-
Суномоно (Япония)
Тънко нарязани краставици, овкусени със сладко-кисел оцет, Суномоно или японска салата от краставици, са типично предястие или гарнитура, които се срещат в японските ресторанти по целия свят. Името идва от японските думи „су“, което означава оцет, и „моно“, което означава нещо. Твърди се, че оцетът стимулира апетита и само с няколко съставки (японски краставици, захар, сол, соев сос и оризов оцет, плюс сусамови семена за поръсване отгоре), това ястие е бързо и лесно за приготвяне. Нещо повече, то допълва почти всяко ястие и балансира някои от по-тежките, като темпура.
iStock/GettyImages
