0

П ериодът от годината, в който отбелязваме най-много празници вече настъпи и е време да запретнем ръкави и да забъркаме нещо сладко и празнично.

Необходими продукти за лимоново руло с бял шоколад :

за блата:
3 яйца
80 гр. пудра захар
25 гр. царевично нишесте
25 гр. брашно
кората от 1 лимон

за лимоновия крем:
3 лимона
4 яйца
1 жълтък
250 гр. краве масло
230 гр. захар

за муса:
300 мл. животинска сметана
200 гр. бял шоколад
½ ч. л. желатин

за гарниране:
50 гр. бял шоколад
пудра захар

Начин на приготвяне:

Яйцата за блата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват на крем, заедно с половината захар и настърганата лимонова кора.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Внимателно се добавят към жълтъците и се разбърква.

През цедка се прибавят брашното и нишестето и отново се разбърква. Сместа се сипва в тава, застлана с пергаментова хартия и се заравнява.

Пече се 10–15 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор. Блатът се изважда от фурната и се навива на руло, докато е още топъл.

Сокът от лимоните се сипва в купа и се загрява на водна баня. Добавят се захарта и маслото. Когато маслото се разтопи и захарта се разтвори, се прибавят яйцата и жълтъкът. Готви се, докато се сгъсти, и се охлажда много добре.

Шоколадът се разтопява на водна баня. Сметаната се разбива и се прибавя малко по малко към шоколадовата смес.

Желатинът се накисва в малко вода и се разтопява на водна баня. Прибавя се към шоколадовата смес. Разбърква се и се охлажда.

Блатът се маже с лимоновия крем, отгоре се разпределя мусът. Завива се руло. Украсява се с разтопен бял шоколад. Охлажда се поне за 4 часа.

Поръсва се с пудра захар, нарязва се и се сервира.

Вижте още сладки предложения:

Тарталети с яйчен крем

Вкусен кекс с два слоя

Кремът, който всеки би опитал

Десерт, който и деца могат да приготвят

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

СЗО не препоръчва трета ваксинация срещу COVID-19 към момента

СЗО не препоръчва трета ваксинация срещу COVID-19 към момента

Свят Преди 27 минути

СЗО възнамерява да „следи много внимателно” този въпрос

<p>Откриха античен кораб с амфори с вино&nbsp;(СНИМКА)&nbsp;</p>

Откриха античен кораб с амфори с вино край бреговете на Сицилия

Любопитно Преди 3 часа

Според първите снимки, направени от подводен робот, корабът е бил натоварен с амфори с вино

Феновете пощуряха след снимка на Джъстин Бийбър

Феновете пощуряха след снимка на Джъстин Бийбър

Любопитно Преди 3 часа

Коментари с поздравления заляха певеца

Иракли

Спират застрояването на плажовете Корал, Иракли, Кара дере и Паша дере

България Преди 3 часа

Disney и Netflix вече имат основателни причини да снимат сюжетите си на омайните кътчета на Черноморието

Кога при COVID-19 трябва да се вика Спешна помощ

Кога при COVID-19 трябва да се вика Спешна помощ

Теми в развитие Преди 3 часа

Единственият начин да се предпазите от заразяване с COVID-19 и тежко протичане на болестта, е да се ваксинирате

Снимката е илюстративна

Норвегия отново отложи края на локдауна

Теми в развитие Преди 4 часа

Нова оценка на ситуацията ще бъде направена в средата на август

„Магнум“ и „Специален отряд“ се завръщат с премиерни сезони по NOVA

„Магнум“ и „Специален отряд“ се завръщат с премиерни сезони по NOVA

Любопитно Преди 4 часа

Гледайте новите криминални загадки на чаровния следовател и висококвалифицирания полицейски екип

Снимката е илюстративна

ЕК сключи договор за доставка на лекарство срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 4 часа

До края на годината Европейската комисия ще състави списък от поне 10 възможни лечения на COVID-19

NOVA NEWS представя документални филми на журналиста Слави Ангелов през август

NOVA NEWS представя документални филми на журналиста Слави Ангелов през август

България Преди 6 часа

Поредицата може да бъде проследена всяка неделя в 18:30 ч. от 1 август

Кацаров обясни за грешките с ваксинацията у нас

Кацаров обясни за грешките с ваксинацията у нас

Теми в развитие Преди 6 часа

Всички страни, освен България, са дали приоритет на възрастните, посочи здравният министър

Nokia

Nokia навлиза в сектора на умните домове

Технологии Преди 6 часа

Компанията започва с осветление

<p>Мъж с ковид сложи никаб и се качи на самолет като жена</p>

Мъж с коронавирус сложи никаб и се качи на самолет като жена

Теми в развитие Преди 6 часа

Той се маскирал като жена си, чийто тест за коронавирус бил отрицателен

Боб Оденкърк

Боб Оденкърк колабира по време на снимките на "Better call Saul"

Любопитно Преди 7 часа

Актьорът е откаран по спешност в болницата, след като се свлякъл на земята на снимачната площадка

Певицата Мила Роберт: Охранители биха мен и мой приятел (ВИДЕО)

Певицата Мила Роберт: Охранители биха мен и мой приятел (ВИДЕО)

България Преди 7 часа

Случката се разиграла пред заведение във Варна

<p>СЗО алармира: Смъртността от COVID-19 скача</p>

СЗО алармира: Смъртността от COVID-19 скача

Теми в развитие Преди 7 часа

Къде има най-голямо увеличение на жертвите