Палачинки от брашно се пълнят с пълнеж и след това се пържат дълбоко. Този пълнеж обикновено е яйце заедно с риба тон, магданоз, хариса и лук. Завършва се с малко сирене като гарнитура.
Макар да е много по-незабележима от потната телесна миризма на младостта, тази специфична миризма определено се усеща и вероятно е класифицирана в спомените ви като „миризма на стар човек“
