12 правила за здравословно хранене
Източник: БГНЕС
6

Разнообразна храна, приета в малки количества и на определени интервали от време е ключът към здравословния начин на хранене.

Това посочи в интервю за Агенция "Фокус" проф. Донка Байкова, диетолог и преподавател в Факултета по обществено здраве към Медицински университет – София.

Според експерта 12 са препоръките, които човек трябва да спазва, ако иска да се храни здравословно, като на първо място е именно храната да бъде разнообразна и да се набавят на организма всички необходими вещества.

Ежедневната консумация на над 400 грама зеленчуци и плодове, ниско маслени млечни продукти, както и на постни меса, а колбасите и деликатесите да бъдат заменени с риба, птиче месо и растителни алтернативи на продуктите от животински произход, са сред останалите правила за здравословно хранене.

Най-полезната седмична формула за прием на храна е три дни - месо, два дни - риба и два дни - бобови храни, като при кулинарна преработка на всички видове храни трябва животинските мазнини да бъдат заменени с растителни, а употребата на готварска сол да е до минимум, отбеляза проф. Байкова.

По думите й най-добре е храните да бъдат варени, печени или на скара, защото при панировката или при пърженето продуктите приемат много мазнини и стават с два пъти по-голяма енергийна стойност.

Ограничение трябва да има и на захарта, захарните изделия и на безалкохолните напитки, но не трябва да подценяваме черния шоколад, който е доказан афродизиак, и едно малко парченце от него не биха развалили здравословния ни режим, коментира специалистът.

Като други препоръки за добро здравословно състояние тя даде за пример приема на вода от минимум 6 до 8 водни чаши или около 2 литра на ден, 40 минутната физическа активност на ден и не на последно място доброто съхранение на самите храни.

Хлябът е неизменна част от трапезата на българина, затова привържениците на здравословно хранене трябва да приемат повече пълнозърнести храни, които като комплексни въглехидрати са източник на енергия, на витамини от група Б и на фибри, отбеляза проф. Донка Байкова.

Тя обясни, че белият хляб не е включен в здравословното меню, защото при получаване на бялото брашно от пшеничното зърно се изхвърлят 40% от масата на зърното, като остават само 60% нишесте, а нишестето е с висок гликемичен индекс.

Именно този индекс е рисков за поддържане и контролиране на теглото, отключване и на проблеми във въглехидратната промяна, в частност на диабет, което е и причината експертите по здравословно хранене в цял свет да не приемат и да не препоръчват пшеничния хляб, посочи диетологът.

Според нея в момента хаосът от диети може да бъде определен като океан и е най-добре човек, който иска да намали теглото си с повече от 3-4 килограма да потърси помощта на специалист.

Контролът над теглото е непрекъснат, но човек никога не трябва да е цял живот на диета, защото храната е вид удоволствие и ние не трябва да се лишаваме от него, заяви проф. Донка Байкова.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Цените на храните и тока летят нагоре, малкият бизнес е заплашен от фалит

Цените на храните и тока летят нагоре, малкият бизнес е заплашен от фалит

България Преди 1 час

Стойността на стоките у нас стремглаво расте

Това е архитектурата на Volvo XC40 Recharge с литиево-йонна батерия.

Ford и BMW ще започват тестове с твърдотелни батерии

Технологии Преди 3 часа

Батериите с твърд електролит се смятат за Светия Граал, а от началото на 2022 г. двете компании ще започнат тестове на нова твърдотелна батерия.

Как да разберем дали има проблем с кабела за интернет

Как да разберем дали има проблем с кабела за интернет

Технологии Преди 3 часа

Все още много мрежи разчитат на фиксирана физическа връзка

Осъдиха американски милионер за убийство от преди 20 години

Осъдиха американски милионер за убийство от преди 20 години

Свят Преди 3 часа

Робърт Дърст е заплашен от присъда доживотен затвор без право на помилване

Рязка промяна във времето от днес

Рязка промяна във времето от днес

България Преди 3 часа

Вижте какви ще са градусите и къде ще вали

COVID-19: Ръст на хоспитализираните, 79 души са починали

COVID-19: Ръст на хоспитализираните, 79 души са починали

Теми в развитие Преди 4 часа

Общо потвърдените случаи на коронавирус в България вече са 480 777

Гълъб Донев

Гълъб Донев: Инфлацията няма да "изяде" дохода, който ще получат пенсионерите от допълнителните 120 лв. и от преизчислението на пенсиите

България Преди 12 часа

Какво още заяви министърът на труда и социалната политика в служебния кабинет Гълъб Донев

Виктория се отправя към Плажа на Отшелника в „Игри на волята: България“

Виктория се отправя към Плажа на Отшелника в „Игри на волята: България“

Любопитно Преди 12 часа

Мартин спечели битката за спасение и 50 златни гроша

Батаклан

Разследващ: Зала "Батаклан" приличаше на военна зона

Свят Преди 13 часа

"Никога не бяхме виждали нещо такова преди", заяви още пред съд в Париж следовател по делото за атаките в Париж от 2015 г.

Верижна катастрофа в района на Владая, затруднено е движението

Верижна катастрофа в района на Владая, затруднено е движението

България Преди 16 часа

Тъй като превозните средства са препречили движението, се очаква техника за изместването им

Принц Андрю

Принц Андрю може да поиска разсекретяване на споразумение, което го защитава от обвиненията в изнасилване

Свят Преди 17 часа

В жалбата срещу Андрю се твърди, че Джефри Епстийн и приятелката му Джизлейн Максуел са принудили Джюфре да прави секс с британския принц

Привлякоха като обвиняеми 4-ма за участие в престъпна група за превоз на нелегални мигранти

Привлякоха като обвиняеми 4-ма за участие в престъпна група за превоз на нелегални мигранти

България Преди 17 часа

Специализираната прокуратура привлече 4 лица за участие в организирана престъпна група за превоз на нелегални мигранти

Нона Гаприндашвили

Легендарна шахматистка съди Netflix за сексизъм заради "Дамски гамбит"

Свят Преди 18 часа

"Netflix безсрамно и умишлено лъже за успеха на Нона Гаприндашвили", пише в жалбата

Светофарът пред болница "Св. Иван Рилски" е незаконен, акт за кмета Фандъкова

Светофарът пред болница "Св. Иван Рилски" е незаконен, акт за кмета Фандъкова

България Преди 19 часа

РДНСК - София състави Констативен акт на кмета на Столична община Йорданка Фандъкова след приключила проверка

Катастрофа предизвика задръстване по "Цариградско шосе" в София

Катастрофа предизвика задръстване по "Цариградско шосе" в София

България Преди 19 часа

Заради лошото време и силния дъжд движението е затруднено и се образувало задръстване