Стандартите за месни продукти са ведомствени и не са БДС
Ирен Дабижева   
Източник: БГНЕС

В България от 11 години няма държавни стандарти. Има само български стандарти, гласи становище на директора на Института по стандартизация Ирен Дабижева, изпратено до БГНЕС.

Каква е разликата между двете понятия? Българските държавни стандарти бяха инструментът за държавно регулиране на плановата социалистическа икономика. Те бяха задължителни и държавата по административен път следеше за тяхното спазване.

В света на пазарната икономика стандартите са доброволни. Доброволни са както международните и европейски стандарти, така и българските.

Едната от големите цели на стандартизацията в света е осигуряване на свободно движение на хора, стоки и услуги. Това е основен принцип на Споразумението за технически пречки в търговията към Световната търговска организация (WTO/TBT). Фактът, че стандартите в България са доброволни, не означава, че ги няма.

Производителите, които искат да бъдат конкурентни на пазара - в страната, в Европа или в света, декларират с гордост, че тяхната продукция е произведена по стандарт.

Стандартът е документ, описваш добра практика, създаден с консенсус и одобрен от признат стандартизационен орган - международен, регионален или национален, обяснява Дабижева.

Единственият национален признат стандартизационен орган в България е Българският институт за стандартизация (БИС) и по силата на закона, с който е създаден, само той е оторизиран да одобрява, издава и разпространява българските стандарти.

Тези дни в медиите се лансира новината, че от 1 август влизат в сила "стандарти" за някои видове месни продукти. Тази новина се появи в няколко модификации: "български държавни стандарти", "български стандарти", "национални стандарти"...

Всъщност това са документи, разработени от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) и одобрени със заповед на генералния директор на НВМС д-р Йордан Войнов, пояснява Дабижева.

Тези документи носят името "Утвърдени стандарти". По своята същност това са ведомствени стандарти, за които не се прилага Законът за националната стандартизация. В този смисъл

утвърдените стандарти от НВМС не представляват български национални стандарти

Те не са идентифицирани с буквеното означение БДС и цифри след него, както се означават българските стандарти и нямат национален характер, категорични са от Института.

Българските стандарти БДС 12:2010 "Българско кисело мляко" и БДС 15:2010 "Българско бяло саламурено сирене" бяха разработени от работни групи, сформирани към БИС по инициатива на Министерство на земеделието и храните.

Предложенията бяха внесени в БИС от НВМС в началото на 2009 г. След като преминаха през задължителните етапи на разработване и широко обществено обсъждане, стандартът БДС 12:2010 беше одобрен от изпълнителния директор на БИС на 30 юни 2010 г. и влезе в сила на 15 юли 2010 г., а стандартът БДС 15:2010 г. беше одобрен на 30 юли 2010 г. и ще влезе в сила около 15 август 2010 г. (след отпечатване на Официалния бюлетин на БИС).

Продължава работата в работната група за БДС 14:2010 "Български кашкавал". Когато в работната група се стигне до консенсус по показателите и текстовете в проекта за български стандарт, той ще бъде одобрен и публикуван.

При сформиране на работните групи за разработване на стандарти задачата на БИС е да осигури възможно най-широко представителство с участие на всички заинтересовани.

Работните групи за гореизброените национални стандарти са точно такива, в тях участват утвърдени учени в областта на млекопреработването, представители на браншови организации, отделни производители, заинтересованите министерства МЗХ и МИЕТ, представители на Патентното ведомство, органът за контрол НВМС, представители на БИС и др.

При такова широко представителство може смело да се каже, че стандартите са одобрени с национален консенсус.

Необходимо е да уточним също, че до този момент в БИС не са постъпили никакви предложения за разработване на български национални стандарти за месни продукти, пише в становището.

Българският институт за стандартизация няма никакво отношение към утвърдените стандарти на НВМС, не е информиран за разработването им, не е участвал в етапите по тяхното съгласуване, приемане, одобряване, публикуване и разпространение, заключава становището на Института по стандартизация.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Тръмп се оправда за изборния провал: Ако бях в бюлетината, щяхме да спечелим със смайващо превъзходство

Тръмп се оправда за изборния провал: Ако бях в бюлетината, щяхме да спечелим със смайващо превъзходство

Свят Преди 25 минути

Американският президент призна, че войната с Иран и поскъпването на горивата са повлияли на резултатите. Той обеща да работи с демократите, но предупреди, че ще наложи вето на законопроекти, които смята за „безумни“

