0

О ще малко и вече няма да можем да се радваме на голямо изобилие от тиквички, затова днес ви предлагаме още една рецепта с този полезен и достъпен зеленчук. 

Борани с тиквички

  • 2 тиквички
  • 1 ч.ч. нахут
  • 500 г говеждо или агнешко месо
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 0.5 ч.ч. зехтин
  • 300 г цедено козе мляко
  • 3 щипки сух джоджен

Начин на приготвяне:

Прецедете накиснатия от предишната вечер нахут. Сложете го в тенджера и го залейте с вода. Захлупете и варете на умерен огън до пълното му сваряване.

В друга тенджера сложете нарязаното на средно големи парчета месо, покрийте го с вода и захлупете. Варете на бавен огън до сваряване.

Обелете лука и го нарежете на едри парчета. Обелените скилидки чесън нарежете на тънки филийки. Запържете лука и чесъна, от всички страни, в тенджера с покрито със зехтин дъно. Добавете нарязаните на едри парчета небелени тиквички и ги запържете. Добавете няколко черпака от месния бульон и оставете тиквичките да омекнат на бавен огън.

Добавете прецедения сварен нахут и сварените парчета месо. Добавете соленото цедено кисело мляко и с бавно разбъркайте докато то се разтвори. Поръсете с 2 щипки джоджен и отново разбъркайте бавно.

Сервирайте борани с тиквички, поръсено с щипка сух джоджен.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Заради мръсния въздух - и днес безплатни буферни паркинги

Заради мръсния въздух - и днес безплатни буферни паркинги

България Преди 23 минути

Паркирането в буферните паркинги към станциите на метрото ще бъде безплатно във връзка с повишените нива на фини прахови частици

Швеция казва, че няма нужда от маски

Швеция казва, че няма нужда от маски

Теми в развитие Преди 38 минути

"СЗО е наясно, че доказателствата за маските са слаби", заяви главният епидемиолог на Швеция Андерс Тегнел

<p>ААП: Предлагаме скрапинг програма, субсидия 10&nbsp;000 лв. за е-коли</p>

ААП: Предлагаме скрапинг програма, субсидия 10 000 лв. за е-коли

Технологии Преди 1 час

Браншовата организация води преговори с държавната администрация за въвеждане на т. нар. скрапинг програма, като предложенията касаят още въвеждане на онлайн регистрация на автомобилите в КАТ, както и създаване на единен регистър на автомобилите в България.

Ето как ще се променят пенсиите на над 150 000 души

Ето как ще се променят пенсиите на над 150 000 души

България Преди 9 часа

За една трета от пенсионерите прехвърлянето на парите към НОИ ще увеличи пенсиите им

Болница в Белград

"Катастрофата": лекарите на Балканите са на ръба

Теми в развитие Преди 9 часа

Крехките здравни служби на Балканите са на ръба на пропастта с постоянното увеличаване на случаите на коронавирус, напомняйки на някои хаоса от войните през 90-те години

Изследване: Ваксината на Moderna дава имунитет от поне три месеца

Изследване: Ваксината на Moderna дава имунитет от поне три месеца

Теми в развитие Преди 9 часа

Не е бил наблюдаван никакъв сериозен нежелателен ефект в изпитанията на ваксината срещу COVID-19 във фаза едно

Пожар пламна в болница в Благоевград

Пожар пламна в болница в Благоевград

България Преди 11 часа

Няма пострадали, не се е наложила и евакуация на болните

Борисов и Радев изразиха съболезнования по повод кончината на Валери Жискар д’Естен

Борисов и Радев изразиха съболезнования по повод кончината на Валери Жискар д’Естен

Теми в развитие Преди 12 часа

Президентът на Франция (1974 - 1981 г.) почина на 94 годишна възраст вследствие на усложнения от коронавирус

Трима президенти на САЩ ще се ваксинират срещу COVID-19 на живо пред камерите

Трима президенти на САЩ ще се ваксинират срещу COVID-19 на живо пред камерите

Теми в развитие Преди 13 часа

Целта им е да вдъхнат увереност на американците, че ваксината е безопасна

Мощен взрив в склад в Англия, жертви

Мощен взрив в склад в Англия, жертви

Свят Преди 14 часа

По информация на посолството на България в Лондон няма данни за пострадали българи

Гатанджали Рао

За първи път TIME избра "Дете на годината"

Свят Преди 14 часа

Коя е 15-годишната Гатанджали Рао

Кметът на Мездра благодари на Маргарита Домусчиева за направено от нея дарение

Кметът на Мездра благодари на Маргарита Домусчиева за направено от нея дарение

България Преди 15 часа

Това е поредният дарителски жест, който майката на бизнесмените Кирил и Георги Домусчиеви прави към своето родно село

Кирил Рашков ще лежи в затвора 8 месеца

Кирил Рашков ще лежи в затвора 8 месеца

България Преди 15 часа

Обвиненията срещу него са за държане на живак и на нерегистрирани археологически обекти

Московчани започват да се записват за ваксиниране срещу коронавирус

Московчани започват да се записват за ваксиниране срещу коронавирус

Теми в развитие Преди 16 часа

Първите, които ще я получат са лекарите, учителите и социалните служители

<p>За предизвикателствата пред бизнеса в актуалната ситуация</p>

Дани Беркович: Дали чашата е наполовина пълна или наполовина празна, зависи от нас

България Преди 16 часа

В специално интервю за Vesti.bg, разговаряме с Дани Беркович за предизвикателствата пред бизнеса в актуалната ситуация