Ч удите се къде да бъде следващото ви вълнуващо пътешествие извън България?
Горещо ви препоръчваме да поставите Чехия на първо място във вашия списък с дестинации.
От калдъръмените улички и величествените замъци до прекрасната природа, пъстрата култура и прочутата чешка кухня – Чехия предлага незабравими преживявания за любителите на историята, изкуството и добрата храна.
Докато повечето туристи се насочват към Прага, страната предлага далеч повече – исторически градове, великолепна природа и архитектура като от приказките.
Чехия има над 2000 замъка, множество обекти под закрилата на ЮНЕСКО и е истински рай от средновековни мостове, кули и живописни улици. Независимо дали сте дошли за релакс, приключения сред природата или за да се потопите в магията на прочутите коледни базари, едва ли ще останете разочаровани.
Още по-хубавото е, че страната е лесно достъпна и удобна за обиколки – пътната инфраструктура е отлична, а влаковете и автобусните линии стигат до всяко кътче. Чехия е достатъчно компактна, за да може почти навсякъде да се стигне за няколко часа път от Прага.
Преди да поемете на това страхотно приключение, подготвихме за вас най-интересните забележителности, които не бива да пропускате, вкусни традиционни ястия, които задължително да опитате, както и любопитни факти и културни особености, които ще обогатят почивката ви.
Ето някои от местата, които непременно трябва да посетите по време на едно чешко пътешествие:
Градове, музеи и природни забележителности
Прага
Най-добрият избор за внушителна средновековна архитектура. През XIV век Прага е световна метрополия – столица на Свещената Римска империя и един от най-големите европейски градове. Днес тук още може да усетите духа на онова време: разходете се из Стария градски площад, полюбувайте се на средновековния астрономически часовник, прекосете величествения Карлов мост и се изкачете до Пражкия замък – по някои твърдения най-големият замков комплекс в света. Посетете и Еврейския музей, както и бароковите градини на дворец Валдщейн. Разбира се, Прага е и модерна европейска столица с богата галерийна, музейна, ресторантска и нощна сцена.
Бърно
Вторият по големина град в страната е с динамична атмосфера и автентичен чар, особено в оживените си барове и кафенета. Освен впечатляващото си средновековно наследство, тук ще откриете интересни подземни атракции – като Лабиринта под Зеленчуковия пазар или Осуариума в църквата „Свети Яков“. Капуцинската крипта представя мумифицирани останки на монаси и благодетели още от XVIII век. Сред архитектурните шедьоври е и модернистката вила „Тугендат“, обект на ЮНЕСКО, проектирана от Лудвиг Мис ван дер Рое.
Чески Крумлов
Разположен в южната част на страната, сгушен по поречието на река Вълтава, Чески Крумлов често е наричан „малката Прага“. Градът е част от Световното наследство на ЮНЕСКО и впечатлява с разкошния си ренесансов замък, който доминира над стария град. Посетете художествения център „Егон Шиле“, посветен на прочутия австрийски експресионист, работил тук.
Карлови Вари
Идеалното място за любителите на спа-културата и архитектурата от XIX век. Карлови Вари (нем. Карлсбад) от векове е притегателен център за европейския елит. Опитайте прочутите минерални води, разгледайте Мозеровата стъкларна фабрика – доставчик на стъкло за британското кралско семейство, или тръгнете с фуникуляр до хълмовете край града за незабравими гледки.
Национален парк „Чешка Швейцария“
Основната му забележителност е Прашчицките врата – най-голямата естествена каменна арка в Европа, но пътеките на парка отвеждат и до още скрити природни красоти. Паркът обхваща части и от съседна Германия под името Национален парк „Саксонска Швейцария“.
Оломоуц
Предполага се, че Оломоуц е най-красивият чешки град след Прага, но го посещават значително по-малко туристи. Бившата столица на Моравия впечатлява с обширния Горен площад, където се издига 32-метровата Колона на Светата Троица – най-голямата барокова скулптура в Европа. Старият град е осеян с барокови фонтани и красиви църкви, включително катедралата „Св. Вацлав“, църквата „Св. Мавриций“ с най-големия орган в Централна Европа и трикуполната „Св. Михаил“.
Кутна Хора
Дори Кутна Хора, бивша средновековна „сребърна столица“, си струва кратка екскурзия от Прага заради внушителната готическа катедрала „Св. Варвара“, сградата на Кралския монетен двор и Музея на среброто, където може да разгледате и древна мина. Безспорно най-впечатляваща е „Костницата“ в Седлец – украсена с артистични фигури от костите на около 40 000 души, тя е едновременно зловеща и удивителна.
Микулов
Сгушен сред слънчеви хълмове и лозя, Микулов е синоним на вино в чешкия език. Разходката по централния площад „Намести“ ще ви отведе до уютни заведения. Извън града започва Виненият маршрут на Микулов – цели 82 км сред лозя и красиви пейзажи. Още със замъка си, извисяващ се над града, и историята като център на еврейския живот в Моравия, Микулов чака да бъде преоткрит.
