Черната боровинка представлява особена ценност, защото в националните паркове се съхраняват големи количества от нея, които имат важно икономическо значение за районите и за страната, припомнят експертите на кабинета. Боровинките служат за храна на над 25 вида птици, както и на някои бозайници (мечки, лисици, белки, диви кози и др.).
"Българските боровинки са търсени и ценени на международните пазари заради прекрасния си вкус, сладост и уникалното съчетание на витамини и лечебни вещества. Само напълно узрелите плодове притежават всички тези качества. Тогава тяхната стойност се оценява по-високо и може да се разчита на по-високи изкупни цени и извоюване на по-добри позиции на пазара за години напред. Ето защо дирекциите на националните паркове определят периода за бране на боровинки заедно с местните бeрачи. Събирането преди тези дати ще бъде санкционирано", се казва още в съобщението по повод старта на кампанията.
Виж още:
Рецепти с боровинки в Recipe.hit.bg (десерти, кейкове, плодови салати и пр.) и в bgcuisine.hit.bg (студени напитки)
Някои факти за черната боровинка
Националните паркове "Централен Балкан" и "Рила" в BG-parks.net и "Родопи" в Rodopi-bg.com
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!