М алка бутилка японско саке, произведено от ферментирала в Космоса смес, беше продадена за почти 700 000 долара, съобщи производителят, който проучва възможности за създаване на напитката и на Луната.
Производителят „Дасай“ си партнира с корпорацията „Мицубиши Хеви Индъстрис“, за да разработи специализирано оборудване за варене и да го изпрати до Международната космическа станция (МКС) заедно със съставките за саке.
Алкохолната ферментация е извършена през ноември в съоръжения на борда на МКС, които симулират лунната гравитация, посочват двете компании в съвместно изявление.
Ферментиралата смес е върната на Земята през февруари, а през март в Япония е преработена в 116 милилитра саке.
Напитката е бутилирана в съд от 100 милилитра и е продадена на анонимен купувач за 110 милиона йени (около 686 000 долара).
Останалите 16 милилитра са използвани за дегустация.
„Има ясно изразена киселинност. Вкусът е добре балансиран и наситен“, заяви говорител на „Дасай“ пред АФП.
Приходите от продажбата ще бъдат дарени за подкрепа на космическите разработки на Япония, уточняват компаниите.
„Този резултат експериментално доказва, че производството на саке е възможно дори при условия на лунна гравитация, използвайки процес, сходен с този на Земята“, се посочва в изявлението.
„Дасай“ планира да изгради пивоварна за саке на Луната до 2050 г. с цел „подобряване качеството на живот при бъдещи лунни колонии“.
