Тази кремообразна супа от скариди е специалитет на Арекипа, исторически град, заобиколен от извисяващи се вулкани. Супата се приготвя с картофи и царевица, както и с лют червен пипер.
Изявлението му идва ден след като армейско подразделение, известно като CAPSAT, осъди употребата на сила от силите за сигурност при справяне с неотдавнашните протести
