Кариерата на Тошо Тошев започва през 1965 г. като сътрудник във вестник "Средношколско знаме". След това той работи във вестниците "Вечерни новини" и "Народна младеж", а през периода 1978-82 г. е главен програмен редактор в БНТ. След това е зам.-главен редактор на вестник "Труд", а от 1991 г. до момента е негов главен редактор.
Пв вителството ще предложи на президента да издаде указ, с който да награди главния редактор на вестник "Труд" Тошо Тошев с орден "Стара планина" (първа степен) за заслугите му в областта на журналистиката и по случай 60-годишния му юбилей, съобщи пресслужбата на кабинета. Освен изтъкнат журналист, той е и автор на множество книги и пътеписи, припомнят оттам. Тошо Тошев е и председател на Съюза на издателите на вестници в България.