Вкусът на динозаврите: На говеждо, пилешко или мърша

Още от времето на филма "Джурасик парк" хората се опитват да намерят практическо приложение на динозаврите, водени от идеята, че някой ден неминуемо ще се появи техен клонинг.

Тук изниква въпросът: Ако динозаврите са подходящи за сервиране на трапезата, какъв ще бъде вкусът им?

Отговор на питанката на студентка от университета на Минесота дава палеонтологът Дейвид Варикио, цитиран от "Попюлър сайънс" (Popsci.com).

Анализът на предполагаемия динозавърски вкус изисква внимателен поглед към мускулатурата, хранителните предпочитания на древните създания и техния начин на живот.

Припомняйки си сюжета на "Джурасик парк", естествено е първо да се запитаме какъв е вкусът на Тиранозавър рекс.

 Тук експертът е категоричен:

"Не очаквайте вкусно блюдо от страховития хищник,

проявявал апетит предимно към мърша.

В резултат на това плътта на Тиранозавър рекс е била истински развъдник на болести. Ако желаете да си набавите няколко "пресни" паразита, моля, хапнете тиранозавърско месо", шегува се Варикио.

Едрите растителноядни динозаври, от друга страна, вероятно биха имали вкус на говеждо месо заради "мързеливите" им мускулни влакна, към каквито предразполага по-заседналият начин на живот.

Едва ли ще е изненада за някого, че най-апетитно за човека би било месото на орнитомимида - динозавър, който не само е приличал на гигантско пиле, но вероятно е имал и сходен вкус.

"Неговите "бутчета" отлично биха заместили пуешките", казва Дейвид Варикио.