1

Д ори и да не сте от най-запалените любители на скарата, няма как да подминете сезона без да сготвите нещо на нея поне веднъж.

Приготвянето на месото е лесната част – внимателно подбрани подправки, марината и готово.

После идва гарнитурата, която, ако приготвите добре, може дори да засенчи сочните пържоли.

Картофите, както и бирата, са задължителен елемент от скарата.

Затова вземете предварително сварените картофи - около килограм, ако намерите от малките, може и да не ги разполовявате. Отпийте глътка студена бира и ги оваляйте в смес от:

1 стрък розмарин
2 скилидки чесън
1 с. л. бял синап
1 с. л. черен синап
1 ч. л. кориандър
4 стръка мащерка
сокът от 1 лимон
1 щипка чили
80 мл зехтин
сол и черен пипер

Наредете на шишчета и печете до получаване на апетитен загар.

Попаднал върху жарта, печеният карфиол, се превръща в чудесно допълнение, а дори и в заместител на месото.

Разрежете карфиола на дебели филии, заедно с кочана и намажете със зехтин. Печете от двете страни, докато омекне.

Източник: Thinkstock/Guliver

В купа смесете:

1/2 ч. л. пушен червен пипер
1 щипка чили на прах
1 лайм
1 с. л. мед
2 с. л. зехтин
сол и черен

Намажете със сместа докато карфиолът още е на скарата. Поднесете със сос от 150 г майонеза
50 г кисело мляко
1 ч. л. къри на прах
1 скилидка чесън
сол и черен пипер

Щом огънят на скарата започне да намалява, е време за класическия печен лук, но в нов прочит.

За него ще са ви необходими:

8 глави лук
250 г синьо сирене
60 г печени ядки
1/2 връзка магданоз
4 стръка мащерка
олио за намазване

Разполовете главите лук, намазнете и запечете на скарата, 10 минути са достатъчни. Поднесете със смес от свежите подправки и натрошеното сирене. За разкош поръсете с накълцаните ядки.

Почерпете още идеи:

Пригответе хрупкави пилешки бутчета с чипс

Пригответе кюфтета по датски

Как се правят „дупени картофи“

Бързи и вкусни гризинки - как да си ги направим

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Пожарът край Лесово е преминал Тунджа

Пожарът край Лесово е преминал Тунджа

България Преди 5 часа

Жителите на село Присадец са изведени

11 души загинаха при пожар в жилищен блок в Чехия

11 души загинаха при пожар в жилищен блок в Чехия

Свят Преди 6 часа

Има предположения от местните власти, че пожарът вероятно е предизвикан умишлено, а един човек е задържан

Бейрут: Протести, сблъсъци и над сто ранени

Бейрут: Протести, сблъсъци и над сто ранени

Свят Преди 7 часа

Премиерът на Ливан предложи предсрочни парламентарни избори като единствен изход от кризата

Силна буря събори дървета и затрудни движението в София

Силна буря събори дървета и затрудни движението в София

България Преди 8 часа

Получени са 15 сигнала в аварийната дирекция към СО

31-ви ден на протест: Какво се случва в София?

31-ви ден на протест: Какво се случва в София?

България Преди 9 часа

Полицията предупреди, че блокадите в столицата ще бъдат вдигнати

Турция: Задава се тежка криза

Турция: Задава се тежка криза

Свят Преди 9 часа

Турската лира падна до рекордно ниско ниво. За бурно развиващата се доскоро турска икономика това е лоша новина. Намалява покупателната способност на 80-те милиона турци, задава се и истинска банкова криза

Природозащитници плажуваха на "Алепу"

Природозащитници плажуваха на "Алепу"

България Преди 10 часа

Те организираха плажуване пред подпорната стена на строежа "Алепу"

<p>Пет станаха жертвите на COVID-19 в&nbsp;дома за възрастни хора&nbsp;в Русе</p>

Пет станаха жертвите на COVID-19 в дома за възрастни хора "Възраждане" в Русе

Теми в развитие Преди 11 часа

На 23 юли тази година в дома бе обявено огнище на заразата

Изследване обяви лекарската професия за най-опасна

Изследване обяви лекарската професия за най-опасна

Свят Преди 12 часа

Проучване в България: Всеки четвърти медик страда от повишено кръвно налягане

Намериха черните кутии на разбилия се в Индия самолет

Намериха черните кутии на разбилия се в Индия самолет

Свят Преди 12 часа

Устройствата са били открити късно снощи на мястото на катастрофата

Коронавирус: Ситуацията в Германия е много тревожна

Коронавирус: Ситуацията в Германия е много тревожна

Теми в развитие Преди 14 часа

В социалните медии циркулира информация, че "в Германия е планиран втори локдаун - и то по-дълъг от първия"

По чудо откриха оцелял, изхвърлен в морето от взрива в Бейрут

По чудо откриха оцелял, изхвърлен в морето от взрива в Бейрут

Свят Преди 15 часа

До момента за изчезнали са обявени повече от 60 човека

Корнелия Нинова

Корнелия Нинова: Къде са Борисов и Караянчева?

България Преди 15 часа

„Ако сте абдикирали, направете го официално с оставка”, призова във Фейсбук лидерът на БСП

Йорданка Фандъкова

Фандъкова с призив и молба към протестиращите

България Преди 15 часа

София е свободен град на свободни хора, а различията, които имаме, не се охраняват с барикади, написа столичният кмет

Депутатка с къса рокля взриви духовете в корейския парламент

Депутатка с къса рокля взриви духовете в корейския парламент

Любопитно Преди 16 часа

Тя посочи, че авторитетът на парламента не се основава на дрехите

Сблъсък на интереси между Китай и Русия в САЩ

Сблъсък на интереси между Китай и Русия в САЩ

Свят Преди 17 часа

Тръмп обяви, че и Русия, и Китай, и Иран искат той да загуби изборите