Драстични нарушения са установени в магазин от веригата СВА в ж к. "Свобода" в София при проверка на инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните, съобщиха от Агенцията по храните (БАБХ).
В обекта се съхраняват 2800 килограма храни от животински произход с изтекъл срок на съхранение, както и 800 килограма храни от неживотински произход.
Не всички СЖП се съхраняват в определените за целта хладилни съоръжения, казват от БАБХ.
За създаване на предпоставка за нарушаване на хигиената на обекта, както и невъзможност да се гарантира безопасността на останалите храни е издадена заповед за спиране дейността на обекта.
Всички налични храни с изтекъл срок на съхранение са предадени за обезвреждане.
"Магазините не са екарисажна площадка, бракуваните храни трябва своевременно да се извозват към екарисажите и да бъдат унищожавани" каза д-р Йордан Войнов – изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните.
"В засилените проверки, които продължават следим дали търговските вериги, също и по-малките магазини имат договори с екарисажите за унищожаване на развалените храни. Недопустимо е такива големи количества да се съхраняват в магазин", допълни още д-р Войнов.
