Готвени, а не сурови: най-здравословните зеленчуци според експертите
49811
10/11
Въпреки това, готвенето може да намали някои водоразтворими хранителни вещества, като витамин C. За баланс, готвенето на пара запазва повече хранителни вещества от варенето.
