Анита е родена на 29 септември 1931 г. в град Малмьо, Швеция в семейство от общо осем деца. Артистична още от дете, Анита успява да сбъдне мечтата си. През 1951 г. печели конкурса "Мис Швеция". Традиционно, всяка девойка спечелила конкурса отива и на "Мис Вселена".
Скандалният бивш служител на Държавния департамент и активист Луис „Лу“ Елизондо беше домакин на панел, организиран от Фонда за разкриване на НЛО, по време на който публикува предполагаема снимка на летяща чиния с диаметър 300 метра, сребърна, дискообразна
