни доказателства, че те насърчават загубата на тегло или лекуват сърдечно-съдови или автоимунни заболявания – въпреки високите обещания, дадени от някои марки.
Локалните колагенови продукти са още по-разпространени, но научната им основа е по-слаба . Колагеновите молекули обикновено са твърде големи, за да се абсорбират през кожата, което означава, че е малко вероятно да имат някакво значимо въздействие върху бръчките. В най-добрия случай те могат да хидратират повърхността и да предложат временен ефект на изглаждане.
Накратко, изследванията са неравномерни – окуражаващи в някои области, неубедителни в други. А що се отнася до подпомагане на естественото производство на колаген в тялото, може да има по-ефективни (и по-евтини) варианти.
Храни като пилешко месо, риба, яйца и костен бульон осигуряват добър прием на протеини. Също така, микроелементите, поддържащи колагена, включително витамин C, мед и цинк , също са важни .
Така че, освен ако не сте Отровна Айви от Батман (която, честно казано, изглежда фантастично), вероятно не е нужно да се претоварвате с хлорофил. И освен ако диетата ви не е недостатъчна, не е нужно да харчите пари за колагенови прахове или кремове.
