0

Д нес, официално бе обявено журито в "Bake Off: Най-сладкото състезание".

Това са инж. Юлия Панджерова, истински вдъхновител за стотици млади хора, превърнали приготвянето на храна в своя професия и шеф Юри Балталийски, изкусен майстор с над 20-годишен опит в сладкарството и златен медалист в редица престижни международни кулинарни състезания.

Двамата бяха представени по време на гостуването на Ани Цолова в специално изградената за шоуто палатка, сред спокойната и позитивна среда на Парк-музей "Врана".  

Шеф Балталийски е ученик на шеф Панджерова и двамата се срещат след 30-годишна пауза на снимачната площадка на “Bake off: най-сладкото състезание“, вече не като ученик и учител, а като равнопоставени професионалисти в сладкарството и пекарството.

В ефира на „Здравей България“ журито въвлече Ани Цолова в направата на въздушната торта - експлозия от вкусове Black forest.

Шеф Юлия Панджерова и шеф Юри Балталийски споделиха, че предаването се създава с много любов и всички участници са отдадени докрай и изпълняват изискванията във всяка задача с изключително търпение и прецизност.

За завършека на кулинарната магия и тортата Black forest помогнаха и водещите на „Bake off: Най-сладкото състезание” Алекс Раева и Рафи.

Съвсем скоро, през ноември, зрителите на NOVA ще видят двамата виртуози шеф Юлия Панджерова и шеф Юри Балталийски в ролята, в която ще поставят предизвикателства, ще споделят своя опит и ще оценяват 12-те участници в „Bake off: Най-сладкото състезание”.

Именно тяхна ще бъде и нелеката задача в края на шоуто да изберат „Най-добрият непрофесионален сладкар и пекар на България”.

Юлия Панджерова е блестящ преподавател и истински вдъхновител за стотици млади хора превърнали приготвянето на храна в своя професия.

Юлия е старши преподавател в Софийска професионална гимназия по туризъм и работи и като водещ кулинарен инструктор в Европейска Академия за обучение и развитие.

Едновременно с това участва в разработването и осъществяването на международни проекти в Италия, Франция, Швеция, Испания и Турция.

Юлия Панджерова е сред избраните експерти, които разработват държавни образователни стандарти в ресторантьорството.

През 2015 година заедно с двама от своите ученици  Антонио Иванов и Симеон Николов печелят квалификациите за България на най-престижното кулинарно състезание Bocuse d‘Or, известно като кулинарните "Оскари".

За нея предаването на познанията и уменията, които е натрупала през професионалния си път е призвание.

Тя вдъхновява любителите кулинари да следват мечтите си и да превърнат готвартството в своя професия.

Юлия и до днес не спира да обогатява професионалната си квалификация, като чете специализирана литература, посещава кулинарни курсове и семинари, обменя опит с изявени професионалисти и следи актуалните тенденции в кулинарията.

Обича да създава авторски рецепти на основата на старата българска кухня и мечтае да завърши курс по фотография, за да снима собствените си творения.

Другият член на журито Юри Балталийски може да се похвали със също толкова блестяща кариера.

Неговата най-голяма страст е шоколадът, с който печели престижни отличия в цял свят. Освен шеф-сладкар е и треньор, който е обучил стотици млади професионалисти, насочили се към сладкарството.

Юри е възпитаник на Софийска професионална гимназия по туризъм и завършва кулинарния колеж в Москва.

Шеф Юри Балталийски е изкусен майстор сладкар с над 20-годишен опит във водещи хотели в чужбина.

Той е бил и главен сладкар на хотел Hilton Прага в продължение на 17 години.

Юри е златен медалист в редица престижни международни кулинарни състезания.

Той е истински артист и може да направи всякакъв вид торта или декорация от захар, шоколад или марципан.

Избира сам сладкарството за свое призвание и професионалната му реализация и успехи са негова сбъдната мечта.

В свободното си време се отдава на рисуване, правене на скулптури, фотография, колекциониране на професионални кулинарни списания. Интересува се от кино и музика и се занимава с тибетска йога, плуване и фитнес.

