1

Д ори и да не сте от най-запалените любители на скарата, няма как да подминете сезона без да сготвите нещо на нея поне веднъж.

Приготвянето на месото е лесната част – внимателно подбрани подправки, марината и готово.

После идва гарнитурата, която, ако приготвите добре, може дори да засенчи сочните пържоли.

Картофите, както и бирата, са задължителен елемент от скарата.

Затова вземете предварително сварените картофи - около килограм, ако намерите от малките, може и да не ги разполовявате. Отпийте глътка студена бира и ги оваляйте в смес от:

1 стрък розмарин
2 скилидки чесън
1 с. л. бял синап
1 с. л. черен синап
1 ч. л. кориандър
4 стръка мащерка
сокът от 1 лимон
1 щипка чили
80 мл зехтин
сол и черен пипер

Наредете на шишчета и печете до получаване на апетитен загар.

Попаднал върху жарта, печеният карфиол, се превръща в чудесно допълнение, а дори и в заместител на месото.

Разрежете карфиола на дебели филии, заедно с кочана и намажете със зехтин. Печете от двете страни, докато омекне.

Източник: Thinkstock/Guliver

В купа смесете:

1/2 ч. л. пушен червен пипер
1 щипка чили на прах
1 лайм
1 с. л. мед
2 с. л. зехтин
сол и черен

Намажете със сместа докато карфиолът още е на скарата. Поднесете със сос от 150 г майонеза
50 г кисело мляко
1 ч. л. къри на прах
1 скилидка чесън
сол и черен пипер

Щом огънят на скарата започне да намалява, е време за класическия печен лук, но в нов прочит.

За него ще са ви необходими:

8 глави лук
250 г синьо сирене
60 г печени ядки
1/2 връзка магданоз
4 стръка мащерка
олио за намазване

Разполовете главите лук, намазнете и запечете на скарата, 10 минути са достатъчни. Поднесете със смес от свежите подправки и натрошеното сирене. За разкош поръсете с накълцаните ядки.

Почерпете още идеи:

Пригответе хрупкави пилешки бутчета с чипс

Пригответе кюфтета по датски

Как се правят „дупени картофи“

Бързи и вкусни гризинки - как да си ги направим

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Шпионаж и 5 G, напрежение между Китай и Австралия</p>

Напрежение между Китай и Австралия с елементи на шпионаж и 5 G

Свят Преди 7 часа

Отношенията между Китай и Австралия стават все по-обтегнати от 2018 г.

Снимката е архивна

Събраха подписите за комисия за полицейското насилие на протестите

България Преди 8 часа

Събрани са подписите за създаване на комисия за разследване на полицейското насилие на протестите през 2020 г.

Нера Павлович открива своя брат в "Отдел Издирване"

Нера Павлович открива своя брат в "Отдел Издирване"

Любопитно Преди 11 часа

Весела Бабинова и Люси Иларионов влизат в криминалната поредица този петък

Читалище "Братя Грънчарови – 2002“ в Горна Оряховица ще бъде модернизирано за 3. 2 млн.лв. по проект по ОПРР 2014-2020

Читалище "Братя Грънчарови – 2002“ в Горна Оряховица ще бъде модернизирано за 3. 2 млн.лв. по проект по ОПРР 2014-2020

България Преди 11 часа

Регионален фонд за градско развитие и Банка ДСК съфинансират проекта с над 400 000 лв.

Руският министър на отбраната Сергей Шойгу

Изтегля ли Русия войските от границата с Украйна

Свят Преди 11 часа

Какво разпореди министърът на отбраната на Русия Сергей Шойгу

Правната комисия ще изслушва главния прокурор на всеки 3 месеца

Правната комисия ще изслушва главния прокурор на всеки 3 месеца

България Преди 13 часа

Комисията по правни въпроси в Народното събрание ще изслушва най-малко веднъж на всеки три месеца също и председателя на Върховния касационен съд и председателя на Върховния административен съд

Предразсъдъците на пазара на труда

Предразсъдъците на пазара на труда

Любопитно Преди 13 часа

Толерантността към „различните хора“ на национално ниво все още не е толкова широко застъпена

Задържан е мъжът, който уби човек и се барикадира

Задържан е мъжът, който уби човек и се барикадира

България Преди 13 часа

Той се беше барикадирал в къщата на майка си

<p>DW: Защо се ваксинира ударно, а инфекциите растат</p>

DW: Защо се ваксинира ударно, а инфекциите растат

Теми в развитие Преди 13 часа

Парадоксален ефект: на много места ваксинациите вървят ударно, а новите инфекции въпреки това скачат до небето и дори се налага нов локдаун

Отпускат добавка към пенсиите и през месец май

Отпускат добавка към пенсиите и през месец май

България Преди 14 часа

Допълнителната сума ще бъде изплатена на близо 2 100 000 пенсионери

<p>Индия постави световен рекорд по нови случаи на COVID-19</p>

Индия постави световен рекорд по нови случаи на COVID-19

Теми в развитие Преди 14 часа

Повечето болници са пълни и без кислород

All Inclusive

Сватбата на Евдокия пред провал в “All Inclusive”

България Преди 14 часа

Не пропускайте комедийния сериал този петък от 21:00 ч. по NOVA

Какво решиха здравните власти за ваксината на "Янсен"

Какво решиха здравните власти за ваксината на "Янсен"

Теми в развитие Преди 15 часа

От 30 април до 10 май ще може да се отворят "зелени коридори", където има желаещи да бъдат ваксинирани

Новоизбраният парламент прие оставката на кабинета на Бойко Борисов със 156 гласа "за".

Върху кои решения на МС се слага мораториум

България Преди 16 часа

Депутатите разгледаха два сходни проекта на решения

Теменужка Петкова

Петкова в НС: В енергетиката не се извършва нищо нередно

България Преди 16 часа

Според министъра в оставка: „С дебата по мораториум на решения на Министерския съвет се отклонява вниманието от съставянето на стабилно и отговорно управление”