1

З аедно с броколите и брюкселското зеле, карфиолът оглавява класацията на полезните зеленчуци, но понякога е трудно да убедим децата дори да го опитат.

Затова се налага да проявим креативност в поднасянето му. Ето една добра идея.

Необходими продукти:

1 глава карфиол
100 г топено сирене
80 г кашкавал
4 белтъка
3 с. л. краве масло
сол на вкус

за соса:
200 г заквасена сметана
200 г кисело мляко
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. подправка „Рас ел ханут“

Карфиолът се накъсва на розички и се задушава под капак с маслото и 50 мл. вода, докато омекне.

Прехвърля се в блендер, добавят се сиренето и настърганият кашкавал и се овкусява се със сол. Смила се. Оставя се да се охлади.

Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят към карфиолената смес.

Полученото „тесто“ се прехвърля в пош с нащърбен накрайник. В тава с незалепващо покритие се шприцоват тулумби.

Пекат се 12–15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

Киселото мляко се смесва със заквасената сметана, зехтина и подправката „Рас ел ханут“.

Карфиолените тулумби се поднасят със соса.

Вижте още вкусни предложения:

Лесна и вкусна дроб сърма не с агнешко, а с кайма

Кюфтенца по датски - как да си ги приготвим

Как да си направим яйца с праз и горчица

Азиатско ястие - вкусно и много лесно

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Коледното дърво в центъра Рокфелер в Ню Йорк грейна в светлини

Коледното дърво в центъра Рокфелер в Ню Йорк грейна в светлини

Свят Преди 6 минути

Височината на норвежкия смърч е 24 метра

<p>GSK:&nbsp;Лекарството ни&nbsp;с антитела&nbsp;е ефективно срещу Омикрон</p>

Лекарството с антитела на GSK е ефективно срещу Омикрон?

Теми в развитие Преди 15 минути

Тестовете продължават, за да бъдат потвърдени резултатите при всички възможни мутации при новия щам

Архив

Астрономи откриха близки до Земята мощни черни дупки

Технологии Преди 41 минути

Въпреки това са много далеч, за да са опасност за планетата

Председателят на парламента ще се сменя всяка година

Председателят на парламента ще се сменя всяка година

България Преди 57 минути

За това са се договорили четирите формации, преговарящи за съставяне на правителство

Валери Белчев

Белчев: Служебният кабинет е длъжен да внесе бюджет и да запази стабилността

България Преди 1 час

Искаме доходите на хората да не спадат, подчерта той

<p>Пострадалият край Бузлуджа: С криминално досие</p>

Задържаха двама, заподозрени за побоя край Бузлуджа

България Преди 2 часа

Раненият 34-годишен мъж е опериран, без опасност за живота

<p>Идентифицирани са всички&nbsp;жертви от катастрофата на &quot;Струма&quot;</p>

Идентифицирани са всички 45 жертви от катастрофата на "Струма"

Теми в развитие Преди 3 часа

Това съобщи зам.-главният прокурор и директор на Националната следствена служба Борислав Сарафов

<p>Алек Болдуин: Не съм дърпал спусъка</p>

Нови разкрития за фаталната стрелба с Алек Болдуин

Свят Преди 5 часа

По случая няма повдигнати обвинения за извършено престъпление

BMW Concept XM

BMW представи най-новото си творение на фона на български паметник

Технологии Преди 5 часа

Феновете на марката се надпреварват да критикуват дизайна, но любопитното за нас е фактът, че BMW Concept XM стои на фона на монумента „Създатели на българската държава" над Шумен.

Хоум офис: 7 начина да останем продуктивни

Хоум офис: 7 начина да останем продуктивни

Любопитно Преди 5 часа

Няколко съвета, които бързо ще ни помогнат да се адаптираме към промените

Паулина отстрани Борис в тежка елиминационна битка

Паулина отстрани Борис в тежка елиминационна битка

Любопитно Преди 13 часа

Елизабет и Стратимир ще се борят за последното място на полуфиналите

Пребиха до смърт и заровиха 16-годишно момче край Бяла Слатина

Пребиха до смърт и заровиха 16-годишно момче край Бяла Слатина

България Преди 13 часа

Роднини на изчезналото момче са подали сигнал до полицията

Първи потвърден случай на Омикрон в САЩ

Първи потвърден случай на Омикрон в САЩ

Теми в развитие Преди 14 часа

Човекът е бил напълно ваксиниран и е имал леки симптоми

Oбмислят тестване на учениците само в понеделник

Oбмислят тестване на учениците само в понеделник

България Преди 16 часа

Решението може да бъде взето утре, съобщи зам.-здравният министър

Омбудсманът: COVID мярка нарушава конституционно право

Омбудсманът: COVID мярка нарушава конституционно право

Теми в развитие Преди 17 часа

Ковачева обръща внимание на факта, че родителите са възмутени от продължаващото вече трета година онлайн обучение