-
Моркови
Морковите са полезни за здравето, защото готвенето омекотява твърдите им клетъчни стени, увеличавайки усвояемостта на бета-каротина. Това съединение се преобразува в организма във витамин А, който е необходим за здраво зрение и правилното функциониране на имунната система.
iStock/GettyImages