Телч
Малкото южноморавско градче Телч е известно с приказния си исторически площад, обявен за част от Световното наследство на ЮНЕСКО. Оцветените ренесансови и барокови къщи с украсени фасади подредени по площада, придават неповторим чар. Посетете замъка, историческия музей и се качете на кулата на църквата „Свети Дух“ за вълшебна гледка над града.
Ждяр над Сазавоу
Това китно историческо селце, съставено от 17 барокови ферми и над 100 сгради, се намира до защитения от ЮНЕСКО Билаински лес. Оригиналните сгради датират отпреди осем века, а много от тях са старателно реставрирани през XVIII и XIX век. Мястото прилича на музей на открито, но фермите са обитаеми и днес, а някои от сградите са превърнати в културни атракции – между тях работилница на ковач и малка параклис.
Картофени палачинки, месо и бира
Kulajda - Кулайда
Засищаща супа със заквасена сметана, картофи, копър, гъби и пъдпъдъчи яйца.
Вурстове
Традиционни чешки вурстове с пипер, чесън и малко индийско орехче. Сервират се с горчица и хляб, или се използват в различни рецепти.
Bramboraky - Картофена палачинка
Хрупкави картофени палачинки, често овкусени с настърган лук, чесън и подправки. Сервират се със заквасена смета, извара, пудра захар или сами по себе си. Някои версии са със сладък картоф.
Svickova na smetane
Това ароматно ястие включва крехко мариновано говеждо филе, сервирано с богат и кремообразен зеленчуков сос, направен от кореноплодни зеленчуци, сметана и подправки. Често е гарнирано с червени боровинки и резен лимон и обикновено се сервира с пухкави чешки кнедли.
Rajska Omacka
Rajská omáčka е един от най-емблематичните чешки сосове. Базиран е на бульон, направен от говеждо месо, кореноплодни зеленчуци и доматено пюре. Почти всяка национална кухня има собствен доматен сос, а традиционният чешки вариант е с богат, сладко-кисел вкус.
Koprova Omacka
Този бял сос от масло, телешки бульон, брашно, сметана и захар е изключително вкусен. Пресен копър се добавя към соса в края на готвенето. Копрова омачка се сервира топло, често с варено говеждо месо. Ако предпочитате безмесен вариант, добавете сварени яйца, хлебни кнедли (knedlíky) или варени картофи.
Smazeny Syr
Чешко сирене пане, подобно на българския вариант. Сервира се с пържени или сварени картофи със сос тартар.
Cočka na kyselo
Чешкото ястие čočka na kyselo се състои от варена кафява или зелена леща, смесена с лук, брашно, сол, оцет и щипка захар. Гарнитури като кисели краставички, яйце, наденица или пушено месо често се добавят към чинията. Чехите традиционно ядат тази рецепта на Нова година.
Sunkofleky
Шункофлеки е вкусно чешко ястие, приготвено с варени макарони и нарязана на кубчета шунка. След това се покрива с богата смес от мляко, сметана и яйца и се пече във фурната.
Печена патица
Патица е добре осолена и подправена със семена от кимион, типична чешка подправка. Най-често се сервира със задушено червено зеле и картофени кнедли.
Vepro knedlo zelo
Това е едно от националните ястия на Чехия и се състои от три основни съставки - печено свинско, нарязани хлебни или картофени кнедли и бяло кисело зеле.
Шницел с картофена салата
Вкусна и питателна комбинация на хрупкаво пържено месо и леко кисела овкусена салата.
Гулаш
Чешкият гулаш се приготвя с говеждо, кимион, канела, чесън, лук и доматено пюре. Понякога го сервират с кнедли и е чудесно ястие за студените месеци.
Ovocne Knedliky- Пловоди кнедли
Пухкавото тесто се пълни с плодове и после се подварява. Сервира се със сирене или канелена захар. Може да се добави и разтопено масло, а понякога чехите ядат този десерт вместо основно!
Бира
Има безброй видове чешка бира и ви препоръчваме да положите старателни усилия да пробвате колкото може повече!
Необичайни традиции и съвети
Чехия, не Чехословашката република
Въпреки че понякога все още може да срещнете остарелите наименования „Чехословакия“ или „Чехословащината“ в разговори, официалното и коректно име на страната днес е Чешка република – или просто Чехия.
Планирайте посещенията в музеи и обекти предварително
Популярните туристически забележителности в Прага и другите големи градове са обект на огромен интерес, особено през пиковия сезон. Резервирайте билетите си онлайн по-рано, за да избегнете дългите опашки и да си гарантирате вход.
Променливо време
Чехия има умерено-континентален климат, а времето често сменя настроенията си – може да излезе вятър, да превали или рязко да застудее дори през лятото. Препоръчително е да носите допълнителен топъл слой или лек дъждобран, за да сте подготвени във всеки момент.
Пазете децата край реките и каналите
В центъра на Прага и в много градове живописните реки и канали не винаги са обезопасени с парапети. Ако сте с малки деца или сте разсеяни от снимки, бъдете бдителни – радостта от красивите гледки не бива да се превръща в проблем.
Лек път и до нови срещи!
Brzy se uvidíme!
