0

Причините да се панира, вместо просто да се пържи са много, но най-съществената е, че продуктът остава сочен.

Златистата коричка играе ролята на защитно покривало, което запазва добрите качества на подготвеното месо, риба или зеленчуци.

Кулинарните журнали изобилстват от рецепти за паниране, днес Милена ще ни покаже азиатска, която е подходяща за зеленчуци.

Необходими продукти:

1 зелена чушка
1 червена чушка
½ тиквичка
3-4 гъби
1 морков

За панировката:

1 жълтък
300 мл. студена вода
¼ ч. л. сода за хляб
1 ч. л. сол
5-6 кубчета лед
250 гр. брашно
150 мл. олио

Нарежете зеленчуците на лентички.

Следва направата на панировката.

В купа смесете студената вода и жълтъка. Разбийте си с тел и постепенно добавете брашното.

Когато тестото стане по-течно, сложете и кубчетата лед.

Целта е през цялото време панировката да е много студена, защото по този начин става много по-пухкава, ароматна и мека, когато се изпържи.

В тиган изсипете слънчогледово олио и го изчакайте да се сгорещи.

Потопете лентите от зеленчуците в панировката и веднага ги пуснете в тигана да се опържат.

Когато получат златиста коричка, са готови за похапване.

Ако тази рецепта ви е допаднала, защо не видите още:

Как да си направим кюфтенца по датски

Една супер рецепта за овчарски пай

Лесна и вкусна дроб сърма не с агнешко, а с кайма

Азиатско ястие - вкусно и много лесно

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Отначало ми казваше, че в леглото всичко е позволено, а след това се започна: "С кюфтета не може! Защо си домъкнал тази бира?"
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Toyota bz4x Concept

С този модел започва електрическата офанзива на Toyota

Технологии Преди 24 минути

bz4x към момента е все още концепция, но визията и интериорът изглеждат като готови за производство. Серийният вариант ще влезе в продажба след около година.

Facebook обяви няколко нови аудио услуги

Facebook обяви няколко нови аудио услуги

Технологии Преди 42 минути

Компанията залага на музиката и разговорите

Борисов проведе телефонен разговор с Ердоган

Борисов проведе телефонен разговор с Ердоган

България Преди 8 часа

Президентът на Турция поздрави премиера за победата на изборите

СЗО е против доказателство за ваксинация при пътувания

СЗО е против доказателство за ваксинация при пътувания

Теми в развитие Преди 8 часа

Страните трябва да признаят, че изискването на доказателство за ваксинация задълбочава неравенствата, казват от Комисията на Световната здравна организация

<p>COVID-19 ще стане сезонно заболяване след 5-7 години&nbsp;</p>

Учен: COVID-19 ще стане сезонно заболяване след 5-7 години

Теми в развитие Преди 9 часа

"Коронавирусът ще се превърне в сезонна остра респираторна инфекция", предвижда Вадим Говорун от московския Институт за биоорганична химия

Подготвят онлайн система в помощ на личните лекари за ваксинацията

Подготвят онлайн система в помощ на личните лекари за ваксинацията

България Преди 10 часа

И още: Възстановяват плановата оперативна дейност на територията на София-град

Пясъчната ивица на "Росенец" е обявена за плаж

Пясъчната ивица на "Росенец" е обявена за плаж

България Преди 11 часа

Тя вече не фигурира в кадастъра като земеделска земя

<p>Граждани дописаха Националния план за възстановяване&nbsp;&nbsp;</p>

Грешка в интернет: Граждани дописаха Националния план за възстановяване

България Преди 12 часа

Планът е бил прикачен с отключена възможност за редакция

Ново проучване: "Спутник-V" е показала 97,6% ефикасност

Ново проучване: "Спутник-V" е показала 97,6% ефикасност

Теми в развитие Преди 13 часа

Новите нива на ефикасност надминават тези от 91,6%, установени след мащабни изпитания

Булгаргаз внесе предложение за цена на природния газ

Булгаргаз внесе предложение за цена на природния газ

България Преди 13 часа

По-рано днес от Министерството на енергетиката съобщиха, че са проверили дейността на "Булгаргаз" за 2020 г.

Екатерина Захариева

Екатерина Захариева: България подкрепя суверенитета на Чехия и Украйна

България Преди 13 часа

Днес се състоя Съвет "Външни работи" чрез видеоконферентна връзка

От МОСВ призоваха за действия заради обявения жълт код за валежи

От МОСВ призоваха за действия заради обявения жълт код за валежи

България Преди 14 часа

Осигурена е постоянна видеоконферентна връзка на ангажираните структури на ведомството

Президентът Радев пита "Изправи се! Мутри вън" за третия мандат

Президентът Радев пита "Изправи се! Мутри вън" за третия мандат

България Преди 14 часа

Държавният глава се срещна последователно с всички парламентарни групи

Костадин Ангелов

Какво решиха за ваксината на "АстраЗенека"

Теми в развитие Преди 14 часа

Националният ваксинационен щаб проведе заседание

Пристигнаха нови доставки на ваксини срещу COVID-19

Пристигнаха нови доставки на ваксини срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 15 часа

Количествата веднага са били разпределени към регионалните здравни инспекции