0

Причините да се панира, вместо просто да се пържи са много, но най-съществената е, че продуктът остава сочен.

Златистата коричка играе ролята на защитно покривало, което запазва добрите качества на подготвеното месо, риба или зеленчуци.

Кулинарните журнали изобилстват от рецепти за паниране, днес Милена ще ни покаже азиатска, която е подходяща за зеленчуци.

Необходими продукти:

1 зелена чушка
1 червена чушка
½ тиквичка
3-4 гъби
1 морков

За панировката:

1 жълтък
300 мл. студена вода
¼ ч. л. сода за хляб
1 ч. л. сол
5-6 кубчета лед
250 гр. брашно
150 мл. олио

Нарежете зеленчуците на лентички.

Следва направата на панировката.

В купа смесете студената вода и жълтъка. Разбийте си с тел и постепенно добавете брашното.

Когато тестото стане по-течно, сложете и кубчетата лед.

Целта е през цялото време панировката да е много студена, защото по този начин става много по-пухкава, ароматна и мека, когато се изпържи.

В тиган изсипете слънчогледово олио и го изчакайте да се сгорещи.

Потопете лентите от зеленчуците в панировката и веднага ги пуснете в тигана да се опържат.

Когато получат златиста коричка, са готови за похапване.

Ако тази рецепта ви е допаднала, защо не видите още:

Как да си направим кюфтенца по датски

Една супер рецепта за овчарски пай

Лесна и вкусна дроб сърма не с агнешко, а с кайма

Азиатско ястие - вкусно и много лесно

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Джо Байдън

Администрацията на Джо Байдън обяви пакет от 1,7 милиарда долара, за да сложи край на глада в САЩ

Свят Преди 15 минути

Финансирането надгражда 8 милиарда долара, които вече са посветени на борбата с глада през септември 2022 г.

На метри от училище: Кола блъсна ученичка на пешеходна пътека в Казанлък

На метри от училище: Кола блъсна ученичка на пешеходна пътека в Казанлък

България Преди 28 минути

Шофьорът на автомобила, възрастен човек, не видял пресичащото момиче

Honor Magic6 Pro

Honor разгръща AI в новите си устройства и Magic6 Pro

Технологии Преди 41 минути

Умните технологии вече са неразделна част от ежедневието ни

Един от анонимните свидетели срещу Сарафов получил заплашително писмо

Един от анонимните свидетели срещу Сарафов получил заплашително писмо

България Преди 1 час

Това става ясно от отговор на ВКС до Антикорупционния фонд (АКФ) за съдбата на материалите срещу тогавашния заместник на главния прокурор

Снимката е илюстративна

Смъртоносният сироп за кашлица: Присъди, след като 68 деца починаха

Свят Преди 1 час

23 души отиват в затвора след решение на съда

Обраха заложна къща в Благоевград

Обраха заложна къща в Благоевград

България Преди 1 час

Престъплението е извършено около 13.00 часа

Адвокат осъди държавата заради 30 лева глоба от КАТ (ВИДЕО)

Адвокат осъди държавата заради 30 лева глоба от КАТ (ВИДЕО)

България Преди 1 час

Обезщетението, което е поискал за моралните вреди, сега е 6000 лева

Ще изпрати ли НАТО сухопътни войски в Украйна? Кремъл с остро предупреждение

Ще изпрати ли НАТО сухопътни войски в Украйна? Кремъл с остро предупреждение

Свят Преди 1 час

Това ще направи неизбежен конфликта между Русия и НАТО, заяви Песков

Шеф Ангелов укротява опърничавия Гатьо тази вечер в Hell’s Kitchen

Шеф Ангелов укротява опърничавия Гатьо тази вечер в Hell’s Kitchen

Любопитно Преди 1 час

Напрежението в Кухнята на Ада ще достигне невиждани нива в епизода от 20:00 ч. по NOVA

Старт на отложените заради войната местни избори в Израел

Старт на отложените заради войната местни избори в Израел

Свят Преди 2 часа

Около 7,2 милиона души имат право отидат пред урните в Йерусалим

Сградата на руската Федерална служба за сигурност (ФСС) в Москва

Русия твърди, че е осуетила атака с отровен газ в Запорожка област

Свят Преди 2 часа

Започнало е разследване на атентат и производството на оръжия за масово унищожение граждани

Лавина уби ски легендата Катрин Ригби

Лавина уби ски легендата Катрин Ригби

Свят Преди 2 часа

Тя е била в ски центъра в Брезовица, Косово, заедно с годеника си Магнус Улф Мъри

Gemini влиза в чат и SMS съобщенията на Android

Gemini влиза в чат и SMS съобщенията на Android

Технологии Преди 2 часа

Изкуственият интелект ще помага да се изразяваме по-добре

<p>&quot;Резултати на всяка цена&quot;: &quot;Вагнер&quot;&nbsp;се завръща на фронтовата линия</p>

Наемниците на “Вагнер” се завръщат на фронтовата линия в Авдеевка

Свят Преди 2 часа

Силите на "Вагнер", водени от своя основател Евгений Пригожин, превзеха Бахмут в Донецка област през май миналата година