0

И деята за намиране на сандък със съкровища от древно корабокрушение може да е популярен филмов сюжет, но далеч от златото и скъпоценностите, неочаквано откритие може да бъде източникът на бъдещо богатство. През 2010 г. група водолази открили корабокрушение, съдържащо 168 бутилки шампанско, които все още били пълни и изненадващо, оказало се, че стрували доста пари.

Корабът бил открит във финландския архипелаг Аланд, след като потънал на дъното на Балтийско море през 1852 г. Той съдържал бутилки шампанско от Juglar maison, както и 47 бутилки Veuve Clicquot, разпознати по тапите. На търг проведен две години след откриването им 11 от бутилките били продадени, като генерирали общо 156 000 долара печалба.

Като се има предвид, че били намерени 168 бутилки шампанско, изглеждало като добра идея някой да ги опита. Професор Филип Жананд получил проби от три от бутилките и публикувал доклад с откритията си, където пише, че те вероятно съдържат най-старото шампанско, опитвано някога.

Разбираемо, след 170 години престой на дъното на океана, вкусът първоначално не бил положителен. "Балтийските проби са описани с термини като" животински нотки "," мокра коса "," редукция "и понякога" сирене ", пишат авторите в статия по темата. Въпреки това, след като завъртите виното в чашата си, за да наситите с кислород течността, вкусовите нотки се променят на "емпировматични, печени на скара, пикантни, опушени и кожени, заедно с плодови и флорални нотки".

Сега, след като виното е дегустирано и анализирано, The Guardian съобщи, че бутилките може да достигнат цена до 190 000 долара.

Въпреки донякъде непривлекателните вкусове, това може да представлява интересна възможност за авантюристичните винопроизводители на бъдещето. Традиционно шампанското трябва да отлежава поне 15 месеца в изба, според уебсайта на Comité Champagne. Това предполага, че най-добрите вина се създават в условия, които включват постоянна температура и защита от светлина.

Какво по-подходящо място за тези условия на околната среда от дъното на океана? В Leclerc Briant създадоха специална реколта, наречена Abyss, бутилките, от която се потапят край северозападния бряг на Франция.

Направихме го първо, за да тестваме отлежаването под вода, защото там има перфектните условия“, каза Пиер Бетингер, търговски директор на Leclerc Briant.

И те далеч не са единствените, предприели този експеримент. Други винопроизводители оставят виното им да отлежава в метални клетки под Атлантическия океан.

Вината стареят по-бавно под вода“, каза сомелиерът Емануел Пескейра. „Колкото по-надълбоко са, толкова по-високо е атмосферното налягане, следователно вината запазват свежестта си много по-дълго време. Някои имат вкус на току-що бутилирани, въпреки че са били в морето от две години.

При постоянни температури и по-малко излагане на светлина, може ли бъдещето на винопроизводствената индустрия да е предопределено от бутилките, открити в корабокрушението? Бихте ли опитали подводно вино?

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Фаворитите Петър и Галена напуснаха “Един за друг”

Фаворитите Петър и Галена напуснаха “Един за друг”

Любопитно Преди 6 часа

Симпатичният фермер и неговата любима са ексклузивни гости в подкастa “Един без друг”

"Демократическата партия ни приема за даденост": Предизборната борба в САЩ

"Демократическата партия ни приема за даденост": Предизборната борба в САЩ

Свят Преди 6 часа

В неделя Байдън ще продължи информационната си кампания, като ще говори пред чернокожи абсолвенти

Откриха тялото на един от заложниците в Газа

Откриха тялото на един от заложниците в Газа

Свят Преди 8 часа

Армията потвърди, че 53-годишният Рон Бенджамин е бил намерен заедно с телата на други трима заложници

<p>Екстремна жега обхвана Югоизточна Азия&nbsp;&nbsp;</p>

Рекордно високи температури през април регистрираха в Югоизточна Азия

Свят Преди 8 часа

Природното бедствие стана причина за десетки смъртни случаи в целия регион

В Украйна влезе в сила спорният закон за мобилизацията

В Украйна влезе в сила спорният закон за мобилизацията

Свят Преди 8 часа

Законодателите се бавиха месеци наред и приеха закона едва в средата на април

<p>Шарл Мишел с призив към&nbsp;грузинските политици</p>

Шарл Мишел: Ветото върху закона "за чуждото влияние" дава на правителството "миг за размисъл"

България Преди 8 часа

По-рано днес Зурабишвили обяви, че е наложила вето на закона, предизвикал масови протести в продължение на седмици

Физически и психически тормоз: Твърдения за полицейско насилие при акция в Бургас

Физически и психически тормоз: Твърдения за полицейско насилие при акция в Бургас

България Преди 9 часа

Задържани за разпити твърдят, че униформените са издевателствали над тях

<p>Румен Радев разговаря с президента на Косово, какво обсъдиха&nbsp;</p>

Румен Радев разговаря с президента на Косово

Свят Преди 10 часа

Това съобщиха от прессекретариата на държавния глава

Тестови полет на "Старлайнър" е отложен за пореден път

Тестови полет на "Старлайнър" е отложен за пореден път

Технологии Преди 10 часа

"Боинг" залага много на тази тестова мисия, тъй като ако е успешна, то "Старлайнър" може да започне редовни мисии до МКС

Екшън на "Шанз Елизе": Дързък обир за 78,9 милиона евро от магазин в Париж

Екшън на "Шанз Елизе": Дързък обир за 78,9 милиона евро от магазин в Париж

Свят Преди 11 часа

Парижките прокурори съобщиха, че тече разследване

Президентът на Грузия наложи вето на закона за чуждестранните агенти

Президентът на Грузия наложи вето на закона за чуждестранните агенти

Свят Преди 11 часа

Законът противоречи на конституцията на Грузия и на "всички европейски стандарти", каза тя

<p>Убит е командир на &quot;Ислямски джихад&quot; близо до Рафах</p>

Израел: Убит е командир на "Ислямски джихад" близо до Рафах

Свят Преди 11 часа

Израелски войници са убили няколко бойци при сблъсъци през последното денонощие

86-годишна пешеходка загина при катастрофа в Сливен

86-годишна пешеходка загина при катастрофа в Сливен

България Преди 11 часа

По случая е образувано досъдебно производство

Оставиха в ареста обвинения за убийството в село Новачене

Оставиха в ареста обвинения за убийството в село Новачене

България Преди 12 часа

По първоначални данни смъртта е причинена посредством нанесени удари с брадва

Задържаха 40-годишен мъж, издирван от турските власти

Задържаха 40-годишен мъж, издирван от турските власти

България Преди 12 часа

Той е бил установен в хотел в центъра на София

<p>Бивш директор на НСО с коментар за покушението срещу Фицо</p>

Бивш директор на НСО за покушението срещу Фицо: Реакцията на Словакия не беше на нужното ниво

Свят Преди 12 часа

Покушението срещу Роналд Рейгън е пример как охранител е застанал на пътя на опасността, каза ген. Красимир Станчев за NOVA NEWS