Зелето се реже на ивици и се разбърква с ориза, червения пипер, кимиона и дафиновия лист. Сланината се реже на много тънки филийки. Дъното и стените на гювеча се покриват с резени сланина.
Българският лев официално се превръща в част от нумизматичната ни история. След близо век и половина на възходи, деноминации и хиперинфлация, националният символ отстъпва място на единната европейска валута
