Експерт по хранителни натравяния изброява 5 храни, които не яде
Източник: Thinkstockphotos
3

В се по-често чуваме за случаи на натравяне от различни хранителни продукти. За да прекараме лятото си спокойно и приятно, без здравословни проблеми, експерт  в тази област споделя не само опит, но и кои храни избягва, за да не се натрови. 

Бил Марлър е специалист, който е работил над 20 години по най-различни съдебни дела за хранителни отравяния. След хиляди случаи Бил Марлър спира да яде определени храни.

Марлър разкрива и кои са храните, които е изключил от менюто си, след като е спечелил 600 милиона долара за клиенти със случаи на хранителни инфекции.

Опитът му го е убедил, че за тези храни "рискът не си струва".

1. Сурови стриди

Марлър казва, че в последните пет години е виждал повече хранителни заболявания, свързани с морски мекотели, отколкото в предишните две десетилетия.

Виновникът: затоплящите се води.

Нагряването на световния океан води до увеличаване на микробите, които поглъщат консуматорите на сурови стриди.

2. Предварително нарязани и измити плодове и зеленчуци

Марлър казва, че бяга от тях "като от чума". Удобството може да е хубаво нещо, но през колкото повече ръце минава храната, това означава по-голям шанс за замърсяване и рискът не си струва.

3. Полусурово месо

Съжаляваме, скъпи кулинари: не ни предлагайте пържолата "алангле". Месото трябва да се нагрее поне до 160 градуса в дълбочина, за да се убият болестотворните бактерии, смята Марлър

4. Сурови яйца

За онези от вас, които помнят епидемията от салмонела през 80-те и 90-те години, това се разбира от само себе си. Марлър смята, че вероятността да получите хранително отравяне от сурови яйца днес е много по-слаба, отколкото преди 20 години, но все пак той предпочита да не рискува.

5. Непастьоризирано мляко и сокове

Все повече се разширява движението, което насърчава хората да пият "сурово" мляко, обяснявайки, че пастьоризирането намалява хранителната стойност.

Марлър казва, че пастьоризирането не е опасно – "суровите напитки могат да бъдат опасни – възможността от замърсяване с бактерии, вируси и паразити е много по-голяма, когато е пропусната най-елементарната мярка за сигурност", казва Марлър

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 3
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

3 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Димитър Рачков

„Забраненото шоу на Рачков“ превзе ефира на NOVA с безкомрпомисно начало

България Преди 39 минути

Съзвездие от знаменитости стана част от първото предаване на обичания актьор

<p>Швейцарците одобриха забраната за скриване на лицето</p>

Швейцарците одобриха забраната за скриване на лицето

Свят Преди 1 час

Централният съвет на мюсюлманите в Швейцария нарече вота черен ден за общността

<p>Полицейски акции и арести на сводници и проститутки</p>

Полицейски акции и арести на сводници и проститутки

България Преди 3 часа

След репортаж на NOVA прокуратурата се самосезира и започна разследване

<p>Действат ли ваксините срещу варианта на COVID-19 от ЮАР</p>

Действат ли ваксините срещу варианта на COVID-19 от ЮАР

Теми в развитие Преди 3 часа

Aкад. Богдан Петрунов подчерта, че ваксината ни помага да минаваме през болестта по-леко, а ваксинираният може да заразява и може да бъде заразен

<p>Видео с побой над жена възмути Турция</p>

Видео с побой над жена възмути Турция

Свят Преди 4 часа

Жестоката случка е била заснета

<p>Домашното насилие &ndash; пандемия в пандемията</p>

Домашното насилие – пандемия в пандемията

Теми в развитие Преди 5 часа

Жертвите на домашно насилие в повечето случаи са невидими

Оймякон, Русия

7 от най-отдалечените дестинации в света

Любопитно Преди 7 часа

Има отдалечени места, които малко хора ще имат шанса да видят

<p>Три референдума в Швейцария днес</p>

Три референдума в Швейцария днес

Свят Преди 7 часа

Вижте по кои въпроси трябва да се произнесат швейцарците

Костадин Ангелов

Здравният министър: 60 хил. са записалите се за ваксина, атакуват електронната система

Теми в развитие Преди 8 часа

В Европа вече се говори за български модел за решаване на кризата, каза министър Ангелов

Ваксините, които съдържат микрочипове

Ваксините, които съдържат микрочипове

Теми в развитие Преди 8 часа

Защо много хора вярват в конспиративната теория, че ваксините срещу COVID-19 съдържат микрочипове?

Как кралските особи изпращат тайни сигнали с тоалетите си

Как кралските особи изпращат тайни сигнали с тоалетите си

Любопитно Преди 9 часа

За скритите значения в облеклото

Нападнаха и ограбиха възрастна жена в търновско село

Нападнаха и ограбиха възрастна жена в търновско село

България Преди 10 часа

Задържан е един от нападателите, той е на 18 години, вече осъждан

Заловиха мигранти и каналджии на границата

Заловиха мигранти и каналджии на границата

България Преди 10 часа

В камион са намерени 12 чужди граждани от Сирия и Ирак

БСП открива предизборната си кампания със серия от събития в цялата страна

БСП открива предизборната си кампания със серия от събития в цялата страна

Избори 2021 Преди 10 часа

Левицата влиза в надпреварата за вота с №4 в бюлетината и със слоган: “С грижа за хората“

<p>Рядък вариант на коронавируса бе открит&nbsp;в Италия</p>

Рядък вариант на коронавируса бе идентифициран в Италия

Теми в развитие Преди 12 часа

Друг такъв вариант е бил идентифициран досега само в Тайланд

Снимка: Архив

Борисов: Нашата предизборна кампания е лесна, показва работа, работа, работа

България Преди 12 часа

Премиерът бе в пазарджишкото село Драгиново