12 правила за здравословно хранене
Източник: БГНЕС
6

Разнообразна храна, приета в малки количества и на определени интервали от време е ключът към здравословния начин на хранене.

Това посочи в интервю за Агенция "Фокус" проф. Донка Байкова, диетолог и преподавател в Факултета по обществено здраве към Медицински университет – София.

Според експерта 12 са препоръките, които човек трябва да спазва, ако иска да се храни здравословно, като на първо място е именно храната да бъде разнообразна и да се набавят на организма всички необходими вещества.

Ежедневната консумация на над 400 грама зеленчуци и плодове, ниско маслени млечни продукти, както и на постни меса, а колбасите и деликатесите да бъдат заменени с риба, птиче месо и растителни алтернативи на продуктите от животински произход, са сред останалите правила за здравословно хранене.

Най-полезната седмична формула за прием на храна е три дни - месо, два дни - риба и два дни - бобови храни, като при кулинарна преработка на всички видове храни трябва животинските мазнини да бъдат заменени с растителни, а употребата на готварска сол да е до минимум, отбеляза проф. Байкова.

По думите й най-добре е храните да бъдат варени, печени или на скара, защото при панировката или при пърженето продуктите приемат много мазнини и стават с два пъти по-голяма енергийна стойност.

Ограничение трябва да има и на захарта, захарните изделия и на безалкохолните напитки, но не трябва да подценяваме черния шоколад, който е доказан афродизиак, и едно малко парченце от него не биха развалили здравословния ни режим, коментира специалистът.

Като други препоръки за добро здравословно състояние тя даде за пример приема на вода от минимум 6 до 8 водни чаши или около 2 литра на ден, 40 минутната физическа активност на ден и не на последно място доброто съхранение на самите храни.

Хлябът е неизменна част от трапезата на българина, затова привържениците на здравословно хранене трябва да приемат повече пълнозърнести храни, които като комплексни въглехидрати са източник на енергия, на витамини от група Б и на фибри, отбеляза проф. Донка Байкова.

Тя обясни, че белият хляб не е включен в здравословното меню, защото при получаване на бялото брашно от пшеничното зърно се изхвърлят 40% от масата на зърното, като остават само 60% нишесте, а нишестето е с висок гликемичен индекс.

Именно този индекс е рисков за поддържане и контролиране на теглото, отключване и на проблеми във въглехидратната промяна, в частност на диабет, което е и причината експертите по здравословно хранене в цял свет да не приемат и да не препоръчват пшеничния хляб, посочи диетологът.

Според нея в момента хаосът от диети може да бъде определен като океан и е най-добре човек, който иска да намали теглото си с повече от 3-4 килограма да потърси помощта на специалист.

Контролът над теглото е непрекъснат, но човек никога не трябва да е цял живот на диета, защото храната е вид удоволствие и ние не трябва да се лишаваме от него, заяви проф. Донка Байкова.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Джъстин Трюдо

Джъстин Трюдо - помръкналата звезда на канадските либерали

Свят Преди 15 минути

Преизбран без блясък, неговата легитимност е сериозно подкопана

Управляващата Либерална партия на Канада на премиера Джъстин Трюдо побеждава на предсрочните парламентарни избори

Партията на Трюдо побеждава на предсрочните избори в Канада

Свят Преди 30 минути

Джъстин Трюдо определи победата като трудна

<p>Радев: Обещанията на Северна Македония вече не работят</p>

Румен Радев: Обещанията на Северна Македония вече не работят

България Преди 37 минути

България очаква ясни правнообвързващи решения

Джулия Робъртс

Джулия Робъртс е пленителна в Париж

Любопитно Преди 1 час

Актрисата участва в реклама за френска марка парфюм

Снимката е илюстративна

Откриха връзка между съня и лунните фази

Любопитно Преди 1 час

По време на растяща Луна качеството на съня на мъжете намалява

Снимки: Красена Ангелова / NOVA

Шокиращи разкрития променят хода на събитията в „Пътят на честта“

България Преди 2 часа

Не пропускайте драматичния сериал от вторник до четвъртък в 20:00 ч. по NOVA

„Булгаргаз“ иска нов скок на цената на природния газ

„Булгаргаз“ иска нов скок на цената на природния газ

България Преди 2 часа

Най-вероятно от януари значително ще поскъпнат токът, парното и топлата вода

<p>Момичето, което съчетава училището с майчинството</p>

Момичето, което съчетава училището с майчинството

Любопитно Преди 3 часа

Когато животът ни поднесе неочаквани обстоятелства

Съдии искат оставките на членове на ВСС

Съдии искат оставките на членове на ВСС

България Преди 3 часа

Мотивът за искането е "провал в разрешаването на важни за системата въпроси"

Тревога: Лавата на Канарските острови погълна над 100 къщи

Тревога: Лавата на Канарските острови погълна над 100 къщи

Свят Преди 3 часа

Вече са евакуирани близо 6000 души

<p>&quot;Дядо обичаше, когато нещата се объркват&quot;</p>

Принц Уилям за принц Филип: Дядо обичаше, когато нещата се объркват

Любопитно Преди 4 часа

Британското кралско семейство разкрива странностите на принц Филип в нов документален филм

<p>Уоли - огромният&nbsp;морж, който измина над 4 хил. км&nbsp;</p>

Огромен скитащ се морж измина над четири хиляди километра

Любопитно Преди 4 часа

Според експертите той тежи около осемстотин килограма и е на четири години

"Галъп": Близо 50% от българите не възнамеряват да се ваксинират

"Галъп": Близо 50% от българите не възнамеряват да се ваксинират

България Преди 4 часа

Около една пета от пълнолетните българи вече са напълно ваксинирани срещу COVID-19

Афганистан

Талибаните увериха, че момичетата ще могат да се върнат на училище

Теми в развитие Преди 4 часа

На афганистанските ученички в средните училища и гимназиите "възможно най-скоро" ще бъде разрешено да се върнат в клас, заяви днес говорителят на талибанското правителство

Джо Байдън

Администрацията на Байдън ще се бори с "тихия убиец" - екстремните жеги

Свят Преди 5 часа

Съветничката по климатичните въпроси към Белия дом Джина Маккарти подчерта, че горещината и стресът за организма, който тя причинява, е "тихият убиец", който в по-голяма степен засяга бедните, възрастните и малцинствата

<p>Кръвни връзки: братя и сестри съперници в живота</p>

Кръвни връзки: братя и сестри съперници в живота

Любопитно Преди 5 часа

Вижте кои са известните братя и сестри, между които изглежда няма братска/сестринска любов