Прочетете още:

Алекс и Рафи ще са водещи на „Най-сладкото състезание“

Най-сладкото състезание стартира в ефира на NOVA

 

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Астрономи разкриват далечното бъдеще на Слънцето

Астрономи разкриват далечното бъдеще на Слънцето

Любопитно Преди 6 минути

Те са създали подробна хронология на живота му, която се основава на наблюдения на други слънцеподобни звезди в Млечния път

Полша мобилизира военните да чистят река Одер

Полша мобилизира военните да чистят река Одер

Свят Преди 14 минути

Във водите ѝ измряха над 10 тона риба

.

„В добра форма”: Упражнение за укрепване на краката (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

Ефективната тренировка вижте във видеото

Българин спечели бронз на Европейското по гребане

Българин спечели бронз на Европейското по гребане

Кристиан Василев успя да изпревари в последните метри европейския шампион от 2021 година

Асен Василев: Партиите трябва да се изчистят от хора с корупционен интерес

Асен Василев: Партиите трябва да се изчистят от хора с корупционен интерес

България Преди 1 час

Ако някой го е страх от институциите или е направил нещо грешно, не трябва да е в тази игра, категоричен бе той

Центърът на София остана без вода заради авария на уличен водопровод

Центърът на София остана без вода заради авария на уличен водопровод

България Преди 2 часа

Очакваният край на ремонтните дейности е до 18:15 ч.

Земетресение от 5 по Рихтер край Турция

Земетресение от 5 по Рихтер край Турция

Свят Преди 2 часа

Трусът е регистриран в Егейско море, в залива Кушадасъ

Експлозия в търговски център в Ереван, има жертва и ранени

Експлозия в търговски център в Ереван, има жертва и ранени

Свят Преди 2 часа

Взривил се е склад за материали, използвани при производството на фойерверки

Снимката е илюстративна

Пожар гори край Сакар планина

България Преди 2 часа

Огънят е пламнал на границата между двете общини Тополовград и Свиленград

Най-малко 41 души загинаха вследствие на пожар в коптски храм в Кайро

Най-малко 41 души загинаха вследствие на пожар в коптски храм в Кайро

Свят Преди 3 часа

Пожарът е опустошил църквата "Абу Сефеин" в гъстонаселения квартал Имбаба

Иван Иванов

Иван Иванов: Служебният кабинет назначава кадри на ГЕРБ в земеделието, докато уволнява такива на БСП

България Преди 4 часа

"Това няма как да не буди притеснение и съответно възниква въпросът какво стои зад тази политика", пише във Facebook пост бившият земеделски министър и член на Националния съвет на БСП

Bulgaria Tattoo Expo
Събитие за татуировки и алтернативна култура. Bulgaria Tattoo Expo V на 28 и 29 септември в НДК

Най-много и най-малко болезнените места за татуиране

Любопитно Преди 4 часа

Трябва да имате предвид и вашата толерантност към болка

Рекорд на изпепелени от пожари площи от началото на годината в ЕС

Рекорд на изпепелени от пожари площи от началото на годината в ЕС

Свят Преди 5 часа

На първо място в тази печална класация е Испания с 246 278 изгорели хектара, основно в Галисия

Стрелба по автобус в Ерусалим, има ранени, сред които и американци

Стрелба по автобус в Ерусалим, има ранени, сред които и американци

Свят Преди 5 часа

Заподозреният за нападението в Ерусалим, при което бяха ранени осем души, се е предал на полицията

Джина Лолобриджида

Джина Лолобриджида ще се кандидатира за сенатор в италианския парламент

Свят Преди 6 часа

95-годишната актриса е решила да се впусне в битката от избирателния район Латина

снимката е илюстративна

Иран: На бесило, защото не са се подчинили на мъжа

Свят Преди 7 часа

Шериатът дава на мъжете в Иран "право" да разполагат сексуално с жената по време на брака и да налагат това си право с насилие. Която окаже съпротива срещу насилника, нерядко завършва на бесилото