Тефлоново срещу керамично покритие – войната на тиганите
Източник: netinfo
0
Кв ват, че всяка жена трябва да има четири животни през живота си: палто от норка в гардероба, ягуар в гаража, тигър в леглото и магаре, което да плати за всичко това.

В кухнята се оказва далеч по-лесно: един готвач любител трябва да разполага поне с четири тигана: голям и дълбок, малък и дълбок, тиган за палачинки и уок.

Дилемата обаче е дали те да бъдат с тефлоново или керамично покритие.

Керамиката е естествен материал

Керамиката е естествен материал, който не вреди на нашето здраве, тъй като е на глинена основа.

Особеното на тефлоновото покритие пък е, че в състава му се включва PFOA или перфлуороктанова киселина - химикал, използван и при други незалепващи и устойчиви на ръжда покрития, чиито високи нива на съдържание могат да доведат до заболявания като рак, до поражения на червия дроб, дефекти при растежа и нарушения в имунната система.

Готвене при по-високи температури

Дори и да беше равностоен стартът при покритието, тефлонът със сигурност щеше да загуби точки в момента, в който решите да експериментирате с по-високи температури.

Един добър помощник в такива ситуации може да бъде Драй Кукър.

Особеността на керамичното покритие е, че то ви позволява да "нажежавате обстановката" до 450 градуса, което в една "тефлонова ситуация" би било опасно.

Техният препоръчителен таван е до 190, а след 260 той започва да отделя газове, които според учените са токсични. При нискокачествени съдове те могат да предизвикат треска, подобна на грип.

Самата компания, патентовала тефлона, е предприела стратегия за смяна на покритието с безвредно. Едва ли ще се изненадате да научите, че единият от вариантите е керамичното.

Надраскване

Ако имате керамични тигани, със сигурност сте забелязали, че тяхното покритие е по-издръжливо. Добрата новина тук е, че дори и да ги надраскате, това няма да промени качеството на съда или да се отрази на здравословния начин на готвене, който тези съдове позволяват.

Не така стоят нещата при тефлона. В случай, че засегнете неговата повърхност, значително повишавате възможността да се отделят вредни газове при високи нагрявания. Затова е препоръчително да готвите с дървени или пластмасови прибори.

Издръжливост

Съществува погрешно схващане, че щом керамичното покритие е на естествена основа, това оказва негативно влияние върху неговата издръжливост. И ако за тефлоновите съдове е препоръчителна употребата между 3 и 5 години, то при керамичните не се наблюдава износване или опасност при продължително използване.

Това е то - независимо дали говорим за изкуствен интелект или изкуствено покритие, естественото винаги ще бъде за предпочитане.

Повече подробности за керамичното покритие, неговата употреба и как да съхраните за по-дълго време неговите свойства можете да намерите тук.
Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Във форум: "Как се чистят петна от червено вино и черен хайвер???" Отговор: "Оставете ги като скъп спомен..."
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

US Air Force налива $28 млрд. за следващото поколение изтребители

US Air Force налива $28 млрд. за следващото поколение изтребители

Технологии Преди 16 минути

Те ще бъдат ескортирани от нов безпилотен дрон

Изкуственият интелект достига и до Google Maps

Изкуственият интелект достига и до Google Maps

Технологии Преди 35 минути

Чрез него приложението ще дава повече информация

Гърция съди "Газпром" за цените на газа

Гърция съди "Газпром" за цените на газа

Свят Преди 8 часа

DEPA е подала молба за арбитраж

Поне 45 души загинаха при падането на автобус от мост Република Южна Африка

Поне 45 души загинаха при падането на автобус от мост Република Южна Африка

Свят Преди 9 часа

Автобусът е паднал от височина от петдесет метра

Скандал, Русия наложи вето на резолюцията на ООН за КНДР

Скандал, Русия наложи вето на резолюцията на ООН за КНДР

Свят Преди 9 часа

Гласуването в 15-членния съвет завърши с 13 гласа "за", Русия гласува "против"

Полиция с кучета в бежанския център в "Овча купел"

Полиция с кучета в бежанския център в "Овча купел"

Свят Преди 10 часа

Целта е проверка за лица, които са нерегламентирано в тях, опасни предмети, наркотици и забранени вещи

Колко ще струват избори 2 в 1

Колко ще струват избори 2 в 1

България Преди 10 часа

Дотук за три години и седем вота държавата е похарчила 710 милиона лева

Полша разкри руска шпионска мрежа

Полша разкри руска шпионска мрежа

България Преди 11 часа

Обиски в столицата Варшава и южния град Тихи

МВР: Сигналите за бомби в София са подадени от държава извън ЕС

МВР: Сигналите за бомби в София са подадени от държава извън ЕС

България Преди 12 часа

Сигналите са фалшиви и екипите не са открити съмнителни предмети

Русия обвини Украйна за атентата край Москва

Русия обвини Украйна за атентата край Москва

Свят Преди 12 часа

Според експерти Путин може да готви нова мобилизация в Русия

Археолози откриха древно пристанище на дъното на Черно море

Археолози откриха древно пристанище на дъното на Черно море

Свят Преди 12 часа

Разкопките са извършени в района на град Кандира в Турция

Европейската прокуратура с обиски в два български хотела в ски курорт

Европейската прокуратура с обиски в два български хотела в ски курорт

България Преди 13 часа

Разследват измама със субсидия, свързана а с пандемията от COVID-19

Убиха най-голямата змия в света, открита от Уил Смит

Убиха най-голямата змия в света, открита от Уил Смит

Свят Преди 13 часа

Колосалната змия се появи от дълбините на тропическите гори на Амазонка

ДНК-то на Бетовен показва липсата му на музикален талант

ДНК-то на Бетовен показва липсата му на музикален талант

Любопитно Преди 13 часа

Това доказва, че на генетичните прогнози не трябва да се разчита твърде много

Хванаха дипломатическа кола с нелегални мигранти на "Капитан Андреево"

Хванаха дипломатическа кола с нелегални мигранти на "Капитан Андреево"

България Преди 13 часа

Зад волана е бил виетнамски гражданин с имунитет

Студент е починал от птичи грип във Виетнам

Студент е починал от птичи грип във Виетнам

Свят Преди 13 часа

Известно е, че този щам на птичия грип предизвиква смъртоносни епидемии сред дивите и домашните птици и понякога заразява хора