М есото от кафяви мечки, защитен вид в Европейския съюз, скоро може да стане достъпно за консумация в Словакия, след като популисткото правителство одобри планове за продажба. Кабинетът на страната разреши отстрела на около една четвърт от 1300-те кафяви мечки в страната, като реакция на наскоро регистрирани фатални инциденти, пише ВВС.
Извадени зъби, алкохол и глад - спасените мечки в Белица
Кафявата мечка е посочена от Световния съюз за опазване на природата като "почти застрашен" вид в Европейския съюз. Въпреки критиките, словашкото правителство продължава с плановете си и обяви, че месото от отстреляните мечки ще бъде продавано на обществото, за да се предотвратяват отпадъци.
От следващата седмица организации, свързани с министерството на околната среда, ще могат да предлагат това месо за продажба, при условие че бъдат спазени всички законови и хигиенни изисквания. Държавният министър Филип Куфа коментира, че е разточително животните да се изпращат в съоръжения за изхвърляне на трупове. „Ще разпространяваме месо от всяко простреляно животно, което отговаря на зададените условия за консумация. Защо? Защото месото от мечка е годно за ядене“, заяви той.
Slovakia approves sale of brown bear meat to public https://t.co/IdwxjrgVm9
— BBC News (World) (@BBCWorld) May 28, 2025
Мечките станаха политически проблем в Словакия след нарастващия брой фатални нападения. Словакия е на второ място в Европа, след Румъния, по брой нападения, с регистрирани 54 инцидента между 2000 и 2020 г. Средният брой на атаките също нараснал до 10 на година. През април 2023 г. мъж беше убит, докато се разхождаше в гора в Централна Словакия.
След този инцидент премиерът Робърт Фико обяви план за отстрел на до 350 кафяви мечки — цифра, равняваща се на цялата популация на вида в Испания. Неговото правителство твърди, че проблемът с пренаселеността на мечките е причина за нападенията.
Природозащитниците и критиците, обаче, настояват, че фокусът трябва да бъде върху превенцията. Михал Виезик, еколог и евродепутат от опозиционната партия "Прогресивна Словакия", определи плана на правителството като "абсурден". Според него, безпрецедентното унищожаване на този защитен вид не е решение на проблема. Виезик отбеляза, че хиляди срещи между хора и мечки не завършват с инциденти и изрази надежда Европейската комисия да се намеси.
Saw this gigantic friend-shaped brown bear near Brasov last month pic.twitter.com/oRKrppMSh7
— Liam B (@CAWnithologist) May 25, 2025
Мирослава Абелова от "Грийнпийс" Словакия нарече плана за отстрел "напълно безразсъден" и обвини правителството в пренебрегване на законите за опазване и научните съвети. Кафявите мечки са строго защитени съгласно директивите на ЕС и могат да се убиват само в изключителни случаи, като заплахи за обществената безопасност, когато не съществуват алтернативи.
В Европа месото от мечка се счита за деликатес само в няколко региона, включително части от Източна Европа и Скандинавските страни. По-голямата част от държавите членки на ЕС имат строги правила за лов, което прави месото трудно достъпно. Когато е на разположение, обикновено е от контролирано убиване или лицензиран лов и не се търгува активно в ресторанти или магазини. Здравните служители предупреждават за риска от Trichinella - паразит, който може да предизвика сериозно заболяване при хората.
Регламентът на Европейския съюз за безопасност на храните изисква всяко мечешко месо да бъде тествано за ларви на Trichinella, преди да може да бъде продадено. Според Центъра за превенция на контрол на заболяванията на САЩ, вътрешната температура на приготвеното месо трябва да достигне минимум 70 градуса по Целзий, за да убие паразита, а замразяването или опушването не гарантират безопасността му.
