И зборът на вино е сериозна задача за ценители. А не всеки разбира от вина или има уменията и способностите на сомелиер.
Не пропускайте нашата забавна галерия "Преди и след: Как изглеждаме след 1,2,3 чаши вино"
Специфичното при виното е, че най-доброто е въпрос на вкус, а всеки вкус е индивидуален. И въпреки това някои вина определено превъзхождат останалите.
Въпреки че виното се свързва в хилядолетни традиции, постоянно се правят иновации в сектора. Например в Испания направиха синя напитка. За целта се използва естественият пигмент от ципата на гроздовите зърна.
Един признак, който показва, че сте пияни
Седем чаши алкохол седмично за здраво сърце
Има над 400 гени, отговорни за рецепторите върху езика и носа ни, които ни позволяват да правим разграничения между различните вкусове и миризми.
И когато човек отпива от чашата с вино, тези рецептори превръщат напитката в положително или негативно изживяване.
Базирана в Силициевата долина в САЩ стартираща компания е измислила начин да определи какво е най-доброто вино за всеки.
Това става чрез ДНК тест, който на базата на 10 генетични маркера, показва вкусовите предпочитания на клиента. От компанията обещават да намерят перфектната бутилка за всеки отделен любител на виното.
„Дори и малки вариации в ДНК кода могат да доведат до огромни промени в начина, по който вкусваме и усещаме аромати, като това обяснява защо някои хора обичат салата с къдраво или брюкселско зеле, докато половинките им мръщят нос само при мисълта за такава“, коментират разработчиците.
Разбира се уникалното изживяване си има цена. Само изследванията за идеалния на генетично ниво дионисиев еликсир струват 199 долара, а бутилката е още 65. И ако цената на виното изглежда сравнително ниска, има уловка – трябва да поръчате минимум три бутилки.
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!