0

Причините да се панира, вместо просто да се пържи са много, но най-съществената е, че продуктът остава сочен.

Златистата коричка играе ролята на защитно покривало, което запазва добрите качества на подготвеното месо, риба или зеленчуци.

Кулинарните журнали изобилстват от рецепти за паниране, днес Милена ще ни покаже азиатска, която е подходяща за зеленчуци.

Необходими продукти:

1 зелена чушка
1 червена чушка
½ тиквичка
3-4 гъби
1 морков

За панировката:

1 жълтък
300 мл. студена вода
¼ ч. л. сода за хляб
1 ч. л. сол
5-6 кубчета лед
250 гр. брашно
150 мл. олио

Нарежете зеленчуците на лентички.

Следва направата на панировката.

В купа смесете студената вода и жълтъка. Разбийте си с тел и постепенно добавете брашното.

Когато тестото стане по-течно, сложете и кубчетата лед.

Целта е през цялото време панировката да е много студена, защото по този начин става много по-пухкава, ароматна и мека, когато се изпържи.

В тиган изсипете слънчогледово олио и го изчакайте да се сгорещи.

Потопете лентите от зеленчуците в панировката и веднага ги пуснете в тигана да се опържат.

Когато получат златиста коричка, са готови за похапване.

Ако тази рецепта ви е допаднала, защо не видите още:

Как да си направим кюфтенца по датски

Една супер рецепта за овчарски пай

Лесна и вкусна дроб сърма не с агнешко, а с кайма

Азиатско ястие - вкусно и много лесно

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Украйна: Пробихме руските отбранителни линии на юг и напредваме на изток

Украйна: Пробихме руските отбранителни линии на юг и напредваме на изток

Свят Преди 10 минути

На юг украинската армия е унищожила 31 руски танка и реактивна система за залпов огън, съобщи в нощната си сводка украинското оперативно командване "Юг", без да дава повече подробности

Масови протести бяха организирани срещу правителството на Иран заради смъртта на Махса Амини. Тя изпадна в кома и почина, след като беше арестувана в Техеран от нравствената полиция заради предполагаемо нарушение на правилата за хиджаб в страната. Смъртта на Амини предизвика дни на бурни протести в Иран, при които досега са убити повече от петима души.

Иран обвини САЩ в лицемерие

Свят Преди 46 минути

Върховният лидер на Иран аятолах Али Хаменей обвини САЩ и Израел, че подклаждат размириците в страната

Започна онлайн гласуването в деветото издание на ПРОМЯНАТА

Започна онлайн гласуването в деветото издание на ПРОМЯНАТА

Любопитно Преди 1 час

Всеки може да подкрепи своя фаворит до 24 октомври на www.nova.bg/promyanata

.

Руския парламент окончателно одобри анексирането на четирите региона в Украйна

Свят Преди 1 час

Анексирането на тези региони беше одобрено вчера от Думата, долната камара, след като в неделя същото направи на извънредно заседание Конституционният съд

Шарл Мишел

Шарл Мишел: Изстрелването на ракета от Северна Корея е неоправдана агресия

Свят Преди 1 час

Той заяви, че блокът е "солидарен" с Токио и Сеул

Доцент Наталия Киселова

Доц. Киселова: С първия или с третия мандат сигурно ще се състави правителство

България Преди 1 час

"ГЕРБ ще търси теми, по които има консенсус и ще преговаря с различни партии", смята доц.Киселова

самолети

С 27% е нараснала продажбата на еднопосочни билети от Русия

Свят Преди 2 часа

60 процента от закупените билети в седмицата на обявяване на мобилизацията са с дата на отпътуване до 15 дни след това

д

Природният газ е в Европа поевтиня

Свят Преди 2 часа

Данните от борсата показват, че от 28 септември до момента се забелязва тенденция на постепенно поевтиняване на природния газ в Европа

Джо Байдън

Джо Байдън с намерение да се кандидатира за втори мандат

Свят Преди 2 часа

Той все още не го е заявявал публично

Спор в Twitter относно руската инвазия: Зеленски срещу Мъск

Спор в Twitter относно руската инвазия: Зеленски срещу Мъск

Свят Преди 2 часа

Разговорът започна с предложение на Мъск за мир между Киев и Москва, основаващо се на нови референдуми под наблюдението на ООН, оставяне на Крим на Русия и на неутрален статут за Украйна

Кристиан Вигенин

Вигенин: Не изключваме вариант за подкрепа от „Възраждане“

България Преди 3 часа

Вигенин коментира и възможността да се потърсят „отцепници”, които да подкрепят евентуален кабинет

д

След бунт в затвор в Еквадор, убити и ранени

Свят Преди 3 часа

Затворническата администрация добави, че "тактическите отряди продължават операциите за възстановяване на контрола" над затвора

д

ЦИК проверява повторно протоколите от изборите

България Преди 3 часа

Очаква се резултатите от проверката да станат ясни в четвъртък

танк

Доброволци в Чехия събраха пари за закупуване на танк за Украйна

Свят Преди 4 часа

Следващата стъпка в кампанията е събиране на пари за муниции за танка

d

Twitter въвежда възможност за редакция на туитовете

Технологии Преди 4 часа

Целта е изпращането на туит да не е толкова стресиращо

Стево Пендаровски

Пендаровски: С България няма да преговорям за историята

Свят Преди 5 часа

"Може да преговаряме за реални европейски теми, нямам никакво намерение да посещавам България", каза Пендаровски