Пържен хляб - бързо приготвено тесто с брашно, сол, бакпулвер и понякога захар, запържени в свинска мас или олио. Тази храна е родена от брутална необходимост в средата на 1800 г., когато индианските племена са били принудени да напуснат земите си и са нямали пресни продукти