12 правила за здравословно хранене
Източник: БГНЕС

Разнообразна храна, приета в малки количества и на определени интервали от време е ключът към здравословния начин на хранене.

Това посочи в интервю за Агенция "Фокус" проф. Донка Байкова, диетолог и преподавател в Факултета по обществено здраве към Медицински университет – София.

Според експерта 12 са препоръките, които човек трябва да спазва, ако иска да се храни здравословно, като на първо място е именно храната да бъде разнообразна и да се набавят на организма всички необходими вещества.

Ежедневната консумация на над 400 грама зеленчуци и плодове, ниско маслени млечни продукти, както и на постни меса, а колбасите и деликатесите да бъдат заменени с риба, птиче месо и растителни алтернативи на продуктите от животински произход, са сред останалите правила за здравословно хранене.

Най-полезната седмична формула за прием на храна е три дни - месо, два дни - риба и два дни - бобови храни, като при кулинарна преработка на всички видове храни трябва животинските мазнини да бъдат заменени с растителни, а употребата на готварска сол да е до минимум, отбеляза проф. Байкова.

По думите й най-добре е храните да бъдат варени, печени или на скара, защото при панировката или при пърженето продуктите приемат много мазнини и стават с два пъти по-голяма енергийна стойност.

Ограничение трябва да има и на захарта, захарните изделия и на безалкохолните напитки, но не трябва да подценяваме черния шоколад, който е доказан афродизиак, и едно малко парченце от него не биха развалили здравословния ни режим, коментира специалистът.

Като други препоръки за добро здравословно състояние тя даде за пример приема на вода от минимум 6 до 8 водни чаши или около 2 литра на ден, 40 минутната физическа активност на ден и не на последно място доброто съхранение на самите храни.

Хлябът е неизменна част от трапезата на българина, затова привържениците на здравословно хранене трябва да приемат повече пълнозърнести храни, които като комплексни въглехидрати са източник на енергия, на витамини от група Б и на фибри, отбеляза проф. Донка Байкова.

Тя обясни, че белият хляб не е включен в здравословното меню, защото при получаване на бялото брашно от пшеничното зърно се изхвърлят 40% от масата на зърното, като остават само 60% нишесте, а нишестето е с висок гликемичен индекс.

Именно този индекс е рисков за поддържане и контролиране на теглото, отключване и на проблеми във въглехидратната промяна, в частност на диабет, което е и причината експертите по здравословно хранене в цял свет да не приемат и да не препоръчват пшеничния хляб, посочи диетологът.

Според нея в момента хаосът от диети може да бъде определен като океан и е най-добре човек, който иска да намали теглото си с повече от 3-4 килограма да потърси помощта на специалист.

Контролът над теглото е непрекъснат, но човек никога не трябва да е цял живот на диета, защото храната е вид удоволствие и ние не трябва да се лишаваме от него, заяви проф. Донка Байкова.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Маскирани нахлуха с бухалки в кметството на Бистрица

Маскирани нахлуха с бухалки в кметството на Бистрица

България Преди 4 минути

За случая са уведомени органите на реда и се водят следствени действия

Заплатите на специализантите: Ще има ли нов протест пред НС?

Заплатите на специализантите: Ще има ли нов протест пред НС?

България Преди 19 минути

След това ще имаме отново среща с тях за обсъждане на тази конкретна промяна, посочи Василена Киара Димитрова

Бивш съветник на влиятелен грузински олигарх е жестоко пребит в затвора

Бивш съветник на влиятелен грузински олигарх е жестоко пребит в затвора

Свят Преди 1 час

Георгий Бачиашвили е бивш ключов съюзник на Иванишвили - създател на управляващата партия "Грузинска мечта"

Варна протестира отново в подкрепа на кмета Коцев

Варна протестира отново в подкрепа на кмета Коцев

Свят Преди 2 часа

Недоволните от задържането на кмета се събраха пред сградата на Общината, а организацията на протеста вървеше и в социалните мрежи

<p>🔥 Серия от пожари обхвана различни райони на страната</p>

Серия от пожари обхвана различни райони на страната - активни огнища край Созопол, Русе и Белоградчик

България Преди 3 часа

Ситуацията остава динамична, а противопожарните екипи, местните власти и доброволци са мобилизирани за овладяване на огнената стихия

<p>🌡️Жегата в Испания уби <strong style="color: rgb(255, 0, 0);">1180&nbsp;</strong>души за два месеца</p>

Жегата в Испания уби 1180 души за два месеца

Свят Преди 3 часа

Това е рязко увеличение в сравнение със същия период на миналата година

<p>Увеличават заплатите на горските служители</p>

Министър Тахов след протеста: Има споразумение за индексация на заплатите в земеделието

България Преди 4 часа

По думите на Тахов целта е това увеличение да допринесе за намаляване на диспропорциите в горепосочените системи и структури

<p>Пожар погуби 9 души в дом за възрастни</p>

Трагедия в Бостън: Пожар погуби 9 души в дом за възрастни

Свят Преди 4 часа

Около 70 души са живеели в центъра за стари хора в град Фол Ривър

Четирима са загиналите при самолетната катастрофа на летище "Саутенд"

Четирима са загиналите при самолетната катастрофа на летище "Саутенд"

Свят Преди 4 часа

Летището се намира на около 50 км. източно от британската столица

<p>🥇Златните ни волейболистки: Световните шампионки се завърнаха в България</p>

Златните ни волейболистки: Световните шампионки се завърнаха в България

България Преди 4 часа

Целият щаб и всички състезатели директно се отправиха към зала “Христо Ботев”

Одеска област под руска ракетна атака, обявена е тревога

Одеска област под руска ракетна атака, обявена е тревога

Свят Преди 4 часа

Взривове отекнаха в Овидиопол, под заплаха са Одеса, Черноморск, Затока и Белгород-Днестровск

<p>Нови действия по разследването срещу бивш еврокомисар&nbsp;&nbsp;за пране на пари</p>

Нови действия по разследването срещу Дидие Рейндерс за пране на пари

Свят Преди 5 часа

Прокуратурата е потвърдила, че наскоро са били претърсени домът и магазинът на местен антиквар

<p>Огромна рокада в Киев: Кой ще оглави правителството</p>

Зеленски предложи на първия вицепремиер да стане министър-председател на Украйна

Свят Преди 5 часа

Малко след срещата между Зеленски и Свириденко в Киев беше обявена въздушна тревога

Внимание, столичани! Метролиния М4 временно спира да върви до "Обеля"

Внимание, столичани! Метролиния М4 временно спира да върви до "Обеля"

България Преди 5 часа

Спирането на влаковете по този участък е наложено във връзка със строителни дейности по новата станция, която ще бъде разположена на бул. "Панчо Владигеров“

Кога изтича срокът за кандидатстване за еднократна помощ за ученици

Кога изтича срокът за кандидатстване за еднократна помощ за ученици

България Преди 5 часа

Право на еднократна помощ в размер от 300 лева имат семействата на всички деца от първи, втори, трети, четвърти и осми клас

Затворник избяга скрит в торба за пране, заловиха го повторно

Затворник избяга скрит в торба за пране, заловиха го повторно

Свят Преди 5 часа

Избягалият е излежавал няколко присъди