Когато чистотата и шопингът станат капан: Защо се утешаваме с тях

Когато чистотата и шопингът станат капан: Защо се утешаваме с тях

Любопитно Преди 49 минути

Навеждането на ред вкъщи или купуването на нещо ново за повдигане на духа са познати начини за борба със стреса, но психолозите предупреждават за скритите опасности

<p>Демократите нанесоха тежък удар на Тръмп</p>

Демократите нанесоха тежък удар на Тръмп: Спечелиха Сената, битката за Камарата на представителите продължава

Свят Преди 1 час

Недоволството от управлението на Доналд Тръмп се превърна в един от водещите фактори за вота

Стюардеса разкри какво можем да поискаме от екипажа по време на полет

Стюардеса разкри какво можем да поискаме от екипажа по време на полет

Любопитно Преди 1 час

Опитна стюардеса споделя ценни съвети за полетите и разкрива кои полезни артикули и услуги авиокомпаниите често осигуряват на пътниците при поискване

Мечтата на домакинята: Apple разработва робот за... сгъване на пране

Мечтата на домакинята: Apple разработва робот за... сгъване на пране

Любопитно Преди 1 час

Докато чакаме да видим дали Apple ще превърне научната фантастика в елегантен домашен уют, остава въпросът: готови ли сме да поверим прането и домашния си ред на изкуствен интелект?

Валежите продължават в сряда, къде ще е най-опасно

Валежите продължават в сряда, къде ще е най-опасно

България Преди 2 часа

От НИМХ са обявили предупреждения от първа и втора степен за няколко области в Източна България

Иван плени Юлия и я върна при Канарите в “Игри на волята”

Иван плени Юлия и я върна при Канарите в “Игри на волята”

Любопитно Преди 9 часа

Актьорът Йордан елиминира младата студентка Александра

Новопостъпили войници участват в церемония по повод завършването на обучението си във военна база близо до Киев

В Украйна започна разследване във връзка с твърдения за изтезания на дезертьори

Свят Преди 10 часа

Наказателното производство е започнало след сблъсъци между протестиращи и полицията в Киевска област

Снимката е илюстративна

Латвия смята, че руски и украински дрон са нарушили въздушното ѝ пространство

Свят Преди 10 часа

Латвийската армия съобщи, че двата инцидента са станали в два поредни дни край границите с Русия и Беларус

Президентът на САЩ Доналд Тръмп (вляво) се здрависва с премиера на Гренландия Йенс-Фредерик Нилсен (вдясно), и датската министър-председателка Мете Фредериксен, на церемонията по подписването на споразумение за сигурност

Две нови бази и „Златен купол“: Гренландия ратифицира споразумението със САЩ

Свят Преди 11 часа

Ратифицираният от гренландския парламент документ потвърждава суверенитета на Дания и правото на гренландците на самоопределение

Кога ще станат ясни резултатите от междинните избори в САЩ?

Кога ще станат ясни резултатите от междинните избори в САЩ?

Свят Преди 11 часа

Оспорваните битки за места в Конгреса могат да забавят обявяването на прогнозните победители

Папа Лъв XIV

Папа Лъв XIV е в добро здраве и заминава на 12-дневна обиколка в Южна Америка

Свят Преди 11 часа

Ватиканът съобщи, че не са необходими допълнителни медицински предпазни мерки. Папата ще посети Уругвай, Аржентина и Перу след операцията на белия дроб

Двата контейнера и цистерната по Южното Черноморие остават под денонощно наблюдение

Двата контейнера и цистерната по Южното Черноморие остават под денонощно наблюдение

България Преди 12 часа

Обектите са открити край Арапя, местността Каменните кораби и Синеморец. Засега няма данни за опасен товар или изтичане на замърсяващи вещества

<p>Бомбени заплахи засегнаха полети в Европа, включително два самолета до София (ОБЗОР)</p>

Бомбени заплахи засегнаха полети в Европа, включително два самолета до София

България Преди 12 часа

Самолети на Wizz Air, Ryanair, LOT и SAS бяха проверени или отклонени. Всички сигнали се оказаха фалшиви и няма пострадали

<p>Тръмп предрече успех на републиканците</p>

Тръмп очаква републиканците да запазят контрола над Конгреса на САЩ

Свят Преди 13 часа

Президентът заяви пред „Фокс нюз“, че резултатите на партията му ще бъдат по-добри от очакваното, въпреки неблагоприятните социологически проучвания

<p>Вотът, който може да промени властта на Тръмп: Американците избират нов Конгрес</p>

Започнаха междинните избори в САЩ: Кой ще контролира Конгреса?

Свят Преди 13 часа

Американците избират всички 435 членове на Камарата на представителите и 35 сенатори. Вотът е ключов тест за политиката на Доналд Тръмп