Горещите чили чушки помагат в борбата с килограмите, като не само ни поизпотяват, но и засилват метаболизма и топят мазнините.
Топлината, която ни облива при похапването им, на практика засилва горенето на калории и "окислява" цели слоеве мастни натрупвания.
За тези, които не могат да пъхнат в устата си такава "бомба", учените са открили, че основната съставка - капсаицин, се съдържа и в някои нелютиви разновидности на чушлетата.
Въпреки че животните избягват този зеленчук именно заради "жегата", хората го харесват по същата причина и го включват в храната си от хиляди години.
Учените от Университета в Калифорния смятат, че лютите чушки могат да бъдат част от диетата на хората, които искат да поотслабнат.
Това обаче не е всичко. Техни колеги от Университета в Тексас се опитват да използват наученото за чушлетата в разработването на болкоуспокояващи, които да пресичат болката в корен.
Те открили субстанция, много подобна на капсаицина, по местата в човешкото тяло, които болят.
Капсаицинът създава горящото усещане, като се свързва с рецепторите в клетките на тялото.
По същия начин при рана или друга болка в организма се отделят подобни субстанции - мастни киселини, които чрез рецепторите предизвикват усещането за болезненост.
Ако производството им се блокира, хроничната болка може да бъде спряна, вярват учените.
Те се надяват да създадат нов клас болкоуспокояващи, към които пациентите не се пристрастяват и които един ден могат да заменят морфина и лекарствата от рода на аспирините.
С тях ще може да се лекуват различни хронични болки, вкл. свързани с рак или заболявания като артрит.
Източник: Би Би Си
Последвайте ни
