Това съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов пред журналисти.
Той поясни, че това ще стане за сметка на фирмите производители, а резултатите се очакват до седмица-две.
Найденов допълни, че изследването в референтна лаборатория, за което настояват производителите, ще даде и качествен, и количествен анализ.
Ден по-рано на извънредна пресконференция земеделският министър огласи, че в продуктите на четири фирми, които произвеждат месни продукти по стандарта "Стара Планина", е открита соя.
Продуктите са карначе на фирмата "Сами-М", колбас "Майстор Цвятко" на фирмата "Лалов и Вачев" ЕООД, кебапче на "Унимес" АД-Монтана и кренвирши на "КЕН" от Стара Загора.
Изследването, извършено от Националната ветеринаромедицинска служба (НВМС), е потвърдило наличието на соя, но без да дава данни за количеството, открито в продуктите.
Месопроизводителите отричат да са слагали соя като заместител на месо
и твърдят, че е възможно в колбасите да има минимално количество следи от соя.
Ако се окаже, че е така, е възможно фирмите да се разминат само с глоби, каза министър Найденов. Но ако се докаже, че соята е добавена умишлено, ще видите какво ще се случи с контролния орган - той или е спал, или е бил приспан, закани се министърът.
Министърът посочи, че случилото се е тест за системата, която е успяла да улови дори минимални количества соя, и сигнал за месопроизводители. Снизхождение и компромис няма да има за никого, каза Найденов.
"Искаме възможно най-скоро да изясним каква е причината, тъй като това е важно както за нас като контролен орган, така и за производителите.
Ако причината е в подправките или във вложеното месо, както месопреработвателите допускат, ще им бъде наложена само глоба, тъй като не са нарушили съзнателно изискванията на стандарта", е заявил генералният директор на НВМС Йордан Войнов.
Инспекторите са взели пробите от търговската мрежа. Методът, по който са направени изследванията, е базиран на официален метод на Асоциацията по аналитична химия на САЩ и се ползва за доказване на наличие на соев протеин в месо и месни продукти, казват ветеринарите.
Независимо изследване ще прави и асоциацията на месопреработвателите
"Асоциацията ще отдели ресурси, тъй като е убедена в коректността на своите фирми и ще изпрати проби за изследване от същите партиди в трета референтна лаборатория в държава членка на ЕС", е казала Светла Чамова, изпълнителен директор на асоциацията.
Според месопрерабтвателите методът, използван от ветеринарните инспектори, не е акредитиран.
Източник: По материали от БТА
Последвайте ни
