7

К артофи, кайма и пухкава дебела заливка - няма как да не обичах това почти нашенско ястие. И все пак в един момент  дори мусаката може да писне на всички вкъщи. Затова днес ви предлагаме нов, но не по-малко вкусен начин да я приготвите.

6 точени кори
800 г картофи
600 г кайма смес
200 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. чубрица
2 с. л. соев сос 
60 г краве масло + за намазване
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
200 г заквасена сметана
1 яйце
2 с. л. брашно
50 г кашкавал за поръсване
сол и черен пипер на вкус 

Нарежете картофите на дребни кубчета. Наситнете лука и го запържете в загрятото масло до златисто. Прибавете каймата и пържете при непрекъснато бъркане, докато започне да се карамелизира.

След това прибавете нарязаните картофи, около 300 мл вода, чубрицата, доматения концентрат, сол и черен пипер на вкус, доматите и соевия сос. Гответе, докато картофите омекнат. Намажете лист хартия за печене с разтопено масло. Върху него подредете една върху друга точените кори - всяка намазана предварително с масло. Поставете хартията с корите в тиган с термоиздръжливи дръжки.

Изсипете мусаката и заравнете. Гответе на котлона 2-3 минути, за да се запекат корите отдолу. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете ястието за 30 минути.

За заливката смесете брашното със заквасената сметана, яйцето, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Извадете ястието от фурната и го залейте с тази смес. Поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 12 минути.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Facebook пуска услугата си за запознанства в Европа

Facebook пуска услугата си за запознанства в Европа

Технологии Преди 38 минути

Тя е безплатна и общо налична в 52 държави

Коя предпазна маска може да се ползва най-дълго

Коя предпазна маска може да се ползва най-дълго

България Преди 58 минути

Николай Костов коментира предпазните маски и противогрипните ваксини

Професор Тодор Кантарджиев

Проф. Тодор Кантарджиев добави още едно Д срещу Covid-19

Теми в развитие Преди 1 час

Той съветва да се приема витамин Д заради липсата на слънце есенните и зимни месеци

<p>Какъв е човекът според телевизора му</p>

Кажи ми какъв е телевизорът ти, за да ти кажа какъв човек си

Технологии Преди 2 часа

Какъв е човекът според телевизора му

Ангелов: Навлизаме в сериозна фаза на епидемията, имаме нужда от помощ

Ангелов: Навлизаме в сериозна фаза на епидемията, имаме нужда от помощ

Теми в развитие Преди 2 часа

Навлизаме в сериозна фаза на епидемията от COVID-19, каза министърът на здравеопазването

Андон Балтаков

Министерството на културата опроверга директора на БНР

България Преди 3 часа

Балтаков поиска да бъде предсрочно освободен от поста на генерален директор, защото не били приети предложенията на БНР за промени в закона

Как да избегнем фишинг имейлите

Как да избегнем фишинг имейлите

Технологии Преди 3 часа

Образователна кампания на Банка ДСК помага на потребителите да разпознаят злонамерените атаки

Болници отказват прием на болна жена, тя почина

Болници отказват прием на болна жена, тя почина

България Преди 4 часа

Близките ѝ твърдят, че направеният впоследствие PCR тест е отрицателен

Освободени са заложниците от похитения клон на грузинска банка

Освободени са заложниците от похитения клон на грузинска банка

Свят Преди 4 часа

Продължава операцията по издирване и арестуване на престъпника

Във Вюрт (Германия) се намира най-големият завод за тежкотоварни камиони в света. От него излизат около 110 000 камиона годишно, като в най-натоварените дни дневният капацитет достига 400 броя.

Тестваме Mercedes Actros: S-класата на камионите

Технологии Преди 5 часа

Това ми е едно от малкото качвания зад волана на камион, но ще го помня дълго време. Кабината му е като на модерен лек автомобил, а управлението му е завидно леко. Забавно също, но с уточнението, че не съм карал 40 тона товар на 2000 км през няколко граници.

Къде и кога маските на открито са задължителни

Къде и кога маските на открито са задължителни

Теми в развитие Преди 6 часа

Противоепидемичната мярка влиза в сила от днес

Слънчево време и днес, затопляне в края на седмицата

Слънчево време и днес, затопляне в края на седмицата

България Преди 6 часа

В сутрешните часове на места в котловините и низините ще има мъгла

Астероидът Bennu сниман от 24 км. разстояние

Видео: Как НАСА кацна на астероид в космоса

Технологии Преди 6 часа

Сондата OSIRIS-REx взе проби от астероида на над 320 млн. км. от Земята

Папа Франциск подкрепи еднополовите бракове

Папа Франциск подкрепи еднополовите бракове

Свят Преди 15 часа

Гейовете имат „правото да бъдат в семейство“

Защо свършиха противогрипните ваксини

Защо свършиха противогрипните ваксини

България Преди 15 часа

Д-р Ненков: Противогрипната ваксина е за хора над 65 години с придружаващи заболявания